1. 电饭锅能蒸鸡蛋羹么吗
电饭锅可以在做饭的时候同时蒸鸡蛋羹，做法如下： 电饭煲蒸鸡蛋羹的做法 用料：鸡蛋2个、盐1/2匙、温水280ml、料酒适量、油适量 1、先用洗手液洗干净手，然后在碗里打入两个鸡蛋。
2、在碗里加入料酒、油和盐，用筷子快速打散搅匀。3、然后准备280ml温水，边倒水边打鸡蛋。4、用勺子将泡沫兜掉，这样蒸出的蛋羹才会光滑。5、最后放入电饭煲跟饭一起蒸，饭好的时候鸡蛋羹也好了。小贴士 蛋羹好了之后可以放入香葱和适量酱油（按个人口味决定加与不加）。
2. 电饭锅可以蒸鸡蛋羹
一般情况一只鸡蛋蒸六分钟就可以了，鸡蛋多了加点时间。
电饭煲蒸水蛋的做法
一、用料
主料：鸡蛋2只、杞子3克
辅料：油2克、盐1克、生抽几滴
二、做法
1、准备鸡蛋2只
2、在碟子里先抹上一层油，再打入鸡蛋
3、加入盐和几滴生抽，打散鸡蛋，杞子洗净待用
4、煮饭的时候，等到饭滚后，放入鸡蛋蒸
5、2分钟后加入杞子
6、蒸好了
3. 可以直接用电饭锅蒸鸡蛋羹吗
准备材料：鸡蛋：1个、盐：1/2小勺、鸡粉：1/2小勺、葱花：少许。
1、把鸡蛋打入容器里，然后兑入一倍的清水，充分搅拌均匀。
2、搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用。
3、鸡蛋液过滤好后，加入适量的盐，和适量的鸡粉拌匀备用。
4、蒸箱预热100度，设置高温蒸汽160度，把鸡蛋液放入蒸箱，蒸5分钟。
5、鸡蛋羹蒸好后盛出，撒上适量的葱花即可享用。
4. 电饭锅可以蒸鸡蛋羹吗?
蒸螃蟹的时候一定要把螃蟹的盖子朝下，脐朝上，切忌，因为肚脐朝下的话，蒸汽直接就把螃蟹的蟹黄都蒸散了，或者都没了，你在打开螃蟹的时候你会发现螃蟹里都是水，因为是蒸汽从它的肚脐里面进去了，所以脐一定要朝上，那蒸出来的螃蟹才好吃，蟹黄才完整！另外蒸螃蟹的时候电饭煲里的水不宜过多，如果是大的电饭煲的话有三碗水就基本够了，记住放凉水，等蒸开了冒热气的时候开始算起十五分钟就OK了，千万不要时间过长，不过建议放一点葱和姜还有花椒和盐。
5. 电饭锅可以蒸鸡蛋羹么窍门
在蒸鸡蛋羹的时候，若是水和鸡蛋的比例没有掌控好，加入的水比较多的话，鸡蛋液是比较稀的，这样蒸出来的鸡蛋羹是不能凝固的。鸡蛋和水的比例一般是在1:2，但是并不用严格按照1:2比例，只要鸡蛋和水混合之后呈现出淡黄色和质地不稀的状态即可
6. 用电饭锅可以蒸鸡蛋羹吗
蒜蓉蒸茄子
茄子炒的话太吃油了，还是蒸着好，热量低又清淡
材料：茄子1条，大蒜2瓣，油，盐
步骤：1、茄子洗净切块，大蒜洗净切末
2、把茄子、蒜蓉和适量的盐搅拌均匀，淋上一点点油
3、电饭锅烧水，水开之后，把碟子放到蒸格里蒸10分钟左右（颜色变了，而且茄子变软了就行了）
偶喜欢蒜蓉的香味，所以放的蒜蓉比较多，各人可以根据口味调整用量，还可以加上少少生抽调味，反正喜欢什么就加什么呗
7. 电饭锅可以直接蒸蛋羹吗
可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大闸蟹 400g、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、酸辣椒 适量、酱油 适量、陈醋 适量。
1、第一步把螃蟹洗干净。
2、然后使用菜刀把生姜切片。
3、电饭锅水烧开后，把螃蟹翻过来放到蒸盘上蒸15分钟。
4、蒜剁碎。
5、蘸料：空碗加入蒜，葱花，酱油，陈醋，酸辣椒。
6、螃蟹取出，蘸上蘸料就可以食用了。