1. 香蕉炖鸡蛋羹的做法大全集图片
【准备原料】:土鸡蛋3个、热水180g、生抽酱油1勺、香油半勺;
步骤1:三个鸡蛋打到大碗里,用筷子搅拌均匀;
步骤2:把热水倒进鸡蛋液里,边倒边搅拌,搅拌至均匀细滑;
步骤3:把搅拌好的蛋液用筛网过滤到盘子里,用筛网可以过滤掉泡沫和没搅拌均匀的蛋液物质;
步骤4:蛋液在这个盘子里,刚刚好;如果没筛网,也可以把蛋液直接倒进盘子里,再用勺子撇去浮沫,但建议最好还是用筛网过滤一下,过滤后的蛋液蒸出来更细嫩;
步骤5:把装了鸡蛋液的盘子放到电蒸箱里,蒸10分钟,焖5分钟以上;蛋液盘子上一定要扣一个平盘防止水蒸气落入盘中;
步骤6:蒸好以后的鸡蛋羹嫩嫩的,用一勺生抽酱油和半勺香油混合均匀,倒在鸡蛋羹盘里,再用小刀在蛋羹表面横竖各划几刀,方便调味汁渗进去入味,一份美味鲜嫩又营养的鸡蛋羹就做好了。
步骤七,美味又好吃的炖鸡蛋羹做法完成开吃了。
2. 香蕉蒸蛋羹的家常做法
香蕉1根
鸡蛋1个
辅料
牛奶100毫升枸杞少许
步骤1
鸡蛋打匀备用
步骤2
将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有是点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意
步骤3
接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
步骤4
放入微波炉,高火一分半分钟。
步骤5
取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
3. 牛奶香蕉炖鸡蛋的做法
香蕉是非常好的水果,能帮助消化,含维生素A和维生素C,给人体增加抵抗力,皮肤会变得更好。鸡蛋营养丰富,香蕉牛奶鸡蛋和面粉搭配,起到更好的效果营养好吃。
主料
香蕉1根
牛奶1盒
鸡蛋2个
面粉240克左右
辅料
玉米油少许
香蕉牛奶鸡蛋饼的做法步骤
1.香蕉1根,有机纯牛奶1盒(250ml),鸡蛋2个,面粉240克左右。
2.香蕉去皮按成泥。
3.把所有食材放一起,香蕉牛奶鸡蛋和面粉。
4.搅成糊。
5.把搅好的面糊过一下,不要有嘎达。装矿泉水瓶里,用时比较方便。
6.电饼铛加热加点油中火开始烙饼
7.过两分钟翻一下
8.多翻几次,饼鼓起来就好了。
9.香蕉牛奶鸡蛋饼。
10.营养好吃。
4. 香蕉炖鸡蛋羹的做法大全集图片高清
做法:1、鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开)。2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫。3、蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可。
窍门:1、兑入鸡蛋中的,要用温开水,否则就变成蛋花汤了;此外,关于温开水的量,喜欢干一点的蛋羹,就少兑一点水,反之亦然
5. 香蕉鸡蛋汤的做法
主料
鸡蛋6个
辅料
面碱半勺 酱油3勺 鸡精1勺 孜然适量 芝麻适量 辣椒面适量
1. 首先我们准备鸡蛋,从一头磕破。
2. 然后用剪刀沿一个边剪开。把鸡蛋液倒出。
3. 用清水清洗一下鸡蛋壳。
4. 然后把倒出的鸡蛋液搅拌均匀。
5. 准备这种颗粒面碱。没有用别的碱也行 ,面起子 小苏打 都可以。
6. 放入大约半汤匙的面碱 鸡蛋多就多放点。
7. 然后再搅拌一下 放一勺鸡精和一勺一品鲜酱油 喜欢吃一品鲜酱油就多放点。
8. 然后把加入面碱 酱油 鸡精的鸡蛋液再灌入鸡蛋壳中。
9. 放入蒸锅,蒸锅内放入瓶盖,保证鸡蛋能够立起来。蒸15分钟 等快要蒸熟 勤开锅盖 要不就起网那样 不好吃了 最重要的一步。
10. 然后出锅,去掉鸡蛋片。装盘。即可食用。可以沾蒜酱 烤着吃 炒着吃。
11. 切两瓣划几刀好入味 烤的时候刷蒜蓉酱或者烧烤酱 在撒上孜然芝麻辣椒面勒 就可以吃了。
6. 香蕉鸡蛋羹的做法窍门
先把醪糟用水煮开,以后煮20分钟,再倒入牛奶煮五分钟,放入白糖即可出锅。
7. 香蕉蒸鸡蛋羹
蒸香蕉就是把香蕉蒸熟了,吃香蕉就是直接吃。
8. 香蕉炖鸡蛋羹的做法大全集图片欣赏
方法/步骤
1
首先把豆腐切块,锅中烧一热水,加入半勺盐,放豆腐下去焯水,焯水的目的是可以去除豆腥味,焯水时间不宜过长,放进去30秒即可捞出装碗里放凉待用。
2
碗里打入2个鸡蛋,加入适量的盐。
3
再加入鸡蛋的1.5倍温水,一定要温水,这样整除的口感更嫩滑,稍微温温,也不能太烫啊!如果拿捏不准多少是1.5倍温水,那么可以用鸡蛋壳来舀水倒入。再搅拌均匀。
4
用过滤网把鸡蛋过筛,再把它倒入豆腐的碗里,附上保鲜膜,保鲜膜要选择高温无毒的,再保鲜膜的表面用牙签戳几个小洞,放保鲜膜的目的是防止水蒸气进入鸡蛋中。
5
把蒸锅里边的水煮开,放上去隔水大火蒸10分钟左右,关火后再焖5分钟,即可。
6
最后淋上一勺蒸鱼豉油,香油,撒上葱花就可以开吃啦!很嫩滑,很好吃!孩子自己可以吃完一整碗,再也不用担心他没有吸收到营养啦!
END