一、地瓜粉怎么做好吃？
把白萝卜和红萝卜各削皮洗净待用.(因为需求量大,所以用了好多,哈哈哈)
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用细孔的切条器把白萝卜和红萝卜切好.
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切好还不够哦,因为粉团混合的掐不能太大导致不能搓圆,所以要把萝卜再用刀剁碎点.
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因为白萝卜本身带有苦水,影响口感,所以这边需要用少量食用盐放在白萝卜里搓一搓让它生出苦水.(红萝卜不需要.)
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然后再倒入一些清水混合洗一洗.
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倒入过滤网把水过滤掉.
接下来把葱也切小段.
把瘦肉切小小块,要小哦,这个还没切呢.
再准备少量肥肉,因为有肥肉口感油而不腻甚好.而且熟的时候吃起来不腻的.
然后把瘦肉肥肉都混在一起,加入盐巴鸡精酱油五香粉适量搅拌均匀.
然后倒入适量的地瓜粉,根据自己的量而定,粉不能太多,得跟量刚好搭,在地瓜粉内加入盐巴鸡精,然后把所有材料都倒进去搅拌.因为有蔬菜会生水,不需要倒入水,如果你的量不符合,有点干的话,可加入少少点清水.一定不能多,水过多的话,糊了很难蒸透心的.也不能用开水哦
合适的时候是你用一只手稍微把混合的材料轻轻粘成一个粉团不会散开的为宜.记得一定不要用力捏,那样里面容易不透心.
都捏好后,在锅里倒入开水,水位跟蒸板要有稍微高的距离,不然水沸腾浸入粉团就糊了.
蒸当中可以翻开锅盖对旁边的粉团进行翻动,如果你有隔层的话,都需要翻动哦,隔层的粉团最好不要太满.
差不多15-20分钟左右,粉团就熟了,不确定的可以先夹一个试试,夹开看看有透心没,或者直接吃了试.
没问题的话准备出锅咯.好吃香喷喷极具闽南特色的小吃地瓜粉团蒸好咯~~颜色也不错,可谓色香味俱全哟~
二、豆角地瓜粉煎蛋的做法？
1.番薯粉加适量清水搅拌均匀 2.鸡蛋加几滴料酒打散 3.倒入番薯粉糊，加点盐，搅打均匀 4.红辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎 5.生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，调成酱汁 6.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋糊，煎成型后滑散，盛出 7.锅里留油，放大蒜籽煸香 8.放红辣椒翻炒片刻 9.放点盐翻炒均匀 10.放煎好的番薯粉鸡蛋翻炒均匀 11.倒入酱汁翻炒均匀，起锅装盘即可
三、地瓜粉饺子怎么做好吃？
1 备好一定量的地瓜和淀粉，如果有块头的要磨成粉末；
2加入蒸煮熟的芋头（或香芋）打烂成泥浆状，生鲜芋头（或香芋）清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状；
3加入食盐和水（热水，并且最好少放点）混合搅拌至粘性面团；
4然后就是揪一小团，压成饺子皮了；
5饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜，吃的时候在一个碗里根据个人喜好加葱、生姜、盐、油……
四、地瓜粉水饺怎么做好吃？
用料
红薯粉 370克
开水 270克
猪肉 400克
小葱 150克
白菜 500克
红薯粉饺子的做法步骤
步骤 1
农村自制的纯红薯淀粉
步骤 2
加滚水烫红薯粉，一定要用滚水，先用筷子协助搅拌，适温后用手揉到跟面团一样柔软度就好
步骤 3
搓成长条分小剂子
步骤 4
按自己家口味调制饺子馅料
步骤 5
揉到位的红薯粉跟普通的饺子皮一样很好包
步骤 6
滚水后下锅煮7--8分钟左右
步骤 7
7--8分钟左右饺子浮起半透明状态，就可以捞出装盘
五、地瓜粉煎饼怎么做好吃？
地瓜粉煎饼
材料
红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐
制作方法
将需要的材料准备好；
在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀；
在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌；
锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅；
剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。
出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
最后就已经做好香喷喷的红薯粉煎饼了。
六、咸鱼煎蛋的做法，咸鱼煎蛋怎么做好吃，咸鱼煎蛋？
上次回老家带回了不少的土鸡蛋，最近便经常拿它来做菜了。今天将咸鱼与鸡蛋搭配在一起，做了这份咸鱼炒土鸡蛋，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿。食材主料咸鱼100克土鸡蛋3个辅料油适量蒜瓣适量干辣椒适量步骤1.土鸡蛋打散2.咸鱼去刺切碎3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，放咸鱼翻炒5.放干辣椒、蒜瓣炒酥6.倒入蛋液7.翻炒一会儿即可8.出锅喽小贴士咸鱼很咸的，就不用放盐了。向你推荐： 咸鱼的做法 土鸡蛋的做法
七、禾虫煎蛋的做法，禾虫煎蛋怎么做好吃，禾虫煎蛋？
私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：熟煎 鸡蛋煎禾虫的制作材料： 主料：禾虫二00克,鸡蛋三00克 调料：盐二克,味精一克,胡椒粉一克,香油三克,植物油50克,陈皮一克 鸡蛋煎禾虫的做法： 一.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀；再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。
二.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同
八、螺蛳粉配煎蛋为什么好吃？
螺蛳粉里面可以加煎蛋，味道非常棒。首先把蛋打出来到一个小碗里，用筷子打蛋白打气泡，千万别打散蛋黄，煎出来的荷包蛋非常蓬松，放到汤里能吸很多汤汁，超级好吃。螺蛳粉里面的配料可以说是应有尽有，但是唯独缺少的就是肉类了。鸡蛋可以说是我们夜宵中必不可缺的配料了。
九、猪肚煎蛋怎么做好吃？
鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫. 打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合, 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫. 取蒸碗放入处理好的猪肚再倒入鸡汤蛋液,撒入香菇丝,上盖锡纸小火蒸12分
十、牡蛎煎蛋怎么做好吃？
主料：
牡蛎100g
鸡蛋2个
辅料：
青红辣椒适量
蒜1粒
调料：
白胡椒粉适量
盐3g
白酒5g
辣椒面适量
做法：
1. 牡蛎多冲洗几次，一定要去除贝壳渣渣。取100克牡蛎水开下锅焯水1-2分钟。
2. 捞出牡蛎，控去多余水分。
3. 打入常温两个鸡蛋。
4. 加入适量的青、红辣椒碎，一粒大蒜切片。
5. 加入适量的白胡椒粉。
6. 盐大约2.5g。
7. 适量的干辣椒面
8. 加入五克的白酒去腥。
9. 用筷子抽打均匀。
10. 不粘锅热锅凉油，加入比平时炒菜稍多些的油。
11. 倒入蛋液会迅速膨胀开，大约煎一分钟左右。
12. 随个人喜好，整个翻面或炒散，炒至表面金黄盛出