鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹的做法宝宝吃)

淘菜谱 2023-01-09 09:41 编辑:admin 130阅读

1. 鸡蛋羹的做法宝宝吃

答:6个月宝宝吃鸡蛋羹的做法

主料:

全鸡蛋1个,蛋黄1个,纯牛奶130ml。

辅料:

白砂糖24g,淡奶油适量,桃子适量,橘子 适量 ,葡萄干几颗 。

蒸蛋的做法步骤:

1、所有食材都准备好备用。

2、牛奶和白砂糖放在电子秤上称出27g和130ml倒入碗中用筷子搅拌致白砂糖融化备用。

3、另取一个碗,倒入一个全鸡蛋和一个蛋黄,用筷子搅成鸡蛋液,倒入搅拌好的加糖牛奶碗中再次牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。

4、搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛3次,把多余没搅拌开的蛋清过滤出来倒入碗中备用。

5、锅内倒入适量水煮开。

6.弄好的鸡蛋液倒入适量的淡奶油搅拌均匀备用。

7、橘子和桃子葡萄干清洗干净去皮,切成小块葡萄干清洗干净备用。

8、弄好的鸡蛋液盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔,放入锅内蒸10-15分钟拿出来依次放入切好的水果和葡萄干即可食用。

2. 宝宝吃的鸡蛋羹怎么做

一岁的宝宝吃鸡蛋羹可以炖煮即可,不建议放盐可以适量的放一些儿童酱油,调节一些味道,增加宝宝的食欲,一岁的宝宝肠胃功能还很弱,不建议经常的吃带盐的食物和有味道的食物,以免引起宝宝以后挑食的现象,也对宝宝的肾脏发育有一定的影响。

3. 鸡蛋羹的做法宝宝吃窍门

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是鸡蛋,主要烹饪工艺是蒸。用料:鸡蛋 2~4个、猪肉 适量、香菇 2~4个、小面筋包 约八个、小香葱 适量、食用油 少许、盐 少许、胡椒粉 少许。

水蒸蛋的做法:将香菇切丁,香葱切碎备用。

鸡蛋打入碗中打散,放入肉末、香菇搅拌均匀。

取一碗开水加入少许盐与蛋液倒在一起,加少许油胡椒粉搅拌。

将面筋包撕成几块放在蛋液里。用筷子按几下。微波炉加热十分钟左右。

4. 小孩吃的鸡蛋羹的做法

材料:去骨鸭掌500克,姜50克,辣椒2根,小黄瓜100克,柠檬1个,白醋2大匙,细糖2大匙,盐1/6茶匙,辣椒油1大匙,香油1大匙

制作步骤:

1.将鸭掌切成小条状,用温开水洗净沥干;小黄瓜切小条去籽;姜及辣椒切丝;柠檬压汁备用。

2.将鸭掌,黄瓜,姜,辣椒,柠檬汁放入盆中,加入白醋、细糖及盐一起拌匀。

3.最后再加入辣椒油及香油拌匀即可。

5. 婴幼儿吃鸡蛋羹的做法

鸡蛋打散,加入1.5倍水搅拌均匀,放开水中蒸煮。

6. 鸡蛋羹的做法婴儿吃

可以给宝宝做成鸡汤让宝宝喝,但也要注意,要等到宝宝六七个月以后,可以增加辅食后在让宝宝喝,如果过早的让宝宝喝鸡汤,也是会导致宝宝因为肠胃比较虚弱吸收不了,出现拉肚子的情况。宝宝到六七个月以后吃鸡肉,也是会对宝宝的成长起到一定帮助作用的。

7. 各种婴幼儿吃的鸡蛋羹的做法

把鸡蛋打入碗中,放入酱油。油,盐,凉水搅拌均匀,上锅隔水蒸20分钟就可以啦。

8. 宝宝鸡蛋羹的家常做法

步骤

1.一个鸡蛋,加入五香粉、盐搅拌均匀

2.加入燕麦片

3.葡萄干洗净备用

4.锅里放入水,将鸡蛋碗放入锅里。

5.盖上锅盖,蒸三五分钟

6.加入葡萄干

7.加入酸奶,营养早餐就做好了。

小贴士

鸡蛋里加入少量水会使蒸出的鸡蛋更嫩

9. 小宝宝吃的鸡蛋羹的做法

原料:

