六个月宝宝炖鸡蛋羹的做法大全(六个月宝宝鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩)

淘菜谱 2023-01-15 01:00 编辑:admin 129阅读

1. 六个月宝宝鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

主料:鸡蛋2个

配料:盐、生抽、香油各少许,香葱,温开水

工具:保鲜膜

做法:

将两个鸡蛋磕入碗中。

2.用筷子顺时针打散,多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记住是温白开水。直接用自来水就容易有气泡。水的比例少于三鸡蛋羹发硬,多于三不成形。

3.放一点盐,不要太多继续打匀,让盐分充分化开。滤掉蛋液上面的气泡。

4.如果碗有盖就把盖子盖上,没有盖子可以用保鲜膜蒙上。别嫌麻烦这个环节很有必要。你要是特别嫌麻烦,就改成煮鸡蛋吧!那个省事。

5.保鲜膜上扎几个孔,散汽用的。上锅蒸,锅开后十分钟关火,先别着急拿出来焖一小会儿再取出。

6.先到生抽再到香油,最后放些碎香葱。色香味俱全!

2. 六个月宝宝鸡蛋羹做法

最好不要放,如果放的话可以放点橄榄油,芝麻油,核桃油,相对健康一点,鸡蛋是属于比较干性的食物,不放油干炖的话,宝宝吃了不利于排便,可能会导致便秘,所以要适量,不可过多,而且宝宝这个时候是不能吃蛋白的,就需要单独给宝宝吃蛋黄,注意饮食均衡,多吃些水果蔬菜。

3. 六个月婴儿鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

首先准备带皮的羊肉一大块,这块羊肉实在羊腿上剥下来的,一般炖汤选择老山羊比较好。把所有羊腿肉切成厚度均匀的片备用,在腿部有一块脂肪是羊油,把它切成厚度均匀的片备用。

2.把处理好的羊肉凉水下锅焯水,锅中水开后再煮一分钟,可以充分煮出羊肉的血水和膻腥味。(注意焯水的时间也不能太长,否则羊肉的鲜香味会流失)

3.把焯完水的羊肉捞出来控干水分冲洗干净,然后淋干水分备用。

4.接下来准备其它的辅料,红薯粉丝一大盘凉水泡软备用,凉水泡出来的粉丝不糯,有弹性。

5.准备一块白菜清洗干净后切成块备用,蒜黄清洗干净切成1厘米左右的段备用,香菜切成段备用,党参切成段放在碗中用加开水浸泡,再加入陈皮适量,当归少许备用。

6.把锅烧热,锅中倒入油滑锅,锅中留少许的底油,倒入刚才切好的羊油,开小火慢煸,等羊油炒至融化的时候捞出锅内的残渣,下入姜片,当姜片的味道炒出后加入适量的八角一起煸炒,3秒钟后加入小米辣,继续翻炒。

7.接下来倒入羊肉,沿着锅边倒入花椒粒,开大火翻炒,一方面煸炒出羊肉的水汽去腥,另一方面炒出花椒的香味增鲜,大约一分钟后把啤酒从锅边淋入,利用锅边高温啤酒蒸发带走羊肉的膻腥味。

8.接下来倒入开水或者高汤开始炖,下入小葱结,党参,当归,陈皮,开小火炖。

9.40分钟羊肉熟透时,下入泡发好的黑木耳,大白菜,开大火炖3分钟左右,把白菜炖熟炖透,汤汁发白时,在炖3分钟后加入粉丝。

10.等粉丝炖熟炖烂后立马会开始调味,加入一勺盐,下入蒜黄,加入适量的胡椒粉,喜欢复合口味的可以加点孜然粉,搅拌均匀后就可以出锅了。

4. 宝宝6个月鸡蛋羹怎么做

答:6个月宝宝吃鸡蛋羹的做法

主料:

全鸡蛋1个,蛋黄1个,纯牛奶130ml。

辅料:

白砂糖24g,淡奶油适量,桃子适量,橘子 适量 ,葡萄干几颗 。

蒸蛋的做法步骤:

1、所有食材都准备好备用。

2、牛奶和白砂糖放在电子秤上称出27g和130ml倒入碗中用筷子搅拌致白砂糖融化备用。

3、另取一个碗,倒入一个全鸡蛋和一个蛋黄,用筷子搅成鸡蛋液,倒入搅拌好的加糖牛奶碗中再次牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。

