一、子肉和老鸭肉怎样熬汤？
先把老鸭熬汤，熬出奶白色，准备出锅的时候放子肉，再熬十分钟即可
二、兔子肉和老鸭肉怎样熬汤？
兔肉煲：
材料:黄芪、玉竹各30克，兔肉250克，枸杞子、桂圆、辣椒各适量。
调料:盐适量，味精少许
做法:1.兔肉放锅中，加3倍量的水，煮沸后捞出，洗净切成小方块。
2.黄芪、玉竹去杂质，放入洁净的布袋中，将兔肉与药包一并放入锅中，倒入清水适量，下桂圆、枸杞子、辣椒，盐，大火煮沸后，改用小火煲。
3，两个小时后取出药包，用味精调味即可。
舒心保健老鸭汤：
材料:淮山15克，石菖蒲、玉竹各10克老鸭1只，姜片、葱各适量。
调料:胡椒、盐、味精各适量
做法:1.老鸭放入开水中焯烫，去血水，切块备用。
2.淮山、石菖蒲、玉竹分别洗净后，用纱布包好，与老鸭块一同放入锅中。
3.再将生姜片投入锅中，加入适量清水，大火炖煮，直至老鸭块酥软，然后放盐、胡椒、味精、葱调味即可。
三、煎蛋没味道？
可以换一种吃法
每个人的口味是不一样的，除了往鸡蛋液里加一些盐来除蛋腥味。我们还可以加入适量的糖醋汁或者是番茄酱，味道都是很不错的呢！
用冷油煎出来的鸡蛋，以及加入其他配料的鸡蛋，能让你品尝到不一样的煎鸡蛋。味道更美味、更鲜嫩。
四、大骨头熬汤后肉怎样做？
大骨头炖完汤把肉剃下来，用它和辣椒一起炒，比一碗香还好吃，猪大骨头，葱，姜，蒜，足够的水，盐，鸡精，香菜。做法：
1，大骨头若干，敲成若干截，放进沙锅，倒满水，放葱段，姜片，蒜辫即可，如果喜欢也可以放花椒，八角，茴香，红枣，当归等等2大火烧开，小火慢炖，一定要炖到骨肉轻易分离。
3，炖好以后，可以现吃现调味，骨头可以随吃随捞。大骨头营养丰富，多喝能增强体质！
五、煎蛋是什么味道？
用少许油煎的蛋吃着非常香(是焦香味)
六、山楂熬汤味道苦吗？
经验证，烂掉的山楂（如果没有发霉）就口感而言，酸味有所减弱、微苦、有焦糖味，加上嗅觉山楂特有的清香味变沉，且开始有发酵的味道，同时有一丝苦味。 注：验证用山楂在冰箱内变质，变质时间约2天，未发霉。
七、腊肉和竹笋怎样熬汤？
材料
"竹笋 200g","腊肉 120g","蒜末 2瓣","姜丝 1小摄","辣椒切段 2根","青葱 2支","酱油 1.5大匙","糖 2小匙",
做法
1:竹笋和咸肉切成丝状。锅中不放油直接下五花肉丝煎到油脂逼出,再下姜丝及蒜末爆香。(竹笋容易吃油及刮胃,所以一般炒竹笋油量会稍多,如果觉得爆出来的猪油过多可倒出来留着以后炒青菜)
2:下笋丝拌炒均匀。沿锅边呛入酱油,再加入糖翻炒。
3:最后再加入葱段及辣椒段翻炒即可起锅享用
八、怎样煎蛋？
原料：鸡蛋、色拉油、开水、盐。
做法步骤：
第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中
第2步、小火煎定型
第3步、锅边围一点开水，水不要多，二三十克水就行了。
第4步、盖盖子焖，中火！焖3-6分钟、可以加一点点盐调味即可。
九、羊油与鲫鱼熬汤味道如何？
味道很好。
做法：
1.将羊瘦肉洗净后切成片，放入清水中泡去血水，捞出控干水分;
2.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
3.分别将葱、姜切丝待用;
4.香菜洗净切成段(2厘米长);
5.将锅置于旺火上，放入植物油，烧至5成热时放入鲫鱼略煎，再加入葱丝、姜丝炝锅，烹入醋;
6.待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升)，烧开后撇净浮沫;
7.用小火炖1小时左右，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒;
8.炖至入味后撒上香菜段，淋上香油搅匀，起锅盛入汤碗内即可。
十、肉香王熬汤做法？
原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破