酸辣番茄鸡蛋羹的做法大全(番茄鸡蛋羹汤的做法大全)

淘菜谱 2023-01-11 15:31 编辑:admin 195阅读

1. 番茄鸡蛋羹汤的做法大全

所需材料:自西红柿2个, 鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,面条1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量

1、 番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花

2、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁

4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可

2. 番茄鸡蛋羹汤的做法大全图解

梨羹汤的做法一般选择水分多的雪梨。把雪梨洗净切块,然后加入冰糖红枣片,炖煮20分钟就可以开吃了。

3. 鸡蛋番茄汤的做法家用

原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

做法步骤:

第1步、准备好相关食材

第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中

第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀

第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液

第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固

第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起

第7步、西红柿洗净后切小块备用

第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒

第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖

第10步、炒匀后滴少许生抽去腥

第11步、加小半勺食盐

第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可

4. 家常番茄鸡蛋汤的做法

用料:

番茄 2个

鸡蛋 1个

香葱 5克

盐 1勺

香油 2克

木槿番茄蛋汤的做法步骤:

1、西红柿洗净,用刀切成小块

2、鸡蛋打散备用

3、锅内放油,烧至七成热,放入葱花爆香。放入西红柿块

4、翻炒1分钟,沿锅边淋入少许醋,炒至西红柿出红油。

5、出汤后加入2碗清水,大火煮开。淋入水淀粉

6、开锅后围着锅边撒入鸡蛋,打散的鸡蛋转圈倒入,起花就关火(这样鸡蛋不会老)

7、加入少许盐、香油调味,撒少许香菜即可

小贴士:

1.不吃香菜,就用嫩嫩的芹菜叶代替香菜放入汤中,味道非常棒,你可以试试看。 

2、关于番茄酱,可以放,也可以不放,放的话是为了汤的颜色更好看,西红柿的味道也更重一点儿。 

3、番茄入锅翻炒的时候,加些白糖会让番茄更容易出沙起糊。

5. 番茄鸡蛋汤的简单做法

材料:(两人份)

番茄 3个,去蒂后切成约一指厚的番茄片

鸡蛋 3个,打散至起气泡后,加入1/2汤匙白醋、1/2茶匙盐拌匀

葱 1根,切成葱段

菜油 2-3汤匙

烧开的热开水 3-4碗

盐 1/2茶匙

做法:

加入2-3汤匙菜油热锅,倒入蛋液,中大火将蛋液煎成两面起泡且呈金黄色的煎蛋;

将蛋搁至锅中一边,加入切好的番茄片翻炒约2分钟;

加入约3-4碗的热开水煮3-4分钟;

蛋汤会烧成奶白色,加入1/2茶匙盐、葱段,关火即可出锅享用!

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6. 番茄鸡蛋汤的做法图片

番茄蛋汤做法如下:1 :首先,洗干净锅,中火2:放油,升温升高,放适量水3:水温开了之后,放鸡蛋,一般两到三个鸡蛋4:鸡蛋略微成型,放入切好的番茄薄片5:放盐,撒点儿葱花,差不多就可以出锅了

7. 番茄鸡蛋汤食谱

材料

2个番茄;2个鸡蛋;水适量;调味料适量;油1汤匙;盐适量;葱花适量;

做法

1、 番茄洗净,每个切几片;

2、 将鸡蛋磕到碗里,打散,入锅煎熟加水煮沸,煮开后再放番茄,稍煮两、三分钟下盐调味即成,出锅再撒上葱花。

根据个人口味喜好也可加入胡椒粉和姜片一起煮汤调味。

8. 番茄蛋汤菜谱

西红柿蛋汤做法

主料 西红柿若干个 鸡蛋

步骤

1. 西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。2. 起油锅,葱花爆香。3. 放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状。4. 倒入适量开水,放入适量盐,煮开后加入适量水淀粉。5. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用。

9. 番茄鸡蛋汤怎么做

把水烧开,西红柿切成块,水快开了把西红柿放进去。把鸡蛋放碗里打匀,水开了以后把鸡蛋倒入,少放点盐,放点葱一会就好了

10. 西红柿蛋羹汤的做法大全

水盆翅50公克,笋丝50公克,花菇4朵,高汤2000㏄,A.盐少许,煮滚的高汤适量,B.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,糖1大匙,C.太白粉50公克,水75公克,D.乌醋1大匙

做法

1.花菇洗净泡软,放入大碗中加半碗水,放入电锅蒸约20分钟后取出待凉切丝。

2.水盆翅洗净,加入调味料A拌匀并浸泡约10分钟(高汤需盖过水盆翅)。

3.将笋丝放入滚水中氽烫,捞出后与作法1一起放入高汤中以中大火煮至滚沸。

4.将调味料B及鱼翅加入作法3中续以中大火煮至滚沸,缓缓淋入调匀的调味料C并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后,熄火加入乌醋调匀即可。