1. 番茄煎蛋面的图片
材料
主料:挂面100g、鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、姜米少许、洋葱碎30g、番茄酱1匙、胡椒粉1小匙、青菜50g
番茄煎蛋面
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热锅冷油,磕入两个鸡蛋小火煎成荷包蛋。
2
待荷包蛋煎熟后放入洗好的小番茄翻炒一会。
3
待小番茄软烂后放入姜末、洋葱碎煸炒出香味。
4
按个人口味放入一些番茄酱煸炒。
5
倒入适量的热水煮一会,呆会要用汤汁煮面,热水可以多放一些。
6
原汤中下面条煮熟。
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放入一些青菜同煮。
8
等青菜煮熟后放入盐和胡椒粉调味即可。
2. 番茄煎蛋拉面
锅烧热,放少许油,把鸡蛋打下去,不要搅碎,煎至金黄,盛入盘内,放少许酱油即可。
先锅烧热,放少许油,把鸡蛋打下去放少许盐,不要搅碎,前后翻生,煎至金黄,一般喜欢保持蛋黄半生半熟,不要放酱油。
3. 番茄煎蛋汤面
材料:(两人份)
番茄 3个,去蒂后切成约一指厚的番茄片
鸡蛋 3个,打散至起气泡后,加入1/2汤匙白醋、1/2茶匙盐拌匀
葱 1根,切成葱段
菜油 2-3汤匙
烧开的热开水 3-4碗
盐 1/2茶匙
做法:
加入2-3汤匙菜油热锅,倒入蛋液,中大火将蛋液煎成两面起泡且呈金黄色的煎蛋;
将蛋搁至锅中一边,加入切好的番茄片翻炒约2分钟;
加入约3-4碗的热开水煮3-4分钟;
蛋汤会烧成奶白色,加入1/2茶匙盐、葱段,关火即可出锅享用!
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4. 番茄煎蛋面的图片大全
一、食材:2个番茄,2个鸡蛋,葱,面条,小米椒2个
二、番茄焖面的做法大全:
1番茄划十字刀,倒开水泡一会然后去皮切成块,锅中倒油。
2油热后倒入鸡蛋搅散(这样鸡蛋会很嫩)炒熟倒出备用。
3油热炒小米辣+葱,倒入番茄炒软,用铲子按压出汁最后倒入一大碗水。
4煮沸后加入绝密秘超香酱料半勺老抽1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺番茄酱
5加入面条,倒入炒熟的鸡蛋,
6转小火盖盖子焖5分钟至汤汁浓稠面条成熟即可,番茄焖面就做好了。
5. 番茄煎蛋面的做法窍门
西红柿鸡蛋面最好吃的家常做法:
主料
面条适量
西红柿适量
辅料
土鸡蛋适量
番茄酱适量
小葱适量
做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
3.坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
4.凝固后盛出。
5.锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
6.加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
7.将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
8.另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
9.将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
6. 番茄炒鸡蛋面图片
准备食材:西红柿两个,鸡蛋四个,(一个稍微大点的西红柿搭配两个鸡蛋,我觉得是最好的比例。)
有些朋友会和我说,为什么自己做的西红柿炒蛋,总是没有饭店的味道好。其实西红柿的挑选是决定这道菜好吃与否的关键。西红柿要挑选熟透的那种,握在手里感觉有点点软的才是熟透的,如果是硬邦邦的就不那么容易出汁了,并且炒出来的味道也没有那么好。
在西红柿顶部切一个十字花刀,再用开水沿着顶部烫一下,皮就很容易撕下来了。撕去皮,口感更好。
将西红柿切成滚刀块,切面越多越容易出汁。
鸡蛋磕入碗内,加入两小勺清水搅拌。(这是鸡蛋更滑嫩的法宝,清水的加入可以让鸡蛋加热的时候变成水蒸气,有一种蒸蛋的感觉,就会做出软软嫩嫩的效果。然后可以加入少许料酒去腥。如果是柴鸡蛋,就不用加料酒了。)
先将锅烧至微微冒青烟,再放入一大勺油,将打散的鸡蛋淋入锅中,快成型的时候用筷子迅速搅散。
另起锅,放入少许油,先放葱白爆锅,炒出香味后再放西红柿块中火翻炒,炒到西红柿出汤汁。
翻炒到西红柿变软,出汁水后放入炒好的鸡蛋,再放入一茶匙糖,适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。糖是提鲜的,建议放一点就行。
翻炒均匀。
出锅前再放入葱绿,鲜香味美的西红柿炒鸡蛋就做好了。
7. 茄汁煎蛋面
做茄汁面的时候,且知道最后的时候放,先把番茄切好,放锅里边,放入各种调料,把炒好的茄子放到那里,然后再煮面条,面条煮好以后,然后放到碗里面,再浇上茄汁,这就是茄汁面,味道美极了。喜欢吃辣椒的再放点辣椒喜欢吃醋的,再放一点醋很美味的一道茄汁面,
8. 西红柿煎蛋面图片大全
主料:面条500g,韭菜100g,鸡蛋1个,西红柿200g,油适量,盐适量
荷包蛋面条做法
1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿,洗干净备用
2 上锅烧水,等水开了下如一个鸡蛋,煎成荷包蛋
3 上锅热油 ,等油热了 加入西红柿翻炒
4 在下入韭菜一起翻炒
5 在加上适量的油泼辣椒,叫板起来
6 加上适量的水,煮开,加上适量的调料 ,汤汁就做好了
7 上锅 ,下入准备好的面条,要等水开两次即可
8 最后把面条捞出来,浇上汤汁 ,和荷包蛋。
9. 番茄鸡蛋面 图片
番茄鸡蛋面应该先放水放面条,再放鸡蛋。
10. 番茄蛋面图片大全
1、葱、西红柿洗净,葱切段,西红柿切块备用
2、鸡蛋打入碗里,放适量的盐,搅拌均匀
3、锅热油,下蛋液,炒至凝固,取出备用
4、锅中倒油,加入西红柿,炒至汤汁
5、加入鸡蛋,放适量的盐,炒匀,加入葱即可