1. 蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹比较好
如果你要用志高蒸蛋器来蒸鸡蛋羹的话，你可以先把鸡蛋打在碗里面，记住，一定要打在那种那种铁碗里面，打在铁碗里面之后，用打蛋器把它搅一下，一定要教的很彻底，让他冒泡为止，然后再放入盐，还有姜，还有蒜，然后再放入一些红枣或者枸杞之类在表面，然后你就可以放到最高蒸蛋器里面，蒸10到15分钟就可以了
2. 蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹比较好用
蒸蛋可以用鸡蛋或者鹅蛋蒸。一般先把盘子刷一下油，以免粘盘，鸡蛋先打散，加肉末，冬菜末，葱花，放入蒸锅中，五分钟即可熟，若怕不熟可用筷子戳一下，如果不会流出蛋液就是熟了。用鹅蛋就加葱花就好，不用肉末。鹅蛋比鸡蛋更香，喜欢清淡就用鸡蛋，喜欢重口味就用鹅蛋
3. 蒸蛋器如何蒸鸡蛋羹
蒸好鸡蛋羹步骤如下：
1.大火烧开水后将火调小，待用。
将2个鸡蛋打散在碗内，加2勺牛奶和适量盐，把姜切成碎末待用。
2.用温水将1中的鸡蛋打散，比例为2（水）:1（鸡蛋）
3.烧开水后用开水烫一个空瓷碗，将碗周围用食用油涂抹一圈，不可以涂抹太多
4.将刚才的鸡蛋倒入到抹油的瓷碗中，加入切碎的姜末和虾米皮。将调小的火调大再次将水烧开后把瓷碗放进锅里，大火蒸5-7分钟即可出锅。
4. 蒸鸡蛋羹用什么蒸最好
蒸糯米饭用电饭锅蒸最好，。首先我们在蒸糯米饭之前要先把糯米泡上两个小时左右，这样蒸起来熟的快，并且蒸好的糥米饭软，粘，香吃时囗感很好，营养价值也高，如果想吃甜的可把糥米，黑糖，葡萄干，枸杞，红枣混合一起搅匀放在一个碗中，摊平放在电饭锅篦子上隔水蒸，所以说电饭锅是个很方便实用的用品。
5. 蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹比较好呢
在淘宝上输入“ksd201温控器开关”。
就可以搜到很多，你可以选择110度的使用。因为这个温度都是有误差的，上下差几度度不会影响使用。你也可以和淘宝的店铺老板询问有没有115度的。不行的话，你可以要110度和125度各一个，反正价格也不贵，运费是一件的。可以在这两个之间试用后看哪个更合适。你用的温控器10A就可以。当然16A的更没问题了。
6. 用蒸蛋器怎么蒸蛋羹
蛋羹一般在蒸10分钟左右是最好的，在蒸蛋羹的时候，锅盖给留上一个小缝，这样所蒸出来蛋羹在口感上不会老，而且颜值上也是很过关的，不会有小孔锅。老人还有小孩都可以食用鸡蛋羹，味道不错，还有宜于人体的消化与吸收，营养价值还不错。
7. 蒸蛋器除了蒸鸡蛋还能蒸什么
蒸蛋器蒸鸡蛋一般需要8分钟，5分钟是溏心蛋。
8. 蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法窍门
其实想要水蒸蛋Q弹很简单，只需要掌握几个小窍门就能蒸出完美到极致的水蒸蛋，比如要将蛋液里面倒入温水，蒸之前还需要过滤一下泡沫，打发的时间以及力度要把握好，最后就是蒸的时候用保鲜膜包好，这样蒸出的蛋羹绝对比星级饭店做出的蛋羹还要Q弹鲜嫩。
水蒸蛋的做法 一
1.准备好鸡蛋，锡箔纸，水，盐，之后将鸡蛋磕入碗里，然后用蛋壳装半个蛋壳的水，两个鸡蛋里面需要倒入4个蛋壳的冷水
2.之后放入少许盐搅拌均匀，再撇去浮沫，再用锡箔纸包好，盖好锅盖，再放入锅里蒸，一般蒸5分钟左右
3.因为包裹了锡箔纸，因此能够避免水汽进入蛋液里面，这样才能让蛋羹嫩滑美味。
水蒸蛋的做法 二
1.直接将鸡蛋磕入碗里，然后放入盐，用筷子顺时针搅拌均匀，然后再将烧开的水慢慢的倒入蛋液里面，一边倒入一边搅拌均匀
2.之后将蛋液过筛两次，再冷水下锅，蒸的时候倒扣一个盘子，也可以用保鲜膜包裹，等大火烧开水后中火蒸十分钟
3.蒸好之后按照自己的喜好用生抽调味，这样蒸出的蛋羹光亮照人。
怎样蒸出丝滑细腻的鸡蛋羹？
想要蒸出丝滑细腻的鸡蛋羹就一定要倒入温开水，也可以倒入冷开水，但是绝对不可以倒入生水，生水蒸出的蛋羹不嫩滑，而热水则容易将蛋液变成蛋花，并且水要是蛋液的一点五倍，如果水放入太多就容易影响水蒸蛋成型，但如果水太少则容易导致蛋羹特别干，口感不好。
蛋液一定要过滤，将表面的小泡撇去，只有这样才能蒸出光滑的蒸蛋。蒸之前要先用保鲜膜包好，或者用盘子、盖子盖好，这样才能避免水汽进入蛋液，避免表面不光滑的情况，最后注意中小火蒸即可，一旦火力太大就会蒸出蜂窝蛋羹。只需要掌握这几点就能蒸出鲜嫩光滑的蛋羹。
9. 蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹比较好吃
鸡蛋羹，在我们当地应该就是水蒸蛋的叫法吧。
我记得在我们小时候，包括现在也是主流的一种主食。可以做很多种做法。关键是做法简单。
我一直每周坚持给我家孩子蒸一个水蒸蛋，因为平时上学不在家吃饭，所以只有周末做。我
我的做法蛮简单的不需要用到太多的工具，只要碗、筷子即可：拿二个新鲜鸡蛋，拿个中碗打开，用筷子不停地搅拌，直至看不到蛋清为止，完全打均匀。
然后在搅拌的基础上，慢慢地加入温水，这里切记一定要是温水。
加入少量盐，继续吃。你会发现上面会有泡沫存在，用勺子将泡沫弄掉，这时候 就是清清爽爽的一碗蛋液了。
水热下锅隔水蒸，蒸个五分钟左右，蛋液差不多凝固了，上面浇一层生抽，葱，这个根据自己的口味而定。在蒸个一二分钟即可。时间不要太久，不然蛋表皮会空，不嫩滑。
我一般会在上面加点海参之类的食材，因为家里有孩子刚好初中生长发育期。
10. 蒸蛋器和煮鸡蛋哪个好
蒸鸡蛋比煮鸡蛋好剥皮
煮鸡蛋是吃鸡蛋最简单方便的做法，但是，煮出来的鸡蛋往往很难剥皮，即使用冷水激一下有时也不起作用。我经实验对比，结论是：蒸鸡蛋开锅2分钟再关闭火焖5分钟的鸡蛋好剥皮，新鲜的鸡蛋好剥皮。