1. 微波炉蒸鸡蛋羹有蜂窝
1.食材:山鸡蛋，香葱，清水。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.加入盐打匀。
4.倒入清水，充分搅打均匀。
5.蒸碗用保鲜膜包起来，放入蒸锅中。
6.盖上锅盖，大火烧开水后转小火蒸12分钟。
7.出锅后撒上切碎的香葱，淋上味极鲜和香油即可食用。
2. 蒸蛋羹出现蜂窝
准备材料：鸡蛋：1个、盐：1/2小勺、鸡粉：1/2小勺、葱花：少许。
1、把鸡蛋打入容器里，然后兑入一倍的清水，充分搅拌均匀。
2、搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用。
3、鸡蛋液过滤好后，加入适量的盐，和适量的鸡粉拌匀备用。
4、蒸箱预热100度，设置高温蒸汽160度，把鸡蛋液放入蒸箱，蒸5分钟。
5、鸡蛋羹蒸好后盛出，撒上适量的葱花即可享用。
3. 微波炉蒸鸡蛋羹有蜂窝怎么办
选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
扩展资料
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
4. 蒸鸡蛋羹像蜂窝
因为蒸鸡蛋羹时锅内煮水的温度会达到一百度，此时会有水蒸气产生的水珠，如果鸡蛋羹上面沒放盘子，水珠就会直接滴落在鸡蛋羹的表面上而形成一个个像蜂窝一样的孔，鸡蛋羮不但难看还不嫩滑，所以蒸蛋羹时在上面放个盘子隔断水蒸气，这样蒸出的鸡蛋羹嫩滑好吃
5. 为什么蒸鸡蛋羹有蜂窝
方法不对
原料:鸡蛋一个水青豆玉米胡萝卜
调料:酱油盐
做法：
1.碗里打一个鸡蛋，大的碗可以打两个，用筷子打匀；
2.准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可；
3.把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；
4.放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙；
5.蒸十分钟左右即可出锅；
6.热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油；
7.在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可完成。
6. 微波炉蒸鸡蛋羹有蜂窝吗
不可以，微波炉蒸蛋绝对不能用钢盆，用微波炉烹饪食材或者是加热食材必须要用微波炉，专用餐具最好是用微波炉，专用餐具，玻璃制品也有微波炉专用餐具塑料制品我个人建议用玻璃制品比较安全，卫生也健康，超市要卖也不如专用的餐具
7. 蒸鸡蛋羹怎么有蜂窝
大家好，我是乐妈小厨房，很高兴回答这个问题，我的做法是；蒸鸡蛋羹记住这两点，你也能蒸出没有蜂窝又滑嫩的鸡蛋羹，首先准备一个空碗，碗中打入三个鸡蛋，再加两克食盐，往鸡蛋液中加温水很重要，水和蛋液的比例是1:2，然后搅拌均匀。
再撇去浮沫。
把蛋液冷水上锅，在碗上扣一个盘子，火候很重要，蒸的时候切记要用中小火，蒸十分钟就可以了。
时间到关火出锅，看是不是很滑嫩，鸡蛋羹上面浇上一层生抽，再用刀切成小块儿，太滑嫩了，
看上去是不是很有食欲，上面再撒上点儿葱花就可以开吃了，这样一碗没有蜂窝又滑嫩的鸡蛋羹就做好了
我是乐妈，想看更多视频教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的回答能给您带来收获和帮助，谢谢大家！
8. 蒸的鸡蛋羹有蜂窝是怎么回事
鸡蛋羹蒸多久，这要看蒸几个鸡蛋了，如果是三个鸡蛋，那么8-10分钟就够了，如果是三个以上的鸡蛋，那就需要更久。做鸡蛋羹时间不宜蒸的过久，否则蒸老了口感就没那么好了。在做鸡蛋羹之前呢，要把鸡蛋和水均匀的搅拌在一起，不然也会影响蒸出来的口感。
二、制作蒸鸡蛋羹的注意事项
1.在蒸之前搅拌蛋液的时候不要加生水，否则的话蒸出来的鸡蛋会出现很多气孔，最好是加凉白开。
2.在搅拌蛋液的时候手法要轻柔，千万不要剧烈的搅拌，这样会是蛋液产生很多气泡，蒸的时候蛋液就不能融为一体，会严重影响口感。
9. 为什么我蒸的鸡蛋羹有蜂窝状
蒸鸡蛋羹先把鸡蛋滑一会儿，再放点水盐油煮就行了，因为它有它就可以泡