4、搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛3次,把多余没搅拌开的蛋清过滤出来倒入碗中备用。

5、锅内倒入适量水煮开。

6.弄好的鸡蛋液倒入适量的淡奶油搅拌均匀备用。

7、橘子和桃子葡萄干清洗干净去皮,切成小块葡萄干清洗干净备用。

8、弄好的鸡蛋液盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔,放入锅内蒸10-15分钟拿出来依次放入切好的水果和葡萄干即可食用。

5. 6个月的宝宝鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋的时候用的水,最好是用凉开水,不要用自来水蒸,因为用自来水会出现气泡的情况。蒸鸡蛋羹的时候,要注意温度不要过高,高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状。

把鸡蛋打在碗里以后,加入1.5倍的水,用一个筷子顺时针调匀,调五分钟以后,然后把鸡蛋羹放在开水中。一般的煮的时间是五分钟左右,蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润。

6. 六个月宝宝吃的鸡蛋羹怎么做

鸡肝含有丰富的营养,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、锌,维生素A、B族等维生素。肝中的铁质非常丰富,如果孩子贫血,是补血的最常用的食物。许多家长都想着要给孩子吃鸡肝,可以将鸡肝做成汤,宝宝会喜欢吃,而且吃了也很有营养。

具体的做法是,把鸡肝洗净切成小丁,在清水中倒几滴醋,稍微的泡一下鸡肝去腥味,泡好的鸡肝可以用水焯一下,切点生姜、把葱切成碎末备用。

把米煮成快熟的时候,放入焯熟的鸡肝,再搁点海鲜酱油,放入新鲜的姜片,把粥煮成稍黏稠,把姜片捞出,放入少许葱末,再放入少许的盐和味精,一个味道很好的鸡肝粥就做成了。

7. 六个月宝宝鸡蛋羹的做法大全

宝宝在添加辅食时可以做一些蒸鸡蛋羹给宝宝,妈妈先将蛋黄打在碗里,适当的添一些水,可以滴几滴香油在里面,搅拌均匀,然后把鸡蛋放在蒸锅里,水开后大约蒸5分钟左右,拿出来晾到温热,就可以给宝宝食用,鸡蛋含有大量的蛋白质和钙,对宝宝的生长发育有很大的好处。

8. 六个多月的宝宝鸡蛋羹怎么做

6个多月的宝宝咳嗽体温持续37度,这种体温是一种正常体温范围,可以不用担心。如果咳嗽症状较为严重,并且有肺炎或者支气管肺炎时,需要到医院住院治疗,因为孩子越小病情变化越快,加上肝肾功能发育不完全,如果随便使用药物,有可能会导致患者肝肾功能受损

9. 6个月宝宝吃的鸡蛋羹怎么做

一般,宝宝6-8个月的时候,吃鸡蛋最好。婴儿食用蛋类可以补充奶类中铁的匮乏,蛋类的磷很丰富,但钙相对不足,将奶类与鸡蛋共同喂养,可以营养互补。

如果宝宝太小,可以选择冲调90毫升的奶粉和鸡蛋搅匀后蒸熟即可。1岁以内,4个月以上的婴儿以食用蛋黄为主,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1-1.5个蛋黄;

1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。宝宝太小的时候,最好不要直接食用煮鸡蛋,6-8个月的时候可以给宝宝吃蒸鸡蛋,但是最好不要放调料,对宝宝更健康。

值得注意的是,有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至是全蛋。妈妈们可以逐渐少量吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的,慢慢令宝宝能够正常食用鸡蛋。

虽然鸡蛋中的营养成分对于促进幼儿的生长发育,强壮体质及大脑和神经系统的发育,增强智力都有好处,但是切记要选择合适的做法,同时也不要吃得太多,以免宝宝产生不良的反应。

10. 6个月宝宝做鸡蛋羹怎么做

在鸡蛋羹中添加不同的食材,可以让鸡蛋羹本身出现不同的味道,其中添加了瘦肉的鸡蛋羹,更可以散发一种吸引宝宝的香味。但是一定要将瘦肉切成肉糜,然后在鸡蛋羹中蒸的时间足够长,让鸡蛋和肉可以熟的羹透一下,形成瘦肉鸡蛋羹。