法式煎蛋吐司(鸡蛋煎吐司窍门)

淘菜谱 2023-01-27 05:00 编辑:admin 287阅读

1. 鸡蛋煎吐司窍门

吐司面包煎鸡蛋

主料

吐司3片

鸡蛋2个

黑芝麻适量

辅料

植物油

适量

吐司面包煎鸡蛋的做法

1.

备齐食材

2.

将面包包装袋拆开,将鸡蛋搅成蛋液

3.

分别将一片片面包两面裹上蛋液,在面包一面撒上黑芝麻

4.

锅中倒入植物油烧至六成热,加入面包片小火油煎

5.

用筷子将面包片翻面,小火煎至两面金黄即可

6.

面包片全部煎完,上桌开吃啦!很香很美味哦!

2. 吐司面包煎鸡蛋

不粘锅放一点油,将磨具放入锅内,直接把鸡蛋打入磨具就可以。

3. 鸡蛋煎吐司窍门图片

奶香味和蘑菇味浓郁,富含大量的β胡萝卜素和欧米伽6不饱和脂肪酸。

4. 鸡蛋煎吐司面包片窍门

吐司和面包片基本上是相似的,但是吐司和面包片的不同之处在于,吐司是需要慢火烤制的,它吃起来口感是比较硬的,所以还是不一样的

5. 鸡蛋煎吐司窍门是什么

在家中煎饺子如何才不能粘锅呢?今天教给大家三个方法和小技巧,其实大同小异,但是很实用的哟,学会后你就可以在家轻松煎饺子了,在也不必粘锅了。煎饺子不粘锅的方法如下:

一、用油将饺子稍微煎一下,加少许面汤(或米汤),盖上锅盖,用小火煎,不时转转锅,煎到握住锅柄摇一摇,饺子整体可以滑动时,煎饺就做好了。

二、放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来,只要水饺底部稍微一结痂就好了,差不多了浇上汤汁出锅,这样也不会粘锅。第三种方法:大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了,不过不粘锅有涂层,最好不用,锅底倒入油,放入饺子,稍煎一会,稍有焦色时,加一点水然后盖盖闷一小会,主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热,不过饺子还是煮或蒸比较好,也比较健康。

6. 鸡蛋吐司怎么煎

用料

鸡蛋 1个

牛奶 50ml

吐司 2片

火腿 1/2片

汉堡芝士 1/2片

马苏里拉芝士 适量

芝士煎吐司的做法

准备好材料 将吐司切边

将汉堡芝士、火腿、马苏里拉芝士 平铺于吐司上 ,盖上另一面上下挤压两下

将鸡蛋打散加入牛奶

将准备好的吐司 沾好蛋奶汁 放入油锅中(切记少油、温火)

吐司边也可以沾蛋奶汁 煎成吐司脆条

哈哈,大功告成如果冰的马苏里拉芝士放的太多 中间就不易化开,可以将吐司切开把切面放在锅中煎烤

小贴士

煎烤的时候注意芝士别露馅啦

7. 吐司煎鸡蛋的做法窍门

煎包煎饺

— 食材清单 —

主料:

面粉250克

辅料:

