1. 紫菜鸡蛋煎
紫菜泡水洗干净，加葱花，打入两个鸡蛋，放入姜葱，盐料酒，最后放入虾肉，锅中倒入油爆炒后即可出锅
2. 紫菜鸡蛋煎饼
紫菜煎饼
用料
紫菜 一张
鸡蛋 2个
芝麻 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
紫菜煎饼的做法
调料打成酱
紫菜蘸酱下平底锅煎，油适当多一点，（剩下的酱汁废弃掉，不要淋在紫菜上，不然紫菜软趴趴的，怎么煎都不脆了，多次实验的结果）
成品，剪块OK
3. 紫菜鸡蛋怎么煎
主料:紫菜2张（约20厘米*20厘米），鲮鱼胶4两（约160克），洋火腿7钱（约28克），西芹1条
配料：调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许，生抽1汤匙，生粉1茶匙。
做法
1、将调味料放入鲮鱼胶里顺一方向拌匀。
2、压平咸蛋黄切丝，西芹去老筋切成长细条，火腿切丝。
3、将紫菜平放在案板上，均匀涂上鱼胶。
4、把西芹条、火腿丝放在近至一端，然后用竹帘卷成条状。
5、除去竹帘，把紫菜卷底部涂上少许油放在碟中，隔水蒸约5分钟，取出待凉切片便成。
4. 煎鸡蛋紫菜汤
1、首先我们煎鸡蛋的第一步就是放油，在放油前，要把锅里清洗干净，这样才不容易破相。清洗干净锅了，然后再把食用油倒进去，油量尽量多一些，因为油太少的话，煎出来的鸡蛋就会像水煮的，不会有那种煎出来的金黄色。油量多，然后慢慢加热，大概在冒烟前就可以放鸡蛋进去煎了，而且放鸡蛋的地方，一定要有油，因为有的平底锅是四周低，中间高的，一定要让锅底接触到油，让鸡蛋垫着油煎，这样才不会粘锅。
2、然后我们要控制油温，油温如果太高的话，鸡蛋很快就会糊，而上面这一面却还没熟，所以要控制好油温，因为鸡蛋下锅前，锅里的油就已经是很高的温度了，下锅后要适当的调小火力，慢慢煎一会，然后等鸡蛋定型了之后在开始翻面。如果喜欢吃一边嫩一边焦一些，不喜欢吃两面金黄的可以记好第三步。
3、如果说不喜欢太焦的鸡蛋，我们可以再加一步，这一步的话主要适用于油量比较少的情况，就是类似于西餐里的煎蛋，比较嫩的那种，而且上下两面都没有全熟，蛋黄微熟而不破的。适合在电饼铛或者平底锅里煎，比较适合孩子吃，煎的时候少放一些油，大概只需要润锅的油就可以了，然后把鸡蛋放进去开始煎，用小火哦。鸡蛋白定型了之后，再往蛋黄上面淋入少许的温水，让鸡蛋简单的焖一会，盖上锅盖，熟的程度看自己喜好，然后掀开锅盖就可以捞出来了。
5. 紫菜鸡蛋煎饼的热量
用料
海苔 2片
鸡蛋 1个
面粉 少许
水 少许
盐 适量
胡椒 一点点
海苔煎饼的做法
干海苔拿水洗一下
海苔遇水会缠在一块，考虑下回切段再泡
加入鸡蛋和面粉
搅匀
加入适量油，开最小火煎
翻过来再煎
成品。海苔像头发一样
6. 紫菜鸡蛋煎饼的做法
紫菜煎饼不放鸡蛋不好吃，必须放鸡蛋
7. 紫菜鸡蛋煎饼有什么功效
紫菜泡发好鸡蛋打入泡发的紫菜中，加入适量的牛奶，少量的面粉，霍云放入饼铛煎熟即可
8. 紫菜煎蛋怎么做好吃窍门
私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：熟煎 鸡蛋煎禾虫的制作材料： 主料：禾虫二00克,鸡蛋三00克 调料：盐二克,味精一克,胡椒粉一克,香油三克,植物油50克,陈皮一克 鸡蛋煎禾虫的做法： 一.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀；再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。
二.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同
9. 紫莱煎鸡蛋的做法
材料: 鸡蛋、虾皮、香油、葱花
步骤: 1、在碗里滴入少许的香油(避免鸡蛋粘碗底)，再把鸡蛋打入碗里，不要搅动;
2、往蛋液中，撒入少许虾皮，虾皮内含盐，且含海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料;
3、葱花切粒，放入有虾皮的蛋液里;
4、然后把蛋液顺时针搅均;
5、往锅里倒入油，让油均匀散开，这样煎蛋时就不会粘锅;
6、油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色再翻另一面煎;
7、等两面都成金黄色就可以出锅了。
10. 紫菜煎蛋怎么做出来紫菜脆脆的
海苔太干太脆了，在卷米饭之前用小刷子在海苔表面稍微刷一点点寿司醋和水的混合液让他稍微湿润一点点。
也可以将制作寿司的海苔放到蒸锅上。然后用蒸锅的热气将让海苔弄软。或者也可以将海苔放置在蒸好的米饭上，这样米饭中的水汽以及热量就可以将海苔变软。