1. 微波炉蒸鸡蛋羹的家常做法
1.首先我们在碗里准备350克温水，放入少许的食盐化成盐水，鸡蛋液里面加入温水，能使蛋液中的气泡快速排放出来，这样能使蛋羹的组织更加细腻，这是第一个重要的窍门。
2.在准备3个鸡蛋打入小碗中，将鸡蛋打成鸡蛋液。
3.等蛋液打好后，我们在将化好的盐水加入鸡蛋液里面搅拌均匀。
4.拌好后我们在用过滤网将蛋液过滤一下，过滤好的蛋液要将表面的泡沫用勺子撇去，这样蒸出来的蛋羹组织会更加细腻，这是第二个重要的窍门。
5.过滤好的蛋液，我们将它放上烧开水的蒸锅，上面盖上一个盘子防止水蒸汽滴落到蛋羹上面，盖上锅盖中火蒸至8分钟。
6.八分钟后等蛋羹蒸好后我们将它取出，取出后等蛋羹稍微放凉一些，我们再将上面的盘子取下。
7.然后用小刀划成小方块，这样吃的时候更方便一些。
8.我们在蛋羹的表面淋上一层生抽酱油，给它增加一些盐味，再放入少许的香油增香，最后撒上少许的葱花美味的蒸蛋羹就做好
2. 蒸鸡蛋羹的做法 微波炉
鸡蛋打入碗里加水盐，酱油将它搅拌均匀，然后在上面用保鲜膜，这样碗口包起来，用牙签扎几个小孔，放入微波炉里面，用，中火转十分钟左右
3. 如何用微波炉蒸鸡蛋羹的做法
微波炉嫩蛋羹 蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。 其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入水。
(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形)，水和鸡蛋的比率是2比1。 加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。
(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。
然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦)，加热2分20秒左右。加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。 在加热期间，可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。
调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。
4. 微波炉蒸鸡蛋羹的家常做法大全
这道菜保留了蔬菜中的营养，吃的健康美味。除去晾菜的时间，只要十分钟就做好，非常简单。
简单
蒸
原味
一小时
主料
胡萝卜适量
土豆适量
芹菜叶适量
辅料
面粉适量
配料
色拉油适量
食盐适量
1. 选材：建议色味极佳的三种蔬菜：胡萝卜，芹菜叶，土豆。配料，面粉，色拉油，食盐。
2. 将胡萝卜土豆分别去皮切细丝，芹菜叶洗净，然后将其摊开晾干水分。
3. 三种蔬菜晾干后分开调拌：先加入少许色拉油拌匀然后加3-4汤匙面粉搅拌并放入少许盐，芹菜叶中加少许糖。
4. 将调拌好的芹菜叶，胡萝卜丝，土豆丝放入盘中加盖，微波炉大火4分钟即可
温馨小提示
1.各种蔬菜都可以用来做蒸菜，开胃并健康。
2.芹菜叶有点微苦加一点糖口味极好。
5. 蒸鸡蛋羹的做法用微波炉
选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
扩展资料
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
6. 微波炉蒸鸡蛋羹的家常做法窍门
两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散，2、加入清水，充分搅拌均匀，3、将打好的鸡蛋液过筛一遍，4、过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔，5、放入微波炉中，6、选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟，7、再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟，8、出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～
7. 微波炉蒸鸡蛋羹最简单的方法
微波炉烤香蕉
香蕉去掉半边皮放在碟子里
用一个铁勺直接将香蕉切段（厚度随意但是建议不要太薄）
喜欢酸奶或者蜂蜜之类的直接涂上一层
微波炉调至:高火 时长1分钟 拿出来后可以尝一下，如果喜欢更软一点的可以继续高火30秒 个人认为一分钟刚刚好
香蕉去掉半边皮放在碟子里
8. 微波炉如何蒸鸡蛋羹
微波炉蒸鸡蛋羹由于产生的热力较高,因此时间也比较快,一般3-4分钟即可蒸好,不要全程高火蒸,建议高火蒸2分钟,之后转中火再蒸1分钟
9. 微波炉蒸鸡蛋羹的方法
用料
鸡蛋
1个温水 100～120克盐 适量生抽 适量
鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为 2：1（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。
步骤 2
用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系，用筷子多打一会儿，蛋液要打匀，用勺子把上面的泡沫撇去。
步骤 3
蛋液过筛两遍，这是做出完美鸡蛋羹的第一个秘诀。
步骤 4
过筛后的蛋液碗加盖耐高温保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个小孔，这样蒸的时候水不会滴进碗里（如果不想用保鲜膜就盖个盘子），这是第二个秘诀。
步骤 5
开水上锅，中火蒸8分钟，关火后闷3分钟。怎么样，是不是很嫩滑。
步骤 6
加点生抽，超级嫩滑美味的鸡蛋羹就完成。
10. 最简单的微波炉蒸鸡蛋羹的做法
开火，加入青红辣椒，加入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。