香蕉鸡蛋羹的做法比例(香蕉鸡蛋羹的做法窍门)

淘菜谱 2023-01-11 15:43 编辑:admin 225阅读

1. 香蕉鸡蛋羹的做法窍门

香蕉1根

鸡蛋1个

辅料

牛奶100毫升枸杞少许

步骤1

鸡蛋打匀备用

步骤2

将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有是点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意

步骤3

接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀

步骤4

放入微波炉,高火一分半分钟。

步骤5

取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。

2. 香蕉鸡蛋羹的做法窍门视频

香蕉1根

鸡蛋1个

辅料

牛奶100毫升枸杞少许

步骤1

鸡蛋打匀备用

步骤2

将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有是点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意

步骤3

接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀

步骤4

放入微波炉,高火一分半分钟。

步骤5

取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。

3. 香蕉蒸蛋羹的家常做法

主料

鸡蛋1个

辅料

凉开水

50克

食盐

1克

料酒

少许

蒸鸡蛋羹的做法

1.

鸡蛋打入碗中备用

2.

放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了

3.

放入少许盐调味

4.

放入少许料酒,可起到去腥的作用

5.

用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡

6.

用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才会光滑细嫩

7.

把过滤好的蛋液倒入小炖盅内,表面少许的气泡用勺子撇掉

8.

盖上盖子(用碗蒸的可盖上保鲜膜),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约8—10分钟即可,出锅后可放入几滴香油和醋调味,即可享用

4. 香蕉鸡蛋做法大全家常做法

材料

玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许

做法

1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。

2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。

3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。

4、中小火煎至一面定型后再翻面。

5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。

5. 香蕉鸡蛋羹怎么做

原  料:猪瘦肉30克、鸡蛋1个。操  作:1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。

6. 用香蕉做鸡蛋羹的做法

将鸡蛋打入碗中顺一个方向搅拌,搅拌均匀后加入三倍与鸡蛋的水继续搅拌,放锅上蒸十分钟,蒸好后加入一毫升香油美味既成

7. 鸡蛋香蕉牛奶羹的做法

材料

主料:纯牛奶250ml、鸡蛋2个;

辅料:香蕉适量、白糖适量

香蕉牛奶炖鸡蛋

1

所需材料牛奶250ml,鸡蛋两个

2

鸡蛋打散后倒入牛奶加糖搅拌均匀。(牛奶最好连包装放热水里热一下,这样糖熔化的比较快)

3

用滤网过滤一下蒸出来的蛋羹更细腻,过滤好放入蒸锅开火蒸十分钟,待蛋液快凝固时在上面放好切好的香蕉片。(入蒸锅蒸的照片忘记拍了!)

4

成品!

小贴士

因为灶火的大小不一样,所以只看时间有时撑握不好。如果怕蒸不熟又怕蒸老,可以在快熟的时候用勺子插一下看看,如果还有蛋液就再蒸一会儿如果看到都凝固了就是蒸好了!

8. 香蕉鸡蛋羹的做法婴儿窍门

主料:

鸡蛋1个

香蕉1个

玉米粉25克

小麦粉20克

青菜25克

胡萝卜15克

辅料:

牛奶20克

1. 取香蕉用勺子压成泥。(带点黑斑的香蕉甜,香气浓郁)

2. 加入面粉和鸡蛋拌匀。

3. 有点稠,像酸奶。

4. 加20克牛奶调稀点。

5. 加入切碎的青菜叶、胡萝卜,搅拌均匀。

6. 无油,小火。

7. 饼面看到一个个小气泡,翻面。两面都有点上色就可以出锅了。

8. 小朋友1岁左右对这些加了苹果、香蕉的这些饼很是喜欢

9. 鸡蛋香蕉羹的做法大全

原料:鲜活河豚2条

辅料:鱼翅适量

调料:姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、大豆油适量

河豚汤的做法:

1.将河豚宰杀洗净,处置好鱼翅。

2.起锅放入大豆油烧至五成熟,放入河豚稍煎,加入适量开水、调料,煮20分钟。

3.将河豚及鱼翅入砂锅,再熟10分钟,汤变成奶白色即可上桌。