1. 发菜蒸蛋的做法大全
发菜扒豆腐
【材料】豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。
【做法】①将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。②起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟，加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。③用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面即可。
发菜蘑菇汤
【材料】鸡汤，蘑菇，发菜，虾仁。
【做法】①发菜温水泡发。鲜虾开背洗净切成碎粒。平菇手撕成细条，越细越好。②热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。③下平菇丝，转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。④开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。
发菜汤泡肚
【材料】猪肚尖350克，发菜15克，白酱油20克，绍酒15克，味精3克，鸡汤500克，芝麻油10克。
【做法】①猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。②肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内氽一下捞出，用绍酒5克、味精1.5克腌溃入味。③将入味的肚片放在汤碗的一侧，入味的发菜放在汤碗的另一侧。④将鸡汤烧开，加白酱油、味精调匀，冲入肚尖、发菜碗内，淋上芝麻油即成。
2. 发菜蒸蛋幸福厨房
在最开始，可以先去领勋章，其中有个很容易搞到手的，就是第一个，只要反复去点击别人的厨房，有耐心有毅力，就可以拿到不少启动基金了。
其它的勋章相比不那么容易，但是只要别忘了达到要求的时候就去领就行了。如果不去买装饰品以及乱买食材之类去浪费钱，初期的启动基金应该很够的。对了，还有一点很值得注意，就是煮菜时别忘了调一下味道。把菜放到料理台上，洗菜和切菜很快就会过去，这时候调一下味道和火候，可以是美味度从80升到92，其中，味道就是123456六个数字一个排列记下了重复一下而已，火候在从右往左时，可以一点一点微调，都是12分满分，很容易达成。美味度提高了，最后的收获就会平白增加，多赚一点是一点。
3. 发菜蒸蛋图片
发菜生长在生长在干旱的地区，它是长在地上的，它属于藻类植物，其繁殖能力很强，而发菜生长在比较潮湿的地方，而且是沙质土壤中，但是大多数都生长在肥沃疏松、排水性良好的沙土，或者偏碱性土壤。
4. 生菜蒸蛋的做法
用料
鸡蛋2个（约100克）开水180克牛奶100克白糖50克
蒸鸡蛋糊（甜）的做法
2个鸡蛋打匀，打至蛋白和蛋黄很好融在一起
180克的开水里加入50克白糖，搅拌至融化后，加入100克牛奶（温的奶水溶液）
把融化好的奶水溶液倒进鸡蛋里，一边倒一边轻轻搅拌，搅拌至表面出很细密的小气泡
把表面的小气泡用勺子撇掉或过一次筛，用大的碟子盖住碗，放进煮开的蒸炉里蒸13分钟，焖3分钟后出炉
5. 家常菜蒸蛋的做法
松子蒸蛋就是把松子剁碎和鸡蛋一起蒸。
6. 蒸菜蛋的做法大全图解
蒸油蛋做法如下：鸡蛋打入碗中，用筷子划散，倒入清水（水与蛋液的比例为2:1）调入盐。蛋液过筛。锅中水开后，放入蛋液，转中小火蒸10分钟。正好的鸡蛋上滴上“金龙鱼小磨香油”。撒上葱花，开吃吧！
蒸蛋的时候在碗上盖一层保鲜膜，能避免水珠滴落在蒸蛋上，蒸出来的鸡蛋表面更光滑。蒸蛋时间不宜太长，定时10分钟，观察蛋液凝固，轻微晃动会有Q弹的感觉，就要立即出锅了。
7. 发菜蒸蛋的做法大全视频
发菜鸡做法
1.发菜洗净，用盐、姜、油、葱出水，盛干水分，待用。鸡胸洗净，吸干水分，加入盐、胡椒粉、蛋白、淀粉、香油各少许腌15分钟；胡萝卜洗净剞成花状，西芹洗净备用。
2.鸡胸肉、西芹、胡萝卜全部切粗丝；发菜拉成约3寸一条，卷上鸡胸肉、西芹、胡萝卜各一条排在碟上，蒸约5分钟，取出。
3.下油，将调味料煮滚，淋在蒸熟的发菜鸡卷上，即成。
8. 发菜蒸鸡蛋的做法
1/6 准备一个梨和一个鸡蛋
2/6 把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
3/6 把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
4/6 搅拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在里面
5/6 把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可
6/6 出锅后淋入少许香油
蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来
9. 发菜蒸蛋的做法大全家常
主料 3种
排骨
1000g
鸡蛋
300g
鹌鹑蛋
250g
辅料 4种
八角适量
葱适量
腐乳适量
姜适量
调料 5种
油适量
盐适量
酱油适量
面酱适量
糖适量
烹饪步骤 9步
步骤1
排骨洗净用水焯一下
步骤2
放葱姜再放一点香叶
步骤3
倒腐乳面酱和糖
步骤4
放几个红果
步骤5
倒老抽
步骤6
倒水
步骤7
把煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋倒锅里
步骤8
盖上盖按炖肉键
步骤9
时间到放气就可以装盘
小贴士
放几个红果是为了好熟，腐乳要多放点这样炖出来的肉特别有味。
10. 做发菜蒸蛋的蛋清怎么做
首先要拿几颗鸡蛋把蛋清还有蛋黄分隔开来，用蛋清放到蒸锅里面蒸即可