一、生蚝煎蛋的做法潮汕？
材料：生蚝肉300克、土鸡蛋4，辅料需要香葱1根、食盐、胡椒粉、生粉、花生油都是适量
步骤:1.先把生蚝肉用清水清洗一次滤干水，由于生蚝肉的黏液比较多，需要倒入适量的生粉进去用手抓洗均匀除去黏液，然后再倒入煮好的热水中烫1分钟左右，迅速捞出放入凉水中再洗一次，防止好蚝肉烫老
2.香葱去根洗净切成葱花，然后鸡蛋打撒；往鸡蛋液中倒入一部分葱花、生蚝肉、适量的食盐、胡椒粉一起搅拌均匀
3.处理好食材，就开始起锅烧火了，倒入适量的花生油大火烧热，先倒入一半的生蚝肉鸡蛋液，转小火翻炒至7成熟，然后盛出和剩余的蚝肉鸡蛋液混合均匀
4.再次倒入适量的花生油入锅烧热，接着再次把全部蚝肉鸡蛋液倒入锅中转小火翻炒，炒至成型，摊成圆饼，继续煎至两面金黄，切成四份即可捞出装盘，撒上剩余的葱花配色即可食用
二、生蚝紫菜煎蛋的做法？
1.鸡蛋磕入碗中备用
2.将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净
3.洗得白白的，焯水
4.鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀
5.平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液
6.小火煎至两面金黄，切好装盘即可
三、面粉生蚝煎蛋的做法？
1买的生蚝有大有小2洗净3.鸡蛋（鸭蛋最好 没买到），加盐，加鸡精，加面粉。
4.打散，要打到起泡。是蛋起泡，不是手起泡~！
5.蚝拌生粉（最好是红薯粉），盐，胡椒粉。轻一点啊，别把蚝都弄破了，保护好它D小肚子。抓匀。
6.烧热平底锅，倒入蚝，先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状。
7.上碟。大功告成
四、生蚝煎蛋的家常做法？
主料:
生蚝6只
辅料:
鸡蛋1个，
面粉适量，
白胡椒1小勺，
盐少许，
— 烹饪步骤 —
1· 将清洗干净的生蚝，用小刀轻轻的取下蚝肉，放入碗中，加1小勺白胡椒粉和半个柠檬挤出的柠檬汁腌制15分钟。
2· 面粉里加少许的白胡椒粉调味，鸡蛋打散加适量盐。
3· 将腌制好的蚝肉，现在干面粉里蘸一下，裹上薄薄的一层面粉。
4· 再放入蛋液里，使其蘸满蛋液。
5· 锅里放少许底油，油5成热时，放入生蚝煎制，底部凝固后翻面，煎到两面金黄，即可出锅。
五、生蚝煎蛋的做法步骤图，生蚝煎蛋怎么做好吃？
生蚝煎蛋的做法
1.准备好所用食材；鸡蛋磕入碗中备用
2.将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净
3.洗得白白的，焯水
4.鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀
5.平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液
6.小火煎至两面金黄，切好装盘即可
六、广东生蚝煎蛋正宗做法？
用料
生蚝（蚝仔） 1斤鸡蛋 3个小米椒 3根葱 2根黑胡椒 少量料酒 少量糖、盐、鱼露 少许
做法步骤
步骤 1
生蚝洗干净，稍微吸干水分备用。
步骤 2
加入少许盐、鱼露、黑胡椒粉调味腌
七、潮汕生蚝煎蛋的做法大全？
主料
生蚝肉150克
鸡蛋2颗
辅料
香葱4根
生姜3克
料酒5毫升
精盐2克
红薯淀粉3克
食用油20毫升
步骤1
各式食材准备
步骤2
生蚝肉清洗粘除的杂质，沥水备用；红薯淀粉加清水稀释待用
步骤3
香葱洗净切细末，生姜切丝；鸡蛋磕入碗中，加料酒，盐搅打成蛋液
步骤4
锅中注入油，下姜丝炝锅
步骤5
出香味后，下生蚝肉
步骤6
略煎制后倒入红薯淀粉
步骤7
倒入鸡蛋液
步骤8
煎制蛋液半凝固的时候，撒入香葱末
步骤9
轻轻的翻面
步骤10
中小火煎至熟透，即可出锅
烹饪技巧
蛋液中加少许料酒，可起除腥的作用生蚝下锅后，略略煎制就需加入红薯淀粉，尽快锁住它的水份，保住生蚝的鲜嫩
八、生蚝的简单做法？
准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。
九、马小坏生蚝煎蛋的做法？
主料 牡蛎 100g 草鸡蛋 50g 洋葱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 香葱 适量 鸡精 适量
步骤
1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水
2.香葱切碎
3.洋葱也切碎
4.盆子里打入一个鸡蛋
5.再加入适量的面粉、鸡精、盐
6.加入适量的冷水
7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊
8.加入洋葱和香葱
9.再加入牡蛎
10.锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊
11.用小火煎到表面金黄色
12.再翻个面继续煎到金黄色即可
十、生蚝简单的家常做法？
生蚝好吃又简单的家常做法：
1.在蒜泥里倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。
2.将油烧热，倒入上一步中的调料，稍微翻炒一下。
3.将翻炒的调料分别放入生蚝里。
4.将生蚝放入预热好的烤箱中，上下火190度，10-12分钟即可。