1. 清汤煎蛋面图片
主料：面条300克，鸡蛋2个，香葱适量。
辅料：盐适量，油适量，辣椒汁适量，调味鲜适量，醋适量胡椒粉适量葱花适量，白芝麻适量。
1.先把面条搅成麻花状， 然后下锅煮熟。
2. 捞进碗里，用盐，生抽，辣椒汁，调味鲜，醋，胡椒粉拌匀。
3. 切点香葱，
4. 蛋打成蛋液，
5. 不粘锅里烧油，倒进面条， 油煎， 两面煎香，煎黄。
6. 倒进蛋液， 翻面。
7. 撒上香葱煎香。
8. 出锅撒上白芝麻即成。
2. 清汤煎蛋面
晚饭是野菜汤,清汤寡面,没有馒头,武牧苦中作乐:这可是纯天然原生态食品,还几十块一小把,想论斤买都不卖的。
你二爷我,清汤寡面的已经两个月了,而且近半个月滴酒未沾了,你可要快点来救我啊……
当天晚上杨仁毅的家里如同过节一般,父亲还特意宰了一只老母鸡给炖上了,让他美美的饱了一次口福,这几天在学校里一直是清汤寡面,他还真有点不适应。
3. 煎蛋汤面图片
在煎蛋器内放适量色拉油，然后鸡蛋一个打入。
硬朔的就放微波炉内微火3分钟，如果是钢的就放电磁炉上，到自己喜欢的程度关火-吃
4. 煎鸡蛋汤面
不粘锅放一点油，将磨具放入锅内，直接把鸡蛋打入磨具就可以。
5. 煎蛋汤面做法大全
主料：干熟海带适量，鸡蛋适量
辅料：食用油适量，葱花适量，红椒适量，青蒜适量，食盐适量
做法步骤：
1. 熟的干海带
2. 洗净水泡发
3. 泡好的海带洗干净，放容器内
4. 放一些葱花
5. 放几个鸡蛋和食盐，搅拌均匀
6. 放红椒丝和青蒜丝，搅拌均匀
7. 不粘锅刷油，倒入菜蛋液，两面煎熟
8. 改刀
9. 摆盘，在饭店人家是蘸蒜泥的，我弄得番茄酱当蘸料
6. 煎蛋汤面做法窍门
四个鸡蛋搅匀
步骤 2
倒油煎蛋，撒盐
出锅前撒点酱油
步骤 3
用锅铲切成块出锅
7. 煎蛋面的做法 清汤
1、牛骨沸水焯过去了浮沫，
2、香料放干锅里小火炒香，洗去焦味，用纱布做一个料包，直接放进牛骨汤，煲3-4小时
煲好的牛骨可以蘸着调料直接吃，
牛骨汤里放些虾油和冰糖，挤些柠檬，泡上面条撒上九层塔
8. 煎鸡蛋汤面的做法大全
一、清炖泥鳅汤
材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
做法：
1、泥鳅去头，内脏处理后洗净待用;
2、加入适量的水，放入生姜2片，料酒1勺，烧开后放入泥鳅，关火焖2分钟;
3、清水洗净表面的面膜，锅中油烧热后放入煸香的姜片和葱结;
4、加入泥鳅煎10来秒，然后转入砂锅中，加入料酒烧开;
5、然后转为小火炖煮至鱼肉酥烂，汤汁浓稠后加入适量盐条诶，放入少许胡椒粉即可。
二、泥鳅淮山汤
材料：淮山500克，泥鳅300克。
做法：
1、清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺;
2、淮山去皮切块，泥鳅洗干净;
3、汤锅放适量清水，加入淮山，姜片煲开;
4、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色;
5、煎过的泥鳅加入汤锅和淮山一起开大火煲;
6、大火煲开10分钟改小火煲一个半小时，放盐调味。
三、豆腐泥鳅汤
材料：泥鳅适量，豆腐2小块，小葱，姜香菜，黑木耳适量，花生油，高汤2杯，料酒2大勺，白醋适量，盐，糖少许，鸡精适量。
做法：
1、锅中勺半锅水，将洗净的泥鳅如果，烫煮表面出香白膜;
2、然后翻动一下，捞出泥鳅冲洗干净待用，木耳温水泡发洗净;
3、豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段待用，锅中少许油烧热;
4、放入葱姜爆香，加入适量的高汤，烧开后加入泥鳅和豆腐，加入料酒，白醋，盐和糖;
5、煮开5分钟左右，放入木耳，中火煮10分钟，加入鸡精，香菜段拌匀即可出锅。
四、泥鳅韭菜汤
材料：泥鳅500克韭菜300克精盐，料酒少许。
做法：
1、韭菜洗净，切段，待用;
2、将泥鳅去掉内脏，洗净;
3、将泥鳅放热锅里煎3分钟，下点盐在泥鳅上面;
4、煎至两面金黄，盛起待用;
5、汤锅里放适量的水，5块姜片，大伙煮开;
6、下泥鳅，少许酒，转中火煮15分钟;
7、汤转变成奶白色时，下适量的盐调好味;
8、下韭菜煮一分钟，再下点花生油搅拌即可。
五、酸菜泥鳅汤
材料：泥鳅适量，酸萝卜少许，泡姜，泡椒，老姜，蒜，干辣椒，葱花，鱼香菜，猪油，菜籽油，盐，花椒，胡椒面，白糖，料酒，鸡精，味精。
做法：
1、酸萝卜泡洗后切丝，姜，红椒，蒜，洋葱都切丝;
2、葱花洗净切好，鱼香菜洗净，干辣椒切成小段泡水捞出;
3、锅中放油烧热，下入花椒，老姜，洋葱，蒜，泡椒，红椒翻炒;
4、然后放入酸萝卜和少许糖，胡椒粉炒香，接着加入2烧清水烧开;
5、烧开后倒入砂锅中，再次烧开，放入泥鳅，料酒，盐，煮沸后转为小火慢炖;
6、半小时后加入少鸡精，味精调味，另起锅，倒入一大勺菜油，油热后放入干辣椒;
7、然后倒入砂锅中，撒入鱼香菜和葱花即可。
9. 家常煎蛋面的做法
锅烧热，放少许油，把鸡蛋打下去，不要搅碎，煎至金黄，盛入盘内，放少许酱油即可。
先锅烧热，放少许油，把鸡蛋打下去放少许盐，不要搅碎,前后翻生，煎至金黄,一般喜欢保持蛋黄半生半熟，不要放酱油。
10. 煎蛋煮面的做法
虾仁去肠泥并洗净后放入调理碗中，加入盐（约1g）、白胡椒粉和白酒醃10分钟。
绿节瓜洗净后切掉蒂头，先纵切成两半，然后再切片，蒜头切末。
烧一锅水，水滚后放入面条和盐，煮约10分钟。（盐：面：水=1：10：100）
平底锅内放入橄榄油，以小火热锅后将蒜头炒香。
接着放入绿节瓜和盐（约2g），用中小火炒软。
绿节瓜炒软后放入醃好的虾仁（包含醃虾仁的白酒），将虾仁炒熟后关火。
等面条煮好了，捞起沥干。
将面条放入平底锅内并加入1大匙欧芹碎和一些煮面的水，拌匀。