一、煎蛋饼原名？
原名煎蛋卷 步骤 1
鸡蛋打散，加味啉和少许白胡椒粉，搅拌均匀，去腥。 麦当劳板烧鸡腿切一小条
步骤 2
起锅，小火，10克黄油融化，加一半蛋液，用筷子搅一下，一半凝固了，加一条鸡腿肉，然后推到最边上，加1/4蛋液，锅底薄薄一层，卷起来，再加剩余1/4蛋液，卷好后整理一下形状
步骤 3
切小块
步骤 4
吃的时候，点几滴青柠辣椒汁，更加醒神开胃。
二、煎蛋饼热量？
一个鸡蛋饼的热量大概是225千卡左右，因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂，比如用一个鸡蛋50g，大概能够提供90千卡的热量，用的米面大概是半两，25g，一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香，口感更好，往往会加入适当的烹调油，如果用5g烹调油，能够提供大约45千卡的热量。
因此一个鸡蛋饼由50g鸡蛋提供90千卡的热量，加上25g米面提供90千卡的热量，再加上5g油脂提供45千卡的热量，总共加起来一个鸡蛋饼的热量大约是225千卡。
三、煎蛋饼可以加生粉吗？
煎蛋饼可以加生粉，可以让蛋饼更加柔软，酥松。下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋3个、 奶酪片1片、低粉4大匙、生粉1大匙、牛奶4大匙、意式火腿1片、白砂糖1／2小勺、盐少许、 胡椒粉少许、植物油适量、香菜碎少许
制作步骤：
1、准备好食材
2、两个鸡蛋破壳打入碗中，用筷子或打蛋器打散即可
3、筛入低粉和生粉混合均匀的粉，牛奶，白糖
4、混合搅拌均匀成蛋糊，一定要打均匀
5、锅热将食用油均匀布满锅底，将蛋糊倒入锅中布满锅底
6、煎至半熟转小火依序，在中央放入奶酪片
7、火腿放在奶酪上
8、接着打入一个鸡蛋黄，加少许盐，胡椒粉
9、将蛋皮四边向中央折起成四方形，撒上香菜碎即可食用
四、煎蛋饼的做法？
用料
鸡蛋 3个
小葱 3-5根
面粉 1大勺
盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺
做法步骤
步骤 1
先准备三个鸡蛋，3-5根小葱。
步骤 2
小葱切段
步骤 3
在大碗中放入一大勺面粉，加入凉白开使之溶解，放入切好的小葱混合均匀。
步骤 4
再打入三个鸡蛋搅拌均匀，放一小勺盐，可以再放些火腿肠粒一起搅拌。
步骤 5
搅拌成黄色蛋液即可。
步骤 6
起锅烧油，等油热了之后转小火，把混合均匀的蛋液用勺子均匀的盖过锅底。
步骤 7
煎一会待到蛋饼成型后翻面，煎至两面有些微微发焦黄即可出锅。（这里可以根据自身口味觉得煎蛋饼的时间，想吃香点老点的蛋饼按照我的做法即可，想吃嫩一些的可以用时少点，煎至成型立马翻面不用等至焦黄。）出锅时可以撒些白胡椒粉，可以根据自身口味来定。
五、香油能煎蛋吗？
可以。使用香油煎鸡蛋可将鸡蛋的营养完全发挥出来，鸡蛋的营养可以完全被吸收。香油也称为芝麻油、麻油，是从芝麻中榨取的油脂，一般呈棕红、橙黄或棕黄色，芝麻香味浓郁。这个是我的个人意见而已仅供大家参考一下哈希望可以帮你呢哈哈
六、55℃能煎蛋吗？
55℃的温度，不能够煎蛋，因为太低了
一般情况下，煎鸡蛋所需温度为150℃到180℃，所需时间约为两分钟，这时煎蛋会呈现出金黄色，而若是温度只有六七十摄氏度，鸡蛋也能煎熟，但至少得花上7分钟，而且煎完的颜色是白色的。煎蛋的时候，要有一些耐心，等到表面都凝固之后，再进行翻面。
七、香蕉煎蛋饼的做法，香蕉煎蛋饼怎么做好吃，香蕉？
用料
主料
面粉300g
鸡蛋1个
香蕉150g
调料
花生油
适量
酵母(干)
适量
白糖
适量
香蕉饼的做法
1.把面粉调好.放入少量的发酵粉(这个不与做馒头一样,只要有点发酵就OK,要求不高)
2.加水时慢慢少少边搅边加,能合得匀就行了,千万别加多水,因为第二天早晨还要加鸡蛋与香蕉泥,就会增加面粉的稀度
3.合匀没有面疙瘩就行
4.盖好锅盖
5.香蕉与鸡蛋
6.把鸡蛋放入已发好的面糊里
7.香蕉剥皮压成泥
8.压成泥后与面粉合匀
9.放入白糖
10.锅子放油把锅底跑满后放入面糊
11.发面流动性差,要用锅铲帮忙一下把锅铺满铺平
12.翻面后再在锅边加放一点油.熟后起锅
13.成品来了
八、单饼的煎蛋做法？
步骤1
将鸡蛋打到碗中，火腿、葱花切丁，放到碗里，加一点盐搅匀备用。 单饼最好是方的，方便操作，圆的也可以啦～ 平底锅小火，放一点油，将单饼放入煎一下，热了后翻面(这一步是为了加速后面蛋液的凝固)，在单饼的一半倒入预先拌好的蛋液，将另一半盖上，小火煎。
九、生煎蛋饼的做法？
把蛋使劲搅拌均匀成蛋液。放上盐和葱之类，入锅摊平。煎好。
十、煎蛋饼怎么做？
主料
鸡蛋2个
牛奶1瓶
面粉200g
辅料
食盐适量
煎鸡蛋饼的做法步骤
1.称好面粉，准备鸡蛋和牛奶。
2.先打入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。
3.最后加面粉，搅拌均匀至无颗粒。
4.不稀不稠的状态煎出来的鸡蛋饼刚好合适。
5.热锅下适量油，倒入鸡蛋糊糊，小火慢煎。
6.时不时翻过来煎两面金黄色即可。 7.这样就差不多了，出锅。 8.成品。