韭菜200克

鸡蛋4颗

猪肉300克

盐小勺2勺

蚝油小勺3勺

糖2克

老抽5勺

生抽4勺

五香粉3克

食用油15毫升,差不多小勺8勺

芝麻油15毫升

— 烹饪步骤 —

1· 正常冷水和面,醒10分钟再揉光滑后分成小剂子

2· 做馅,我用的是韭菜、猪肉、熟芝麻、粉丝、木耳、鸡蛋。

步骤:粉丝木耳要先用温水浸泡,再煮熟,切碎,鸡蛋用油煎后切碎,韭菜直接切碎不用腌。加入调理按照一个方向搅均匀即可。

注意:鸡蛋、木耳、粉丝都要放凉才可以搅进食材里。

3· 按照喜欢的形状包好,我喜欢煎饺孩子喜欢煎包。煎包面跟饺子一样不用醒发

4· 找个不沾锅,锅底倒油,摆放整齐后盖盖,大火2分钟后倒入冷水,水稍微多点,在包子的三分之一左右

5· 小火煎制差不多这样后转大火收水。水差不多干了撒点芝麻就可以出锅了,喜欢鸡蛋的也可以这时候打两个鸡蛋打散最低

6· 出锅

7· 皮薄馅鲜

8. 鸡蛋煎吐司面包的做法窍门

把锅里放点水,把黑糖糖房里,融化了,把鸡蛋打进去就可以了

9. 鸡蛋吐司怎么做好吃

西瓜吐司的做法

1.

取一干净容器,容量约700g-900g,所有食材放入容器中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、加入酵母粉和鸡蛋并加入适量温水搅拌,揉面约20分钟,揉至面筋扩展表面光滑

2.

放入黄油、再揉面20分钟,揉完后、取一块能拉出薄膜。发酵30分钟,用筷子插个洞、不回缩即为发酵完成

3.

取出发酵好的面团并将其揉圆,然后按重量分成1/2、1/4、1/4三个面团

4.

上色用红曲米粉和抹茶粉,蔓越莓干充当西瓜子,蔓越莓干可提前用水或者朗姆酒泡软

5.

取一个1/4面团,加入20g抹茶粉和适量水,揉匀

6.

取一个1/2面团,加入5g红曲米粉和适量水,揉匀

7.

三个颜色的面团,依次为西瓜瓤、西瓜皮绿色部分、西瓜皮白色部分,用油纸将三个面团隔开,准备第一次发酵

8.

放入烤箱,38℃,选发酵功能,时间40分钟

9.

取出发酵好的面团并将其揉圆,在室温环境中进行面粉排气、盖上玻璃罩子,静置15分钟,用筷子插个洞、不回缩即为排气完成

10.

红色面团擀成一个长方形,底边压薄,按上蔓越莓干,从上往下卷起来

11.

卷好红色面团,放在原色和绿色面团的上面。绿色面团在最下面,注意顺序

12.

全部卷好后,放入吐司盒中进行第二次发酵,放在烤箱里进行发酵,38℃,选发酵功能,面团涨大到2.5倍即可

13.

烤箱提前预热到170℃,放入二发好的面团,选择“热风模式”,中下层,时间45分钟

14.

切去多余的边,成品请享用

西瓜吐司成品图

10. 蛋液煎吐司的做法

材料

羊蛋500克。

调料

蜂蜜、姜、葱、牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁各适量。

做法

1、羊蛋整理干净,切片,用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻,取出,再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。

2、把羊蛋捞出,用竹扦串起,置于碳火中煎香,抹上蜂蜜后,再略煎上色,离火装盘即可。

11. 吐司煎蛋的做法大全窍门

材料:

鲮鱼肠200克,土鸡蛋5只,蒜片3片,料酒2匙,芫荽2棵,葱2根,马蹄4个,盐3克,花生油3匙。

做法:

1、鱼肠(最好选鲮鱼肠,肠细,异物少,嫩滑,其他也可,不过鱼不要太大的为好)洗干净,用盐反复搓,用水冲洗,去掉内脏异物,切成小段。沥干水备用。

2、马蹄去皮切粒(不拍,直接切),芫荽、葱切花备用。

3、大火起锅,加油少许,姜片爆香后拿出,鱼肠翻炒,溅入料酒去腥,加少许盐,、慢火煎至微黄,盛起。

4、蛋打入盘中,加入盐少许,加入葱花、芫荽、马蹄、鱼肠拌匀。

5、锅中加油,至八成热,把蛋液缓慢倒入锅中,均匀平铺于锅中,成形后,反转,煎至两边金黄色,切成扇形,装碟,即可享用