一、煎蛋饼原名？
原名煎蛋卷 步骤 1
鸡蛋打散，加味啉和少许白胡椒粉，搅拌均匀，去腥。 麦当劳板烧鸡腿切一小条
步骤 2
起锅，小火，10克黄油融化，加一半蛋液，用筷子搅一下，一半凝固了，加一条鸡腿肉，然后推到最边上，加1/4蛋液，锅底薄薄一层，卷起来，再加剩余1/4蛋液，卷好后整理一下形状
步骤 3
切小块
步骤 4
吃的时候，点几滴青柠辣椒汁，更加醒神开胃。
二、丝瓜煎蛋的做法大全？
主料
丝瓜1根
辅料
鸡蛋1-2个
配料
盐少量
糖少量
丝瓜煎蛋的做法步骤
1.丝瓜一根去皮洗净备用
2.丝瓜切片
3.鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，使其裹上蛋液
4.一片片放适热油中小火煎炸
小窍门&温馨提示
1,糖可放可不放，依个人口味；2 少量盐放入蛋液中，拌匀；3 煎炸时间不宜过长；4 若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；建议，切片可以稍厚一些， 我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）！
三、煎蛋饼的做法？
用料
鸡蛋 2个，面粉 50克，小葱 2根，盐 少许，胡椒粉 少许，水 适量，食用油 适量，
做法步骤
1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。
2、用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。
3、平底锅刷油，开中小火。
4、加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。
5、两面煎至微微发黄，就可以了。
6、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。
四、香蕉煎蛋饼的做法，香蕉煎蛋饼怎么做好吃，香蕉？
用料
主料
面粉300g
鸡蛋1个
香蕉150g
调料
花生油
适量
酵母(干)
适量
白糖
适量
香蕉饼的做法
1.把面粉调好.放入少量的发酵粉(这个不与做馒头一样,只要有点发酵就OK,要求不高)
2.加水时慢慢少少边搅边加,能合得匀就行了,千万别加多水,因为第二天早晨还要加鸡蛋与香蕉泥,就会增加面粉的稀度
3.合匀没有面疙瘩就行
4.盖好锅盖
5.香蕉与鸡蛋
6.把鸡蛋放入已发好的面糊里
7.香蕉剥皮压成泥
8.压成泥后与面粉合匀
9.放入白糖
10.锅子放油把锅底跑满后放入面糊
11.发面流动性差,要用锅铲帮忙一下把锅铺满铺平
12.翻面后再在锅边加放一点油.熟后起锅
13.成品来了
五、单饼的煎蛋做法？
步骤1
将鸡蛋打到碗中，火腿、葱花切丁，放到碗里，加一点盐搅匀备用。 单饼最好是方的，方便操作，圆的也可以啦～ 平底锅小火，放一点油，将单饼放入煎一下，热了后翻面(这一步是为了加速后面蛋液的凝固)，在单饼的一半倒入预先拌好的蛋液，将另一半盖上，小火煎。
六、生煎蛋饼的做法？
把蛋使劲搅拌均匀成蛋液。放上盐和葱之类，入锅摊平。煎好。
七、煎蛋饼的家常做法？
材料：面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油
做法：
第一步，取一个大点的碗，倒入面粉，打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去，再加入少许的食盐进去，加清水。用筷子把粉和成糊状
第二步，和好的面粉放置五分钟，锅里放食用油，油烧热，用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平，饼的四周可以放点食用油，防止粘连。
第三步，煎饼的时候，在鸡蛋饼成型的时候，把锅拿起来晃一晃，防止粘锅
第四步，等一面煎至金黄，再翻到另一面。等到另一面也煎成金黄色，即可出锅
第五步，一张饼煎好，锅里需要再添食用油，煎第二张，每张饼都要放食用油
小贴士：
第1，面粉和鸡蛋放多少，根据个人的食量和口味。我一般是两小把面粉，打两个鸡蛋
第2，在放食盐的时候，如果你不知道放多少。可以先少放一点，在你煎好第一张饼之后，尝一尝味道，不够再加一点到面糊里，搅拌
第3，我每次做鸡蛋饼会放小葱。如果你不吃葱，可以放韭菜或者土豆丝，也可以什么都不放
第4，和面糊的时候，要充分搅拌，和成稀一点的面糊。如果用筷子不方便，你也可以先手，用手和面糊。刚开始和的时候，少放一点清水。等到和干了水，再慢慢一点一点加
第5，煎鸡蛋饼我一般就用炒锅，但是个人觉得平底锅更方便，可以从网上买，也就几十块钱
第6，如果觉得鸡蛋饼太单一，你可以在里面加火腿肠或者是里脊肉，生菜等。
八、煎蛋饼怎么做？
鸡蛋饼的做法：
1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋
2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊
3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水
4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了
5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了
6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热
7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了
8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以
九、南瓜丝瓜饼？
准备材料：丝瓜 200g、调和油 少许、鸡蛋 2个、面粉 少许、芝麻 少许。
1、首先把准备好的丝瓜切好，待用。
2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，放入准备好的面粉。
3、碗中再放入准备好的葱花，盐和丝瓜，用筷子搅拌成糊状。
4、接着把电饼铛放入适量的油加热，倒入搅拌好的面糊煎。
5、等待煎至金黄色，慢慢的翻面继续煎。
6、都煎好后盛出，用刀切块，这样丝瓜饼就已经做好了。
十、做法，挂面煎蛋饼怎么做好吃，挂面煎蛋饼的家常做法？
主料
挂面
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
100克
菠菜
100克
西红柿
100克
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可