一、微波炉炸串用油不？
用微波炉炸串需要刷油，如果不刷油烤出来的炸串干巴巴的而且很容易焦掉，而且刷油之后肉串里的油脂才更容易被烤融化，这样烤好的炸串才不会太油腻。用微波炉炸生肉串其实是不太适合的，因为微波炉的加热温度不是很高，如果是空气炸锅或者烤箱可以调到180度再去炸烤串就很容易了。
二、煎蛋用不用油？
大多数人煎鸡蛋都是放油的，首先不放油会造成鸡蛋糊锅的现象，影响了煎蛋的整体美观；其次，无油煎蛋没有含油的口感好，味道会更差一些。
说到煎鸡蛋不放油，有很多不需要油就能成型的鸡蛋，但是同时对锅的质量要求较高，首先得是平底锅，并且锅底的保护层一定要完好，我们都知道，新锅买来的时候都是不粘锅，这就是因为新锅的锅底又一层保护层，有了这层保护煎蛋的时候基本不会糊锅，而且能够很好的保持鸡蛋的完整性，美观的同时也不乏味道。
三、微波炉煎蛋的做法步骤图，微波炉煎蛋怎么做？
1、准备碗、蛋、油
2、碗底抹一层油
3、磕入鸡蛋
4、放微波炉里叮一分钟，其实四五十秒到一分半钟都可以。
这是一分钟的蛋黄，很嫩但是没有流出来的蛋液。
四、为什么热锅煎蛋少用油？
因为热锅煎蛋放太多油容易溅出来；然后容易烫到。
五、水煎蛋做法？
食材：鸡蛋2个，水适量
做法：
1.平底锅里加水 不用太多 差不多1cm以内
2.一定要水烧的冒泡，转中小火，再敲入鸡蛋
3.煎的时候把蛋黄小心戳散，这样容易熟透。如果喜欢吃溏心的就不用戳散。等一面成型了再小心翻面。
4.一个湿润可口的无油低卡水煎蛋完成。
六、煎蛋锅怎么煎蛋不烂？
煎蛋用小火，等蛋凝固在动就不烂了。
七、黄油煎蛋好吃还是食用油煎蛋好吃？
黄油煎鸡蛋好吃。
因黄油可加热食用，故可煎鸡蛋。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等营养物质。
食用油煎蛋有会有豆腥味。
八、水煎蛋的正确方法？
嫩嫩的溏心水煎蛋，健康又美味～不用放放油，利用水蒸汽的热量焖熟鸡蛋，因为水蒸汽的温度远低于油温，营养物质流失的少，还可以减少油脂摄入量。
水煎蛋的正确方法是
1. 平底锅（最好是不粘锅）里加一点点水（半个锅底就行）烧沸腾，放入鸡蛋，盖上盖子大约一分钟。
2. 可以随时打开锅盖查看，鸡蛋黄上面一层薄薄的蛋清也固化变白之后，关火。（如果这之间锅里的水干了就再到一点进去即可）。
3. 三五分钟后打开盖子，鸡蛋就煎好啦，把蛋黄上面一层蛋白用筷子拨开，里面就是黄黄内内的溏心啦～！
九、微波炉煎蛋怎么爆炸了？
微波炉做荷包蛋爆炸的原因：微波炉是利用微波对荷包蛋内分子震荡进行加热，经微波炉加热后会导致内外压强不平衡。内部过热，压力会变得很大，一旦受到外界干扰，压力便会释放出来，因此产生爆炸。安全方法：用微波炉做荷包蛋，在加热之前，可用牙签在荷包蛋上面扎几个洞，使其在加热时里面的热量可以释放出来，这样就可以避免爆炸的发生。
十、微波炉煎蛋器怎么用？
把鸡蛋打入煎蛋器用牙签在蛋黄上扎几下，启动微波炉一分钟搞定。