鸡蛋2个、鲜虾仁50g

辅料:小葱半根、花生油适量、盐1小勺、开水100毫升

作法:

1、虾仁、葱清洗干净,虾仁剁碎、葱切末

2、鸡蛋打在碗中,放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀,注意一定要把鸡蛋泻开,以表面出现许多的小气泡为准

3、取100毫升80度左右的水加入鸡蛋液中,一边打一边放开水,直到鸡蛋完全松散为止,水可多可少按个人口味,但是一定不要一次全部倒入,要一边打一边放

4、砂锅内放水上火,将碗直接放在水中蒸10几分钟就OK了

10. 鸡蛋羹的做法 宝宝

给宝宝做辅食是很多家长特别用心且特别烦心的事。因为辅食与宝宝的身体健康和发育有着直接的关系。因此,家长们对于做辅食是特别上心的,一种食材的做法有很多,我们今天就来说说1岁宝宝蒸鸡蛋羹的做法是什么?

1、虾仁鸡蛋羹:先将虾仁煮熟之后切成虾仁丁放入小碗内,再往碗里打一个鸡蛋并搅匀,后倒入温开水,再加入少许盐和油搅匀后可以跟米饭一起蒸。

2、蔬菜鸡蛋羹:蔬菜鸡蛋羹不仅能让宝宝吸收鸡蛋里的蛋白质,还能摄入蔬菜中丰富的维生素及其他营养成分,做法很简单,将蔬菜与鸡蛋一同搅拌均匀后加入适量的水,蒸煮8分钟左右即可食用。蔬菜的选择很多,比如胡萝卜、青菜或是木耳等等。

3、香菇鸡蛋羹:准备好虾仁、肉末、香葱和香菇或是蘑菇及鸡蛋。先将鸡蛋打散后待用,将虾仁和香菇或是蘑菇切成丁后与肉末一同在锅里翻炒一下倒入装有鸡蛋液的碗中,搅拌均匀后加入香葱,再倒入温开水后蒸煮10分钟即可出炉,待凉一凉后温度合适了再给宝宝食用,以免烫到宝宝。

11. 宝宝鸡蛋羹怎么做好吃

在蒸蛋羹的时候,搭配上美味的虾,用上自己的方法来制作,非常的简单美味呢。

准备需要的食材:纯净水适量用量是鸡蛋的1.5-2倍、鸡蛋3个、新鲜大虾7-8个、盐少许、胡椒粉少许、葱花适量。蒸鱼豉油1大勺、凉白开1大勺、香油1小勺。

步骤一:准备鲜虾蒸水蛋需要的食材,然后将新鲜的大虾去头去壳,加盐,胡椒粉腌制片刻。

步骤二:准备一些加入鸡蛋的纯净水,将鸡蛋充分打散,加入一点点盐。

步骤三:在蛋液中加入1.5-2倍的纯净水,搅打均匀。把蛋液过滤,隔离出多余的气泡后倒入蒸碗中(过筛可以让蒸水蛋更加细腻滑嫩)。

步骤四:蒸锅中倒入纯净水(蒸的时候虽然食材不直接入水,但是通过蒸汽,作为催化剂的水也承担了很重要的作用)。

步骤五:蛋液包上锡纸,等上汽后放入蒸锅中火蒸10分钟左右(包上锡纸蒸,可以防止水蒸气滴落,让蒸蛋表面光滑如镜)。

步骤六:在蒸的期间来调一个酱汁,1大勺蒸鱼豉油+1大勺凉开水+1小勺香油,拌匀即可。

步骤七:水蛋蒸好后,放上腌好的虾仁。继续再蒸2-3分钟左右。出锅后撒上葱花,淋上酱汁。

这样美味的鲜虾蒸蛋羹就制作好啦,吃着非常的鲜哦,营养美味超级的好吃呢,喜欢的朋友赶紧试试吧。