1. 小宝宝鸡蛋羹的做法
1.首先我们在碗里准备350克温水,放入少许的食盐化成盐水,鸡蛋液里面加入温水,能使蛋液中的气泡快速排放出来,这样能使蛋羹的组织更加细腻,这是第一个重要的窍门。
2.在准备3个鸡蛋打入小碗中,将鸡蛋打成鸡蛋液。
3.等蛋液打好后,我们在将化好的盐水加入鸡蛋液里面搅拌均匀。
4.拌好后我们在用过滤网将蛋液过滤一下,过滤好的蛋液要将表面的泡沫用勺子撇去,这样蒸出来的蛋羹组织会更加细腻,这是第二个重要的窍门。
5.过滤好的蛋液,我们将它放上烧开水的蒸锅,上面盖上一个盘子防止水蒸汽滴落到蛋羹上面,盖上锅盖中火蒸至8分钟。
6.八分钟后等蛋羹蒸好后我们将它取出,取出后等蛋羹稍微放凉一些,我们再将上面的盘子取下。
7.然后用小刀划成小方块,这样吃的时候更方便一些。
8.我们在蛋羹的表面淋上一层生抽酱油,给它增加一些盐味,再放入少许的香油增香,最后撒上少许的葱花美味的蒸蛋羹就做好
2. 小宝宝鸡蛋羹的做法视频
1.
先将虾去头去壳去虾线放入碗中,再加入开水,虾变红后捞出备用,鸡蛋磕开放入盐打散,加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。
2.
蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开...
但是饭店有一种蒸鱼豉油,放在鸡蛋上面真很好吃,家里就没有这个了,家里就只能放点香油,不过有时候还是很怀念小时候那个味道
3. 小孩子鸡蛋羹的做法
主料
鸡蛋4个
洋葱适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
鸡蛋羹炒菜的做法步骤
1.在碗里打好鸡蛋,加入少许盐搅拌。平常的 水蒸蛋都是加水的。
2.等蒸好的蛋,倒出来切成小方块,把所有的配料切成菱形块。先把洋葱块煸炒一下,再放入胡萝卜片和黄瓜片翻炒,最后加入切好的鸡蛋块,最后加盐和胡椒粉调味。
4. 宝宝鸡蛋羹怎么做
一岁的宝宝吃鸡蛋羹可以炖煮即可,不建议放盐可以适量的放一些儿童酱油,调节一些味道,增加宝宝的食欲,一岁的宝宝肠胃功能还很弱,不建议经常的吃带盐的食物和有味道的食物,以免引起宝宝以后挑食的现象,也对宝宝的肾脏发育有一定的影响。
5. 小宝宝鸡蛋羹怎么做
原料: 生鸡蛋一个 、红糖适量、枸杞子、水适量做法:
1. 准备比鸡蛋少一点点的水,倒入红糖,充分搅拌,成红糖水
2. 在另一个碗里面把鸡蛋打散至均匀,避免起泡,我打得不够散,就产生表面上那些蛋黄块了
3. 把1中的红糖水倒入2中的鸡蛋液中,搅拌均匀,避免起泡,形成混合溶液 4 .在溶液表面上放几颗枸杞子,有助于补血,不加也可 5 .把混合溶液放入煮蛋器中煮,煮到颜色看起来明显变白,用筷子搓进去没有蛋液流出即可享用,用煮蛋器的话这个过程需要15分钟左右,做熟悉了之后就不用搓破表面来探测熟不熟啦 ∩_∩小贴士: 如果喜欢牛奶味,可以把配方里面的水改成牛奶,250ml的一瓶牛奶做一碗蛋羹需要三分之一瓶左右,红糖换成白糖,做出来颜色更白,味道香浓~如果要得到纯白色的,就相似于双皮奶的做法,只用蛋白就可以了~
6. 宝宝鸡蛋羹的做法窍门
答:第一步,首先先将鸡蛋打到碗中,把鸡蛋充分搅打均匀,再加入开水和盐搅拌均匀,温度大概在60度左右即可,加几滴香油,将搅拌好的鸡蛋液过筛至少两次,把他们倒入蒸碗中,盖上盖子,小火蒸10分钟出锅即可,出锅撒少许葱花,不加香油和酱油,加水的时候一定要用开水,因为凉开水蒸出的鸡蛋羹较硬,用热水的效果是最好的。
7. 宝宝鸡蛋羹怎么做?
宝宝咳嗽能吃鸡蛋羹,出现咳嗽。当然出现咳痰,饮食要以清淡为主,多吃新鲜蔬菜、水果。辛辣、刺激、油腻的食物能够助湿、生痰,可以刺激痰液分泌,但不利于症状恢复。同时针对症状建议去医院进行检查和评估,明确引原因并给予相应的治疗。
8. 小宝宝鸡蛋羹的做法窍门
做法:1、鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开)。2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫。3、蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可。
窍门:1、兑入鸡蛋中的,要用温开水,否则就变成蛋花汤了;此外,关于温开水的量,喜欢干一点的蛋羹,就少兑一点水,反之亦然
9. 宝宝做鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹的营养是比较丰富的,而且口感比较好,特别适合宝宝吃。蒸鸡蛋羹也是有技巧的,一般蒸鸡蛋羹的时候,用一个干净的碗,把一个鸡蛋打破以后放在碗里头,加水的比例不能过多也不能过少,最好是鸡蛋的1.5倍。
蒸鸡蛋的时候用的水,最好是用凉开水,不要用自来水蒸,因为用自来水会出现气泡的情况。蒸鸡蛋羹的时候,要注意温度不要过高,高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状。把鸡蛋打在碗里以后,加入1.5倍的水,用一个筷子顺时针调匀,调五分钟以后,然后把鸡蛋羹放在开水中。一般的煮的时间是五分钟左右,蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润。
10. 小宝宝鸡蛋羹的做法大全
两岁宝宝食谱宜少吃多餐,多吃蔬菜、水果,适量摄入动植物蛋白,粗细搭配,牛奶仍是两岁宝宝不可缺少的食物。
两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
11. 宝宝的鸡蛋羹的做法
宝宝瘦肉蒸蛋的用料
瘦肉(梅肉) 一小块鸡蛋 1个盐 适量酱油 适量食用油 一小勺玉米淀粉 一小勺葱花少许
宝宝瘦肉蒸蛋的做法步骤
步骤 1
梅肉切碎 剁成肉糜 放进碗里搅拌几下 放入少许盐 接着搅拌
步骤 2
加入一小勺酱油 少许的玉米淀粉接着搅拌
步骤 3
留出一个窝打入鸡蛋或鸭蛋都行
步骤 4
整理一下边缘部分 让蛋液覆盖住肉肉
步骤 5
锅里放适量水 烧开后 放入锅内 盖好盖着 定时十分钟
步骤 6
还剩两分钟时 打开盖子 在蛋的表面淋上一小勺酱油和一小勺花生油 撒上葱花 盖好盖子 蒸两分钟 宝宝爱吃的