1. 蒸鸡蛋羹没有放盐
得看情况吧，看你做哪种的~比如牛奶玉米鸡蛋羹的做法，就不需要啦~
牛奶玉米鸡蛋羹的食材：
牛奶500毫升、玉米片50克、鸡蛋1只、冰糖40克、葛根粉10克、枸杞5克。
牛奶玉米鸡蛋羹的做法步骤：
1. 葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。
2. 鸡蛋打散，打匀。
3. 锅中放入牛奶、玉米片、冰糖一起煮。
4. 煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。
5. 放入枸杞煮半分钟。
6. 慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在锅中不停搅动，防止水淀粉结块，煮均匀后就可以出锅了。
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2. 蒸鸡蛋羹用不用放盐
为了让饺子皮更筋道，煮时不容易破，在煮好饺子后使饺子不粘连。和面做饺子皮的步骤：材料：面粉，温水，盐，鸡蛋。
1、将盆子里放入足够的面粉，面粉里放上一个鸡蛋。
2、之后将少量盐放入温水，将水慢慢倒入盆中。
3、用筷子慢慢搅拌，直到感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候停止。
4、下面就可以用手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑即可。揉面的主要的动作就是从里向外搓。重复进行这个搓和收拢的动作。
5、将和好了面盖上保鲜膜醒30分钟。。
6、醒好后，将面团取一小块一小块，搓成长条，用刀切成剂子，用擀面杖将小面剂来回转着擀。
7、接下来就可以往饺子皮里放馅，然后包饺子了。
3. 蒸鸡蛋羹不放盐
其实蒸冬瓜很简单，一般蒸冬瓜时，先放盐比较好吃，因为盐进到冬瓜里面，比较好吃，也就是人们通常说的入味了。但有个缺点就是用盐比较多，对人的身体不好。
如果蒸冬瓜时后放盐，冬瓜表面比较咸，但不入味，口感较差一些，用盐量比较少，符合现在的养生理念。
人们都知道，盐吃多了，会得高血压，心脑血管疾病，所以为了您的健康，要少吃盐。至于蒸冬瓜的问题，那还要看您自己的选择了。
4. 蒸鸡蛋羹没有放盐吗
蒸鸡蛋羹不放盐无法凝固。因为鸡蛋打散后密度比水大，会沉淀，放入少量盐后密度相当，就不至于沉淀。所以要加入温烫的淡盐水，才能使蛋液凝固。蒸蛋必须放盐，目的就是形成许多凝结核，使蛋白质凝结，发生链式反应，最终整碗都凝固在一起。
5. 蒸鸡蛋羹没放盐怎么办
蒸豆腐
食材
食材：豆腐1块、香菇5克、油菜20克。
调料：食盐3克、生抽酱油2克、食用油适量。
豆腐没有特定的克数，一般1块就行，食盐也是，要根据豆腐的大小来添加克数，这里就自己感觉就可以了；因为香菇本身就已经鲜了，没有在另外添加任何提鲜的调味料。
制作步骤
豆腐
1、豆腐先切成大片，入开水焯两分钟，去除一下豆腥味，在焯制时加入适量食盐，可以很好的增加豆腐的韧劲。焯好的豆腐改刀切成较薄的薄片，这样方便入味，在摆入盘子备用。
香菇油菜
2、香菇油菜全部去除根部，在用清水反复清洗干净，尤其是香菇，一定要反复清洗，因它形状的特殊，有许多褶皱部分容易清洗不到位，在全部改刀切成小丁。炒锅上灶，加入适量食用油，油热后倒入切好的香菇油菜丁， 爆香炒软后加入食盐调味，翻炒均匀出锅。
3、炒好的香菇油菜倒在摆好盘子的豆腐上，再次上蒸锅，开大火水开后转中火蒸制10分钟左右即可关火，取出盘子，在点缀少许香葱花既可享用美味了。
6. 蒸鸡蛋羹先放盐还是后放盐
红烧牛肉是最后放盐。红烧牛肉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、八角适量、料酒 适量、老抽 适量、桂皮 适量、生抽 适量、洋葱 适量、糖 适量、姜 适量、干辣椒 适量、大葱 适量、香菜 适量、盐 适量、茴香 适量。
一、第一步把牛肉切块，放锅中焯水。
二、焯水后捞出，用水洗净。
三、然后把准备好的大葱，生姜，洋葱，干辣椒，八角，茴香切好，放一旁备用。
四、锅内放油加热，放入生姜，洋葱，大葱，干辣椒，茴香，八角，快速翻炒。
五、接着往锅中放入牛肉，翻炒均匀。
六、然后锅内倒入适量的老抽，生抽，拌匀。
七、接着锅内加水和糖，盖盖，大火开始炖。
八、煮开后转小火继续炖。
九、等肉炖酥烂后，放入盐拌匀。
十、拌匀后出锅装盘，撒香菜，这样就做好了。
7. 蒸鸡蛋羹可以不放盐吗
鸡蛋羹是用鸡蛋制作一道家常菜，其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁等营养成分，口感软糯、Q弹，而蒸鸡蛋时放盐一方面是为了增味，另一方面是为了使蛋液凝固，增加鸡蛋滑嫩的口感，也能蒸出外形和口感都比较完美的鸡蛋。不放盐也能蒸蛋
8. 蒸鸡蛋羹为什么不能放盐
发面不能方盐
发面放盐不发是因为酵母放少了，可以在面团中在适当的加入一些面粉，再多加入一些酵母粉，然后将面团从新揉制，揉制好后放到温度较高的地方，这样面团就能从新发酵了。
酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
9. 蒸鸡蛋羹没有放盐会怎么样
有的人喝羊奶不喜欢羊奶味道又不喜欢放糖就加点盐改变口味。有人喜欢咸盐的味道，放盐一定要适量。
10. 鸡蛋羹不放盐能蒸熟吗
鸡蛋羹一般蒸8-15分钟左右即可。鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，一般来说只需要将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右即可被蒸熟。
辨别鸡蛋羹是否蒸熟的标准是，出锅前用勺子舀一下，如果可以轻松的舀到底，说明鸡蛋羹已经蒸好了。