一、燕麦烧饼的做法大全集?
【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;
步骤:
1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)
2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。
3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!
4、搅拌均匀。
5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。
6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。
7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。
8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。
9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。
二、燕麦酱的做法大全集?
用料
麦片30克,鸡蛋 1个,全脂牛奶 50克,椰子油15克,
燕麦酱的做法
无菌蛋一只(只用蛋黄) ,植物油15g(分三次加入鸡蛋中),我这用的是椰子油 。大家根据喜好选择气味不重的油即可 。
麦片是有糖的所以我不再加糖 ,牛奶一定要全脂无水的盆里放蛋黄一枚加入5g植物油开始打发(这步就是做色拉酱)
分三次将15g油全部打入一只蛋黄里 ,每次加入后充分打发直到将蛋黄达成乳白色 ,充分乳化。 和市售的蛋黄酱颜色一致即可倒入30g麦片。
如果是无糖燕麦片 这里还需要加入自己喜欢的糖量 搅拌均匀麦片很快会吸收油份变成干干的一团 取50g左右的牛奶 少量多次的加入麦片团中 每次搅拌均匀直至变成这种半固体可以缓慢流动的流失状即可成品可冷冻保存数月 用来做东莞雪饼 燕麦流沙包 或者任何甜口点心的内馅儿都老少咸宜
三、大燕麦米粉的做法?
1、将燕麦米全部倒出,拿一块潮湿的干净毛巾,将燕麦米表面的灰土抹去;
2、炒锅坐火,将燕麦米倒入,小火慢炒,不停的翻炒,直至燕麦米发黄,满屋飘香,即可关火;
3、倒出炒好的燕麦米(其它粮食打粉省略炒熟这一步),晾凉备用;
4、将晾凉的燕麦米,用料理机打成粉,将燕麦粉放入密封的容器中保存。
四、煎蛋做法?
首先需要开大火把锅给烧热,锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐,然后再把火改成小火,往锅中加入适量的盐,用铲子把食盐搅拌均匀,搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋,打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋,待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋,煎至8成熟即可。
五、燕麦粉的吃法大全集?
步骤/方式1
主料:燕麦粉适量
辅料:鸡蛋1个
首先第一步鸡蛋打散加燕麦粉。
步骤/方式2
接着搅拌均匀
步骤/方式3
然后放锅里用油煎熟
步骤/方式4
直到两面都煎熟即可出锅
步骤/方式5
美味的燕麦饼就做好了
六、醋煎蛋做法?
主料
鸡蛋2个
辅料
姜末适量
调料
糖1汤勺
盐1/3汤勺
醋2汤勺
生抽1汤勺
热水适量
糖醋煎蛋的做法步骤
1.先调糖醋汁。取一小碗,加入适量姜末。
2.加入1勺白糖。
3.加入1/3勺盐。
4.加入两勺醋。
5.加入一勺生抽。
6.加适量热水搅拌均匀。
7.热锅凉油。
8.打入鸡蛋。
9.一面煎到蛋清五成凝固,翻过去煎另一面。
10.鸡蛋都煎好后,倒入糖醋汁,开始烹。
11.盖上锅盖,小火烹制1-2分钟。
12.出锅。
小窍门&温馨提示
1.上述口味偏淡,可根据自己的口味适量增加调料的比例。
2.鸡蛋可以煎的稍微嫩一点,因为后面还要烹制片刻。
七、煎蛋汉堡做法?
煎蛋煎火腿片火腿片放在汉堡坯上面依次放芝士片酸黄瓜片西红柿片挤些沙拉酱放煎蛋盖上汉堡坯美味诱人的汉堡吃起来喽
八、木耳煎蛋做法?
主料 2种
木耳
100g
鸡蛋
2个
辅料 3种
盐少量
油少量
酱油少量
烹饪步骤 8步
步骤1
木耳100g泡发,然后加入少许盐搓洗干净,沥干水。
步骤2
将沥干水的木耳切成细粒,然后稍微剁碎。
步骤3
打两个鸡蛋到碗里,加适量的盐和几滴食用油。
步骤4
鸡蛋用筷子调匀。
步骤5
锅中烧热倒入少量食用油,加入木耳碎炒2分钟
步骤6
木耳碎炒熟后倒入蛋液
步骤7
蛋液凝固后翻面,加入少许酱油。(我用的鸡蛋少,看起来不够整齐。如果多放蛋液,颜色更好看)
步骤8
出锅。
小贴士
洗木耳时加入少许盐,可以搓洗得更干净。
九、鲅鱼煎蛋做法?
主料
鲅鱼300g,
鸡蛋1个,
辅料
调和油适量,食盐适量,面粉适量。
步骤1
鲅鱼去掉头,沿着腹部剥开、背部相连,剔除掉大骨刺,在鲅鱼上斜着45度角切一下,再掉个头切一下。
步骤2
鱼肉上面撒盐摸匀,腌30分钟以上,在腌好的鱼上撒上一层面粉。
步骤3
把面粉抹均匀,然后把裹了面粉的鱼放在鸡蛋液里,让鱼身上均匀的裹上一层鸡蛋液。
步骤4
锅中热油,放入鲅鱼煎至一面金黄,翻面再煎另一面至金黄色即可。
十、黄芪煎蛋做法?
一般黄芪只拿来煲蛋,炖蛋,基本不会拿来煎蛋。