1. 煎蛋怎么做不腥
【老烧青鱼】准备材料：青鱼、香菇丁、冬笋丁、猪肉丁、料酒、酱油、糖、淀粉、葱、姜、香油做法：
1、将青鱼处理干净后在表面划上几道口子，切成段；
2、在锅中放油，将青鱼块煎至金黄色；
3、将葱段、姜末和香菇丁、冬笋丁、猪肉丁等放入锅中，加入料酒、酱油和白糖一起煮，煮熟后取出青鱼装盘；
4、在锅中留下的汤汁中加入少量淀粉，加香油烧至糊状后倒在盘中的青鱼上，撒上葱花即可食用。
2. 煎蛋怎么做不腥不腥
乳饼200g，糖水平底锅里放一点冷水。开火，逐一放入乳饼，用小火慢煮。水慢慢收干后，如饼的油会犹如饼中渗出。先到黄金黄翻面，两面金黄即可出锅。最后根据自己的口味撒上白糖。乳饼是由牛奶和山羊奶制成。白色块儿装，类似于豆腐块儿。可以生吃或下油锅
3. 鸡蛋煎饼怎么做不腥
摊鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：乳母食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：生煎摊鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克调料：大葱10克,盐3克,植物油50克教您摊鸡蛋怎么做，如何做摊鸡蛋才好吃 1. 大葱去根洗净切成葱花；
2. 把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀；
3. 锅内放入食油，用旺火加热；
4. 倒入调好的鸡蛋，使鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用微火煎至七成熟，翻过来，再略煎一下，使两面焦黄，即可出锅。摊鸡蛋的制作要诀： 注意在鸡蛋倒入锅中后要随手晃动，以防粘着锅底起焦；在锅中形成的圆片要和盘子大小一样。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
4. 煎鸡蛋怎样不腥
番茄鳕鱼： 鳕鱼洗净去掉面里的内脏和黑膜,葱姜段腌制雪鱼入味去腥，半小时即可。
番茄鳕鱼主要原料为鳕鱼，番茄，糖，番茄酱。有利养生，老少兼宜。
2) 炸汁银鳕鱼：要加入适量白醋、胡椒粉，以去除腥味。
3）香煎鳕鱼：用盐裹搓鳕鱼的正反面，除去腥味，略等十分钟洗掉。
4）鳕鱼土豆汤：用料酒去海腥。
5）鳕鱼胡萝卜粥：锅中滴入几滴柠檬汁，去除鳕鱼的腥味。
5. 怎么煎鸭蛋不腥
在打碎的时候碗里加点盐更花椒 搅拌均匀
6. 煎蛋怎么才能不腥
肘子生时要泡洗，洗净的肘子捅几个孔，用炒熟的盐花椒揉搓透腌制即可。腌好后的肘子煮岀来椒香浓郁，一点都不腥。
7. 鸡蛋怎么煎才不腥
鱼去腥味的方法：
1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
草鱼烹饪指导：
1.烹调时不用放味精就很鲜美；
2.鱼胆有毒不能吃；
3.草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
4.草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；
5.民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
8. 煎蛋怎么做有味道
食材准备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；
4、将炒好的葱带油一起倒到蛋碗里，加盐搅拌均匀。这样蛋会出葱油香，味道更丰富；
5、平底锅再抹少量油，把蛋液倒入开中火煎；
6、煎到两面金黄，铲块，装盘。
9. 煎蛋怎么做不腥气
私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：熟煎 鸡蛋煎禾虫的制作材料： 主料：禾虫二00克,鸡蛋三00克 调料：盐二克,味精一克,胡椒粉一克,香油三克,植物油50克,陈皮一克 鸡蛋煎禾虫的做法： 一.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀；再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。
二.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同
10. 生蚝煎蛋怎么做不腥
做法：蚝干泡15分钟，黑木耳泡开，五花肉切件、红枣去核待用，用一砂锅烧热下油， 放五花肉小炒一会，放入蚝干、黑木耳、去核红枣（不喜欢吃太烂的可等会再放） 用最小的火慢慢焖到熟即可，如果不够咸可在过程中放点生抽。特别提示：在焖的过程中一般是不用放水的，利用黑木耳的水份就已够了， 但也要看情况而定，如果觉得太干了也要适当的放点水。
11. 煎蛋怎么做不腥好吃
我给你介绍几种吧：
1、油煎荷包鹅蛋用料：鹅蛋1粒，酱油少许 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。 做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。以上仅供参考，谢谢！