一、韭菜蛋汤的做法步骤图，韭菜蛋汤怎么做好吃？
食材
主料
韭菜
250g
鸡蛋
3个
辅料
盐
1勺
油
适量
清水
适量
步骤
1.将韭菜洗净备用（最好选用农家菜，汤会更清甜哟）
2.将韭菜切碎
3.选取3个鸡蛋备用（若选用家蛋营养会更丰富）
4.将韭菜放入锅中炒软并放入小半勺盐
5.将韭菜和鸡蛋一起放入盘子搅匀
6.热好油锅后倒入韭菜鸡蛋并小火煎炒，待鸡蛋两面煎得淡黄色后便可加入清水和半勺盐中火煮上1～2分钟，或者当汤中心开始滚后再煮半分钟，关火前再放入少于油便可出锅
7.爽口清香的韭菜鸡蛋汤就可以享用啦！
小贴士
这道菜主要是控制火候的大小，煎的时候火候尽量小点；后面当汤煮滚的时候再放少于油便可更加清香
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韭菜鸡蛋汤做法 1 将韭菜洗净，切成小段。将鸡蛋打成蛋液。 2 将适量水煮沸，然后可以将火稍微减小一点。 3 切好的韭菜放入水中，可以用勺子搅一下，稍煮一会，韭菜软化了能闻到气味即可。 4 将蛋液缓慢均匀的倒入锅中，再煮片刻，鸡蛋凝固即可。 5 加入适量油、盐即可，也可以根据个人口味加入一些其他调料。
二、韭菜煎蛋汤的做法？
1. 将韭菜摘干净，鸡蛋打好备用。
2. 海蛎子多洗几遍，控出水，放入韭菜和鸡蛋，倒入水，家里盛米饭的碗大概倒入3碗就 行，一定不要多了。再放入各种调料搅拌.
3. 开火，把调好的海蛎子倒入锅中，要不停的搅拌，因为水少，避免糊锅。
4. 差不多五分钟后，韭菜海蛎子鸡蛋已经成团，余出一点汤就行 。
5. 出锅。
三、煎韭菜的做法？
韭菜切碎，打入鸡蛋，放入平底锅中，煎至两面金黄
四、怎么煎韭菜？
韭菜煎鸡蛋
韭菜切段放碗里，碗里打鸡蛋搅拌均匀。放点盐跟胡椒面，这样炒的时候就不用放调料了。起锅烧油，倒入锅中翻炒，搅拌。呈饼状形出锅。
韭菜还可以做很多其它菜系，根据个人口味不同。可以做韭菜盒子，韭菜猪肉的饺子。我就喜欢吃韭菜猪肉的饺子。
五、韭菜鸡蛋汤的正确顺序？
先把水烧开，然后倒入鸡蛋，把鸡蛋煮开后再倒进韭菜，韭菜煮熟后就可以出锅了。
六、韭菜鸡蛋汤粉的做法？
用料
韭菜一把
鸡蛋2个
粉条一把
盐适量
南德少许
花椒6颗
方法
1生姜切片，韭菜洗净后切段。粉条用开水烫软后继续泡在热水中5分钟左右，然后捞出用冷水浸泡着。
2两个鸡蛋打在碗中，加点盐去腥，炒锅内多加点油，煎鸡蛋。鸡蛋煎好后盛在碗中。
3炒锅内另加点油，倒入韭菜，加点盐、南德翻炒均匀后就可以盛起来装在碗中。不需要炒熟，只需要炒出点香味即可。
4炒锅内加入适量的水，待水烧开后加入泡着的粉条，再次烧开后加韭菜和鸡蛋，煮至粉条熟即可。
5粉条汤盛起来后撒点葱花。
七、鲍鱼韭菜鸡蛋汤的做法？
食材：
鸡蛋2个，鲍鱼4只、韭菜100g、盐1勺，香油适量，生抽1勺，料酒适量
步骤：
1.将鲍鱼去掉内脏， 用清水冲洗干净。
2.在鲍鱼上切上十字花刀以便入味。
3.锅中注入水，加入料酒烧开，下入鲍鱼焯水，去掉腥味。
4.将鸡蛋打在碗中加入韭菜，加入少量的盐搅拌均匀。
5.加入清水，水和蛋的比例2;1.搅拌均匀。并将蛋液过筛。
6.将过筛的蛋液倒入炖盅中，盖上盖子或者保鲜膜。
7. 蒸汽烤箱，设置蒸烤功能，120度预热5分钟蒸汽十足后放入炖盅。
8.重新设置蒸功能100度15分钟 。
9.在蒸制10分钟的时候，取出炖盅，加入焯水的鲍鱼，放回烤箱，继续蒸制到程序结束。
10.取出蛋羹，趁热加入生抽和香油即可
八、韭菜紫菜鸡蛋汤的做法？
原料：干紫菜，海米，香菇，鸡蛋，韭菜，盐。
做法：紫菜撕成小块。香菇去蒂，洗净，切小丁，焯水。海米用温水洗净，切碎。韭菜择洗干净，切小段。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅内添水用大火煮开，放入紫菜和海米碎。煮开后用小火慢煮15分钟，放入香菇丁。淋入搅好的鸡蛋液，再煮1分钟左右。加盐调味，出锅前放韭菜段稍煮即可。
九、槐花韭菜鸡蛋汤的做法？
锅内放油，先爆香葱花、五香粉加入虾皮炒干。加水烧开，调入精盐。放入槐花淋入蛋液，推成蛋花，开锅后关火，淋入香油即可。
十、乌贼韭菜鸡蛋汤的做法？
1、材料：韭菜50克、鸡蛋1个、粉丝适量、盐、味精、植物油。
2、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。
3、锅里倒入适量开水，将粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。