一、豆腐煎蛋的做法是怎样的?
食材:一块豆腐、2个鸡蛋
配料:食盐、胡椒粉、葱花、淀粉
做法:
选取豆腐一块,切成厚薄大小均匀的小块。最好用老豆腐,便于煎制不容易碎。
2.两个笨鸡蛋,加入一点胡椒粉、适量食盐,打散搅匀。也可以加上一点淀粉,便于一会做的时候定型。
3.热锅凉油,油热滑锅倒出,另加入适量油,油热撒入一点食盐之后下入豆腐。既可以给豆腐入底味,也可以降低豆腐粘锅的几率。
4.豆腐两面煎至金黄,将鸡蛋液从锅边顺着豆腐倒入。用小火慢煎。定型后要不断晃动炒锅,使其受热均匀。
5.从锅边淋入适量食用油,便于将鸡蛋饼翻面也可以防止粘锅,另一面煎个十几秒就可以,再撒上些许葱花点缀一下就可以了
二、煎蛋做法?
首先需要开大火把锅给烧热,锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐,然后再把火改成小火,往锅中加入适量的盐,用铲子把食盐搅拌均匀,搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋,打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋,待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋,煎至8成熟即可。
三、怎样煎蛋?
原料:鸡蛋、色拉油、开水、盐。
做法步骤:
第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中
第2步、小火煎定型
第3步、锅边围一点开水,水不要多,二三十克水就行了。
第4步、盖盖子焖,中火!焖3-6分钟、可以加一点点盐调味即可。
四、大蒜煎蛋的做法?
步骤1
把材料备齐
步骤2
把鸡蛋打散,蒜切碎备用
步骤3
鸡蛋打散蒜搅拌均匀
步骤4
加入鸡精
步骤5
加入适量盐
步骤6
锅中倒入适量油热,倒入鸡蛋混合液,用手把锅向周边斜,尽量把鸡蛋液流成圆形,小火煎至两面金黄即可。
五、带鱼煎蛋的做法?
先把带鱼油煎 然后把鸡蛋打开一起炒
六、煎蛋酱的做法?
食材换一换食材
鸡蛋
100克
香葱
5克
白糖
2克
熟芝麻
5克
鲜味酱油
3克
方法/步骤分步阅读
1
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鸡蛋打入小碗中
2
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1茶匙鲜味酱油加入少许白糖,加入少许清水调匀成料汁
3
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香葱切末
4
/6
煎锅放少许食用油,倒入鸡蛋小火煎制
5
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小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎,倒入酱汁小火煎1分钟
6
/6
关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可
注意事项
如果不喜欢吃半凝固状态的鸡蛋,也可以煎熟一点
七、麻花煎蛋的做法?
用料 :
麻花 150克
鸡蛋 两个
盐 适量
锭粉 适量
老酒 适量
做法 :
1.麻花洗净晾干、剁碎
2.鸡蛋打两个、打撒后放入麻花
3.放入盐巴、搅拌均匀
4.平底锅放入适量油、烧热、把麻花倒下去铺平
5.煎好的时候老酒撒几滴就可以出锅了
八、煎蛋机的做法?
用料
培根 2片
鸡蛋液 1勺
香葱 少量
番茄 细粒若干
芝士片 1片
方包 1片
油 半勺
竹签 1条
鸡蛋卷(煎蛋器/鸡蛋器版)的做法步骤
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步骤 1
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1.把鸡蛋器预热。然后把方包外面那层黄色皮切去,用袋子装好,手压方包成扁平状。2.铺培根、芝士,卷起来,放进机器。插入竹签。3.加入一勺蛋液,等提示灯亮后,拿起来
步骤 2
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微波炉加热2分钟,加适量番茄酱,搞定!
九、生煎蛋的做法?
用料:鸡蛋 (1个)
清水 1碗
盐 半勺
做法:1.干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。
2.关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。
3.散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀,锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅。
4. 打入一个鸡蛋,不要翻动。
5. 倒入少许清水,这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。
6.盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。
十、白花煎蛋的做法?
用料:鸡蛋 三个
白花菜酱 一瓷勺
料酒 少许
盐 少量
鸡精 少许
油 30克
做法:第1步.准备好所有食材,先将鸡蛋磕到碗里,加少许料酒顺时针方向搅拌,将鸡蛋打成蛋液。
第2步.起锅,锅内放入适量的油,当油温升至5成热时,下入蛋液炒熟。
第3步.加入白花酱菜炒拌均匀。
第4步.加少许盐、鸡精炒匀即可出锅,开吃。