一、韭莱种几年换根？
我们这边看情况，长势不旺了，就换，一般3-4年就换了
二、请问老师，韭莱怎么种植？
韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。
三、孕妇可以吃韭莱吗？
怀孕以后是可以吃韭菜的，孕期没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，荤素搭配，适当锻炼，增强体质，平时不要吃过于油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能，平时适当锻炼，增强体质，出门及时添加衣服，避免着凉受寒引起感冒。
四、全国韭莱种植面积最广省份？
主要有：山西，河北，山东，甘肃，河南，黑龙江。
1：呼兰韭菜，黑龙江省哈尔滨市呼兰区特产，全国农产品地理标志。呼兰韭菜不仅菜质柔嫩，味香辛，而且还含有丰富的营养物质。
2：甘肃武山县韭菜 ，种植面积达6万多亩 全年总产量18万吨。2005年被命名为“中国韭菜之乡”。
五、怎样做鸡蛋韭莱馅饺子？
包韭菜鸡蛋饺子，馅不散的做法如下：
一、准备材料：饺子皮、鸡蛋、韭菜、家乐老母鸡汤口味浓汤宝。
二、韭菜洗净后切碎备用。
三、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液，滴入2滴油搅匀。
四、锅烧热后放油烧至五成热，将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散，炒成云朵状，定型后盛出备用。
五、将鸡蛋趁热剁碎置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒。
六、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后，加入韭菜、香油拌匀，制成馅料。浓汤宝与鸡蛋、韭菜混合，会令馅料更加入味，也将饺子的美味发挥到淋漓尽致。
七、将馅料包成水饺。
八、放入沸水中煮熟即可。
六、老韭莱移栽时根瘤可不剪？
每年的秋天，正是盆栽韭菜分根的好时节。挖一些一年以上的韭菜老根，韭菜不论是移植还是分根，最好是带叶操作。
因为韭菜根部吸收的营养是存储在其假鳞茎上的，在韭菜分根过程中，根的营养吸收功能还没正常化，剪掉叶子会造成假鳞茎的营养输出透支，从而导致假鳞茎的早衰，影响韭菜的分孽繁殖。
移植的时候把根须剪短一些，根上如果有突出的根瘤，也要剪掉。
韭菜种了两年左右就开始长得不壮了，就要把它挖出来，把根瘤剪掉重新移植才能长得好。然后插到花盆里。每丛3到5棵，要有绝对是的距离距离，然后覆上大约5mm的土层，然后浇上水就能够了，熬头次浇水绝对是要浇透，接下来的几天可以视土壤的干燥程度浇水，土壤连结稍微湿润就能够了(水不能太多，不然容易烂根)。
种下后新的叶子很快就长出来了。不过一般要等50天左右才可以采。太快采收会伤了它的。
七、韭莱变黄白色是什么原因？
1、缺乏微量元素：一般在韭菜种植时，缺乏铁、铜、锌等微量元素，会造成其出现黄叶现象。
2、偏施氮肥：有些菜农为使韭菜生长快速，缩短生长周期，在施肥时偏施氮肥，忽略了其他肥力的施肥，导致氮磷钾肥比例失衡，抑制根系对其他的元素吸收利用，从而造成黄叶。
3、过量施用酸性肥料：在施肥时过量的施用酸性肥料，会使种植土壤酸化，使根系的生长发育受到阻碍，对于养分的水分的吸收不畅，使韭菜出现营养不良的状况，造成黄叶。
4、不施有机肥：有些菜农在施肥时一律施用化肥，而不施用有机肥或农家肥，导致土壤中微量元素不断下降，从而造成土壤板结成块，通透性不佳，影响到根系的呼吸和吸收，造成黄叶，严重者造成大面积枯死。
5、浇水不当：过量盲目的浇水，使田间湿度大或土壤积水，土壤通透性较差，同样根系不能正常的呼吸，出现营养不良黄叶现象。
6、病虫害：很多的病虫害都会导致韭菜出现黄叶现象，严重时正常枯死。
八、煎蛋锅怎么煎蛋？
电饭锅煎鸡蛋 主料 鸡蛋两个（小锅） 香肠喜欢可以加 辅料 番茄酱适量 电饭锅煎鸡蛋的做法步骤
1. 锅内放少许油，按下煮饭键，等待油热。打两个鸡蛋搅拌均匀。香肠切粒。
2. 油热后鸡蛋倒进锅里，加香肠粒。等待五分钟即可。
3. 喜欢的话放上番茄酱，超级简单 煎鸡蛋 主料 鸡蛋(适量)肉末(适量) 调料 十三香(适量)葱花(适量)盐(适量) 厨具 无 1 葱切沫，放碗里备用。 2 肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。 3 在碗里打2个鸡蛋。 4 在洒里点盐和十三香。 5 然后把鸡蛋液顺时针搅开。 6 马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。 7 油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。 8 用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了。 9 等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。 小窍门： 1、煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味。 2、倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。 3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺，要不鸡蛋受热会不均匀。 4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻。
九、圆韭是什么韭？
圆韭是韭菜苔真是个百变的蔬菜，一年四季变着花样地展现在我们面前，春天的韭菜、夏天的韭菜苔、秋天的韭菜花、冬天的韭黄，想要忽略它都难！
“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”，杜甫诗中提到的春韭，便是春天的韭菜，韭菜素有“春天第一鲜”的美称，春天的头道韭菜最鲜最嫩，也最好吃！可到了春末夏初，韭菜就会渐渐变老，口感大不如从前。这时，脆甜爽口的韭苔就悄悄登场了，韭菜苔也叫韭苔，是韭菜的茎，跟蒜苔相似，但是它比蒜苔更脆甜，没有蒜苔的刺激性，吃起来更鲜美！
十、煎蛋锅怎么煎蛋不烂？
煎蛋用小火，等蛋凝固在动就不烂了。