一、红薯吐司煎蛋的做法？
1、鸡蛋打散，倒入少量白胡椒粉和盐搅匀。
2、吐司切成三角片。
3、平底锅抹上一层油，小火烧热。取一片吐司，两面沾裹上蛋液。
4、将沾上蛋液的土司片夹入平底锅中，小火煎至两面黄就好了
二、吐司口感湿润的原因？
大概有三种可能，最常见的就是炉温太高，也就是火调的太大了，导致面包表皮快速上色，温度来不及辐射进面包内部使面团中心的淀粉充分糊化，面包表皮就已经烤到了需要的颜色甚至烤糊发黑，这个就需要调低温度或者是降低上火的温度。
还有就是虽然使用合适的温度，但是烘烤时间太短，这个比较好判断。就是面包出炉时表皮和底部都没有颜色，稍微放置还会收缩，这个就需要适当的增加烤焙时间。
第三就是面团水分过大，应为材料、配方等原因，搅拌出来的面团含水量太高，面团过软发粘。在烘烤的时候蒸发水分消耗了过多的热量阻碍了热辐射的进行，也会让淀粉无法糊化，导致面包不熟，适当的降低配方水分就行。
三、阿椰黄油吐司口感描述？
吐司烤得很香脆，里面夹杂着焦糖酱和黄油，焦糖酱的甜度刚刚好，配合这黄油顺滑的口感，还有脆脆的椰香吐司。和黄油是一样的椰香外皮，多了芝士的香味，夹着吐司和黄油的口感真的很香，我可以再吃十份。一口下去满满的馅料，每一块都塞得满满当当的，味道真的很不错。
四、做吐司时加面筋粉口感区别？
制作吐司面包时增加面筋粉口感会更有韧性，蓬发的体积会更大。吐司面包本身就是用高筋面粉，面粉蛋白质含量较高，如果再加上面筋粉，这样筋性会更大，区别于普通的吐司面包，加面筋粉比普通的更有弹性，口感比普通的吐司韧性更强。
五、波兰种和烫种吐司哪个口感好？
汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增加了，因此面包的组织会柔软，有弹性而且可以延缓老化，面包的口感也更加湿润松软。面包孔洞细致，组织拉丝也好。
波兰种就是液体，是一种偏湿润的酵头，一般是用等量的面粉和水，少量酵母，长时间发酵而成。波兰种的发酵时间像中种面团一样，一般控制在24小时内，可以在常温下发酵，也可以放入冰箱冷藏。发酵到位的判断方法是观察面团底部是否形成气孔较大的蜂窝状，在桌面上敲震容器会使液种面团塌陷下去，打开容器后会闻到一股浓烈的酒精味道。
用波兰种做出的吐司面包内部组织和拉丝都比较好
具体说哪种口感好，这要看自己的喜好，可以两种一起用。
六、全麦吐司口感是甜的还是咸的？
全麦面包的口感一般都是咸的。
全麦面包是指全麦面粉在不去除麸皮和小麦胚芽的情况下制成的面包，口感粗糙，但比白面包更健康。相比白面包，全麦面包口感比较粗糙，但更健康。吃全麦面包有减肥效果，相信很多人都听过这则传闻，其实实际上也确实如此。
七、煎蛋锅怎么煎蛋？
电饭锅煎鸡蛋 主料 鸡蛋两个（小锅） 香肠喜欢可以加 辅料 番茄酱适量 电饭锅煎鸡蛋的做法步骤
1. 锅内放少许油，按下煮饭键，等待油热。打两个鸡蛋搅拌均匀。香肠切粒。
2. 油热后鸡蛋倒进锅里，加香肠粒。等待五分钟即可。
3. 喜欢的话放上番茄酱，超级简单 煎鸡蛋 主料 鸡蛋(适量)肉末(适量) 调料 十三香(适量)葱花(适量)盐(适量) 厨具 无 1 葱切沫，放碗里备用。 2 肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。 3 在碗里打2个鸡蛋。 4 在洒里点盐和十三香。 5 然后把鸡蛋液顺时针搅开。 6 马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。 7 油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。 8 用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了。 9 等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。 小窍门： 1、煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味。 2、倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。 3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺，要不鸡蛋受热会不均匀。 4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻。
八、煎蛋锅怎么煎蛋不烂？
煎蛋用小火，等蛋凝固在动就不烂了。
九、吐司先生的吐司配方？
高筋面粉280g牛奶130g鸡蛋1个白砂糖40g黄油25g干酵母4g做法：
1、将原料除葡萄干外，后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵
2、发酵好的面团，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的压平排气
3、然后滚圆放入碗中，用保鲜膜覆盖，静置约40分钟，再次发酵
4、发酵好后，将面团取出，分割成两份
5、将两份面团滚圆，用保鲜膜覆盖，放在案板上静置20分钟，进行中间发酵
6、到时间后，将面团用手掌压平，再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳，擀成椭
圆形
7、在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一，再折起另外一边的三分之一
8、由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧，以免面团松开
9、两个面团放入涂抹过黄油的450克吐司桶中，各靠一侧，面团的收口都朝内
10、等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时，说明最后发酵完成了
11、在面团上涂抹一层牛奶，然后放入180度预热好的烤箱烘焙35分钟左右
12、烘焙到15分钟时，表面上色正好，可将上面覆盖一层锡纸，避免过度上色
十、咸鱼煎蛋的做法，咸鱼煎蛋怎么做好吃，咸鱼煎蛋？
上次回老家带回了不少的土鸡蛋，最近便经常拿它来做菜了。今天将咸鱼与鸡蛋搭配在一起，做了这份咸鱼炒土鸡蛋，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿。食材主料咸鱼100克土鸡蛋3个辅料油适量蒜瓣适量干辣椒适量步骤1.土鸡蛋打散2.咸鱼去刺切碎3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，放咸鱼翻炒5.放干辣椒、蒜瓣炒酥6.倒入蛋液7.翻炒一会儿即可8.出锅喽小贴士咸鱼很咸的，就不用放盐了。向你推荐： 咸鱼的做法 土鸡蛋的做法