1. 红薯炒蛋的做法大全
一、材料：
黑豆60克 鸡蛋2个、陈皮1块、红枣10颗、红糖10克。
二、做法：
1.将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。
2.将黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨。
3.陈皮浸至回软，红枣去核，与处理好的黑豆一起放入水中煮开。
4.煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。
5.待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲20分钟。
6.加入适量红糖，小火煮至糖融化，熄火后稍微摊凉，即可食用。
2. 红薯炒蛋的做法大全图解
鸡蛋冷水入锅煮熟，捞起剥壳备用
步骤2红椒、青蒜、芹菜分别切碎末
步骤3炒锅热油，把红椒、青蒜头炒出香味后装出盘里
步骤4鸡蛋切块再入锅稍煎至两面微黄色
步骤5然后加入青蒜、红椒、芹菜末小翻片刻
步骤6然后加入食盐、生抽翻炒均匀即可
步骤7出锅
3. 红薯炒蛋的做法大全视频
用料
花生米 小半碗
鸡蛋 3个
香肠 2根
青椒 3个
小葱 若干
能下饭能喝酒的快手菜，腊肠炒蛋的做法步骤
步骤 1
花生米我用的是之前做好的酒鬼花生，在这里我第1步先把花生米重新下锅酥一下，让花生更香，然后盛起待用。
步骤 2
三个鸡蛋打散，加少许白醋去腥，加一点盐，尽量搅打均匀，表面有气泡。 炒锅里下多一点油烧热，倒入蛋液并快速炒散，也盛起待用。
步骤 3
锅中少油，放入青椒碎炒香，接着放入香肠炒熟。再放入刚刚盛起的鸡蛋和花生，一同大火翻炒。 淋少许生抽，鸡精调味，要注意如果你用的香肠比较咸就不要放了，可以改少许糖提鲜。沿锅巴淋入一圈料酒。大火翻炒几下，就可以装盘了。
步骤 4
撒一点葱花，一盘香气十足，简单快手，下酒下饭两相宜的香肠，花生米炒鸡蛋就完成了。
4. 番薯炒蛋的做法大全
所需材料：
主材：白菜叶5~6片，鸡蛋2个
辅料：生抽，盐
制作过程：
第一步：把白菜洗净，切掉尾部，其他切成小段；鸡蛋打散备用。
第二步：锅中倒入适量油，加热至八成热，然后倒入蛋液，快速划散，翻炒30秒后盛出来备用。
第三步：不用洗锅，再倒一点食用油，然后丢入蒜头，炒香后，倒入白菜，开大火翻炒，炒至白菜变软。
第四步：然后关小火，放入鸡蛋，撒入一勺盐，适量生抽，继续翻炒1分钟左右。
第五步：淋入一点点清水，翻炒1分钟左右，收一下汤汁就可以出锅了。
5. 红薯煎蛋的做法
所有食材：
鸡蛋五个，小葱适量,陈醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺
做法步骤如下:
1、调酱汁:陈醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺,加入适量水搅拌均匀。
2、起锅烧油开始煎荷包蛋，煎至两面金黄，把调好的酱汁倒入小火焖半分钟，再转大火收汁即可。
6. 鸡蛋炒红薯粉图片
多用锅铲勤翻动，加点水
7. 红薯粉炒蛋做法
材料
韩国红薯粉 1包 （我用的是340克/12 OZ一包的）
菠菜 1把
红洋葱 1个
香菇 5个
胡萝卜 半根（我这次正好家里没有就省略了）
豆芽 1小把（忘了买，也省略了）
熟芝麻 少许
做法
1. 韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟，捞出沥干（趁热的时候洒些油防粘）用筷子拨散
2. 菠菜洗净，开水烫一下，挤干水分，切成段
3. 香菇泡软，切细丝； 洋葱切细丝（如果有胡萝卜也切细丝）
4. 炒锅热油，放入洋葱丝和香菇丝炒，再放入切好的菠菜（胡萝卜丝，豆芽）；最后加入沥干的红薯粉；加糖，盐，酱油，拌炒至入味，盛盘。吃前洒熟芝麻。
8. 红薯粉煮蛋的做法
1
准备食材，宽粉条提前泡软，小油菜洗净，素丸子准备好，葱，姜切好备用
2
锅中放少许油，油热放入葱，姜爆香
3
下入粉条炒几下，加入少许生抽酱油
4
放入少许水，在放入素丸子，煮上3一5分钟
5
然后放入少许盐，再下入油菜
6
看到油菜塌了就关火，加入少许鸡粉即可
9. 红薯炒鸡蛋
食材和调料：红薯淀粉50克，鸡蛋2个，盐，香葱，油
做法：
1.红薯淀粉加适量水和匀，鸡蛋打入碗中
2.红薯淀粉水过筛去渣备用，香葱切葱花
3.鸡蛋液倒入红薯液中混合，加入葱花和盐，一起和匀
4.锅内倒油，比平时炒菜多一点点
5.烧至七成热，倒入鸡蛋红薯混合液，小火慢煎，最好是不粘锅
6.快凝固时，快速划散，要不时翻炒以免糊锅，炒至微黄就熟了，出锅装盘，点缀一下，就可以品尝了。
10. 红薯蒸蛋的做法
红薯粉丝泡软放入打散的鸡蛋中蒸熟即可。