一、萝卜干煎蛋做法？
主料：鸡蛋四个，萝卜干五根
做法：
1、把新买回来的萝卜干放到碗里面，看到我拿的萝卜干也就几根，不要拿太多，不然煎鸡蛋就不好吃了。
2、因为萝卜干是腌制的，所以里面有些物质是要洗掉的，比如亚硝酸盐，我们要洗掉一些，不能让其浓度太高，吃了对身体不好。
3、我们把洗好的萝卜干放到案板上，准备开始切掉。
4、像这样切块就行了，不要切太大了，不然很难嚼烂。
5、根据老人，或者小孩们的食用，大家可以把它剁碎了，这样能更好的让他们食用。
6、开始打鸡蛋了，鸡蛋也是有讲究的，我选的这些鸡蛋都是我奶奶在乡下养的母鸡下的鸡蛋，鸡蛋的个很小。当然，自己喜欢什么鸡蛋就买什么鸡蛋呗，自己喜欢最重要。
7、打鸡蛋也有技巧，要选择有棱角的地方打鸡蛋，这样鸡蛋有一条裂缝可以掰开。如果是平平的地方打鸡蛋，或者没有棱角的地方打，要么鸡蛋碎的流的到处都是，而且还脏手。
8、自己一个人吃，打了四个鸡蛋，如果是超市买的鸡蛋，打三个就差不多了，因为我家的鸡蛋个小。
9、打匀鸡蛋也是有技巧的，如果没有打蛋器，放在碗里的鸡蛋，碗要倾斜着，用筷子在里面有规律的打圈，打匀了鸡蛋，直到蛋黄跟蛋清分辨不出来，把萝卜干跟鸡蛋打均匀了。
10、倒点油进去，四个鸡蛋的话，油要倒的能占锅的二分之一这样。
11、放入油了以后不要急着放入打好的鸡蛋，先让油热了才放鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋很脆，很好吃。
12.油热了，放入打好的鸡蛋，duang一下子就有味道了。
13、再把鸡蛋翻一下，不能让下面的煎焦了，上面的还生着。也就一分钟不到，萝卜干煎鸡蛋就好了。
二、萝卜干煎蛋做法大全？
主料2人份
萝卜干200克、鸡蛋2个
辅料
油2克
步骤1
准备好食材
步骤2
萝卜干洗净切段再切碎装碗备用
步骤3
鸡蛋打入碗中
步骤4
锅内热油，加入切好的萝卜干碎，小火慢慢翻炒，将水分慢慢炒干
步骤5
萝卜干的水分煸炒干后，加入搅拌好的鸡蛋液
步骤6
鸡蛋液凝固后，翻面煎至两面金黄，煎好后切成小块即可
三、豆豉萝卜干煎蛋做法？
将萝卜干洗干净以后，，切一小粒一小是豆豉也，剁碎 ，萝卜干一起炒 ，炒好以后倒鸡蛋下去
四、煎蛋做法？
首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐，然后再把火改成小火，往锅中加入适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀，搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋，打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋，待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋，煎至8成熟即可。
五、大蒜煎蛋的做法？
步骤1
把材料备齐
步骤2
把鸡蛋打散，蒜切碎备用
步骤3
鸡蛋打散蒜搅拌均匀
步骤4
加入鸡精
步骤5
加入适量盐
步骤6
锅中倒入适量油热，倒入鸡蛋混合液，用手把锅向周边斜，尽量把鸡蛋液流成圆形，小火煎至两面金黄即可。
六、煎蛋的正确做法？
主料1人份
鸡蛋1个
辅料
植物油1勺
鸡精（可放可不放）半勺
步骤1
准备一个鸡蛋（一人量）。准备好油。准备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以
步骤2
先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）
步骤3
放入油后放入鸡蛋做到热锅凉油～放入鸡蛋后如果要清淡的就不用放鸡精如果喜欢吃稍咸一点的可以放点鸡精撒在蛋的表面！（可人表示不放好点，能吃出鸡蛋的味道）
步骤4
放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有叫你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）
步骤5
如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情况！当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃，但是这要多放写油！外加一勺吧！！（注：观察蛋体颜色，不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了吃啦）
成品图
烹饪技巧
一定要记得全程要用小火煎鸡蛋哦！不然鸡蛋会糊的！
七、带鱼煎蛋的做法？
先把带鱼油煎 然后把鸡蛋打开一起炒
八、煎蛋酱的做法？
食材换一换食材
鸡蛋
100克
香葱
5克
白糖
2克
熟芝麻
5克
鲜味酱油
3克
方法/步骤分步阅读
1
/6
鸡蛋打入小碗中
2
/6
1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁
3
/6
香葱切末
4
/6
煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制
5
/6
小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1分钟
6
/6
关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可
注意事项
如果不喜欢吃半凝固状态的鸡蛋，也可以煎熟一点
九、麻花煎蛋的做法？
用料 ：
麻花 150克
鸡蛋 两个
盐 适量
锭粉 适量
老酒 适量
做法 ：
1.麻花洗净晾干、剁碎
2.鸡蛋打两个、打撒后放入麻花
3.放入盐巴、搅拌均匀
4.平底锅放入适量油、烧热、把麻花倒下去铺平
5.煎好的时候老酒撒几滴就可以出锅了
十、煎蛋机的做法？
用料
培根 2片
鸡蛋液 1勺
香葱 少量
番茄 细粒若干
芝士片 1片
方包 1片
油 半勺
竹签 1条
鸡蛋卷(煎蛋器/鸡蛋器版)的做法步骤
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步骤 1
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1.把鸡蛋器预热。然后把方包外面那层黄色皮切去，用袋子装好，手压方包成扁平状。2.铺培根、芝士，卷起来，放进机器。插入竹签。3.加入一勺蛋液，等提示灯亮后，拿起来
步骤 2
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微波炉加热2分钟，加适量番茄酱，搞定！