1. 蒸苹果鸡蛋羹的做法
主料
鸡蛋1个
辅料
凉开水
50克
食盐
1克
料酒
少许
蒸鸡蛋羹的做法
1.
鸡蛋打入碗中备用
2.
放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了
3.
放入少许盐调味
4.
放入少许料酒，可起到去腥的作用
5.
用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡
6.
用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才会光滑细嫩
7.
把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉
8.
盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可，出锅后可放入几滴香油和醋调味，即可享用
2. 苹果蒸鸡蛋怎么蒸
八分钟即可,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2个、温水 260克、盐 适量、生抽 适量。
1、碗中磕入鸡蛋,打散。
2、放盐拌匀。
3、加温水,拌匀。
4、用细筛网过滤2-3遍。
5、把蛋液倒入小蒸碗中。
6、蒸碗盖上保鲜膜。
7、锅中放入蒸蛋碗。
8、大火蒸八分钟
3. 苹果蒸鸡蛋的做法大全窍门
面粉500克、酵母6克、温水适量、红曲粉（面皮用）适量、姜黄粉（面皮用）适量、苦豆子（面皮用）适量、盐（面皮用）适量、菜籽油（面皮用）适量。
1、把酵母放入温水里，稀释开倒入面粉里，多揉几次使其均匀，揉成团。放入温暖出醒发至两倍大。
2、醒发好的面团取出，排气，多揉几次更好吃，然后用擀面杖擀成薄片，均匀撒上盐和菜籽油，用手指涂抹均匀。
3、取适量的红曲粉，姜黄粉，苦豆子，分开撒在抹好油的面皮上。
4、然后卷起来。
5、卷好的中间切开分成两半，把切口捏住。
6、取一条盘起来，一头压在面团底下，压扁。
7、卷好的两个面团。
8、用擀面杖擀开。笼屉上抹油，把面饼放入笼屉。静止20分钟，凉水上锅，出大汽后蒸40分钟。
4. 怎么蒸苹果鸡蛋
苹果和鸡蛋里面都有大量的营养，长期吃苹果蒸鸡蛋，对身体是有好处的。苹果里面含有丰富的果胶，这种物质可以减少胃肠道的细菌。而且吃苹果也很容易让患者产生饱腹感，有利于减肥。而鸡蛋里面也有丰富的蛋白质和胶原蛋白，这两种物质也是人体所必需的。长期吃苹果蒸鸡蛋，还可以治哮喘。建议一星期吃两到三次，同时也可以吃点其他的维生素多的食品。
5. 苹果蒸蛋糕的做法
用料：苹果3个、低筋面粉200克 、 泡打粉10克、鸡蛋50克、牛奶160毫升、细砂糖60克、植物油80克、香草精2滴 、 糖粉适量、蜂蜜适量。
做法：
1.苹果削去皮，每个苹果切成2到3份，苹果心不要，再以切片的方式切开，但不要切断。
2.把蛋液、牛奶、植物油、细砂糖混合搅打至糖化且所有材料混合均匀，最后滴入2滴香草精。
3.低筋面粉、泡打粉过筛，倒入步骤2中，拌至顺滑无颗粒状。
4.8寸模具中铺上油纸，倒入步骤3的面糊，最后码上苹果，放入预热180度烤箱，烤50到60分钟；最后可以洒上糖粉装饰，吃的时候可以淋上蜂蜜。
6. 鸡蛋蒸苹果的做法大全
苹果蒸鸡蛋的做法： 一、材料 苹果1个、鸡蛋1个 二、做法 1、选底部平的苹果，用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形顶盖。
2、再将果核挖出，并用小勺挖出部分果肉，使果内呈杯状（但不能漏）。3、取新鲜鸡蛋1个，将蛋白和蛋黄倒入苹果内，再将原来的三角形顶盖盖上。4、放入蒸笼中蒸40分钟后趁热吃下。5、如果1次吃不完，下次加热再吃，每日1个。
7. 苹果可以蒸鸡蛋羹的做法
准备材料：鸡蛋：1个、盐：1/2小勺、鸡粉：1/2小勺、葱花：少许。
1、把鸡蛋打入容器里，然后兑入一倍的清水，充分搅拌均匀。
2、搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用。
3、鸡蛋液过滤好后，加入适量的盐，和适量的鸡粉拌匀备用。
4、蒸箱预热100度，设置高温蒸汽160度，把鸡蛋液放入蒸箱，蒸5分钟。
5、鸡蛋羹蒸好后盛出，撒上适量的葱花即可享用。
8. 蒸苹果鸡蛋羹的做法视频
把鸡蛋打碎放入碗中，搅拌一下使蛋清蛋黄均匀的混合，这个时候加入适量的食用盐，继续搅拌，然后加入温水，要注意一点，蛋液和水都是1:1的比例，然后在搅拌一下，等水烧开后，把蛋液放入锅里，蒸10几分钟，打开锅盖，取出蒸蛋，在蒸蛋碗里 放入一点葱花点缀一下，也可以在放入食用盐的同时放入葱花，这一点的话，全凭个人意愿，那么香喷喷的水蒸蛋就做好了。
9. 蒸苹果鸡蛋羹的做法大全
鸡旦打伞加二倍水格水蒸20分钟开盖加生抽葱花少许盐蒸5分钟出锅点上香油可香了
10. 苹果蒸蛋的做法大全
烹饪步骤
相关食材
1
冬瓜去皮洗净切片摆盘
2
鸡蛋打入冬瓜中间，均匀的撒上一层薄薄的盐
3
冷水入锅大火蒸8-10分钟
4
冬瓜出锅先把盘子里蒸出的水分倒入锅中
5
加适量油、一勺蒸鱼豉油调成汤汁
6
将调好的汤汁均匀的淋在冬瓜上
7
撒上葱花和胡萝卜粒点缀即可
11. 蒸苹果鸡蛋羹的做法窍门
芹菜洗干净，放入玉米淀粉，拌好放蒸箱蒸12分钟就可以了