1. 艾叶煎鸡蛋怎么弄
第一步：将新鲜的艾草清洗干净，多洗2遍，将上面的泥巴洗掉，然后捞出控干水分，再起锅烧水，水开之后将艾草放入锅中焯水3分钟，等艾草煮熟过青之后，捞出来过凉水，完全凉透之后，捞出来拧干水分，再放到菜板上面，切碎，切好之后稍微剁一下，然后盛出装盘备用。
第二步：准备一个较大的盘子，将准备好的6只鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速地搅散成蛋液。
第三步：将搅散的鸡蛋液倒入到艾草碎里面，然后加入半茶匙食盐，再用筷子搅拌均匀，尽量多搅几下，将食盐搅化最佳。
第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将混合好鸡蛋液的艾草倒入锅中，然后用锅铲铺平，煎至底部凝固，再翻个面，将另一面也煎至凝固焦黄，就可以出锅了，最后放到菜板上，切成均匀大小的小块，摆入盘中就可以上桌了。
2. 艾叶煎鸡蛋怎么弄?
把鸡蛋洗净放在艾草里烧10分钟。
3. 艾叶煎蛋怎么做
焯水后剁碎跟糯米粉一起揉成粑粑，煎了吃
4. 艾叶煎鸡蛋放多少艾叶
将新鲜艾叶洗净。
将水烧开，倒入艾叶，立即关火，将艾叶在水里搅一搅用漏勺捞出
用手将多余的水挤干，再将艾叶切碎后，放入碗中。
碗里打入鸡蛋，加适量的盐，冬季可以加少许胡椒粉。
锅里放油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍微凝固后，翻炒到鸡蛋全部凝固，稍稍有些焦黄就可以起锅装盘。
5. 艾叶煎鸡蛋怎么用
1.把鸡脚和鸡肉准备好，洗干净之后剁块，再加入适量的料酒浸泡15-20分钟。
2.把嫩艾叶清洗干净，然后把姜块也清洗干净，把姜切碎。
3.把艾叶先放在炖锅中煮一会儿，煮大约10-15分钟，另外起一个锅，把切碎的姜放在清水中煮大约10-15分钟。
4. 准备好以上的步骤，把炒锅中倒入适量的食用油，等待油热之后加入切碎的葱姜蒜爆香，之后把切块的鸡肉和鸡脚都加入炒锅中翻炒。
5.看着炒锅中的肉和鸡脚，大约炒10分钟左右，加入生抽和适量的盐以及自制酿酒，直到炒至泛黄就可以了。
6. 用艾叶煎鸡蛋怎么煎?
起锅烧油，放入鸡蛋，用勺子推动鸡蛋防止粘锅，翻面煎另一面，煎好出锅备用，再煎下一个鸡蛋，依次煎好，再全部倒回锅里，加入料酒、水、生抽，撒上香菜、葱花即可。
7. 艾叶煎鸡蛋怎么弄好吃
煎鸡蛋最香还是要用菜籽油，锅烧热后将油倒入中，在烧一下后等油热后放入一个鸡蛋，转小火，慢慢煎，撒几粒黑芝麻，等鸡蛋凝固后翻面煎另一面，还是小火煎，煎至金黄后小心地盛到盘子里，撒上一点葱花，淋一点点海鲜酱油，这样更香更有味道。
8. 艾叶煎鸡蛋怎么弄才好吃
1、待锅烧热滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内
2、然后用勺子稍稍往鸡蛋上分散撒些食盐，不要放太多，不然太咸。
3、开小火等蛋清蛋黄凝固，千万记住小火。不然就废了。
4、然后翻面，小心翻面至双面金黄，蛋黄凝固不流汤，就可以出锅了
相关资料：
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。