1. 煎蛋饼卷土豆丝怎么做好吃
佳木斯土豆丝卷饼有名的是百香春饼，地点：万达三楼二号门楼梯直接到三楼就是百香春饼，很好吃，有免费玉米面粥，还有鸡蛋汤，还有农村酱豆，很好吃，我家在哪办的长年卡，优惠一些，也有分店，新马特六楼，百货大楼东二楼也有，还有很多分店，是很有名的特色小吃
2. 煎蛋饼卷土豆丝怎么做好吃视频
步骤
1.面粉一半倒入开水，一半加入凉水
2.和成面团，盖上湿布饧一下，十几分钟就行
3.饧好，揉成长条，分成小剂子
4.擀成饼状，薄厚按自己喜欢就行，都擀好备用
5.蒸锅铺屉子布，烧开上汽
6.放入第一张饼，马上盖好锅盖
7.第一张饼熟了开盖再放入第二张饼，再盖好盖子，后面的饼依次重复，6-7步，直到全部蒸完【放入最后一张饼，盖盖3分钟就好了】
8.蒸好的饼取出
小贴士
一张饼熟透要用时间，大概是擀好一张饼的时间，可以边擀制边蒸
第一张饼在锅的底部全程都在蒸制中，可以做的厚一些，比上面的饼擀的略大一些
3. 煎蛋饼卷土豆丝怎么做好吃窍门
面粉放鸡蛋盐温水调糊搅匀平底锅两边煎黄即可
4. 煎土豆丝卷饼的做法
步骤 1
1. 烙饼。将低筋面粉和喜马拉雅粉盐在一个大碗中混合均匀，倒入热开水，用筷子搅拌几下，再倒入凉水，继续用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。 2. 将面团整理成圆柱型，切分成小剂子，然后搓成小球，用手压扁。三个为一组，面团上刷上橄榄油，然后用手按压。 3. 用擀面杖将粘在一起的面团擀成薄饼，直径约为15厘米。 4. 开中小火，将平底锅烧热，放入擀好的饼，约半分钟，翻面，然后等饼略微开始向上鼓起时，就烙好了。重复，直到将所有的饼都做好。
步骤 2
很软～（过程我忘记拍照了）
步骤 3
炒土豆丝。土豆去皮切丝，用凉水冲几遍，去掉多余的淀粉，可以让土豆丝更脆。然后浸泡在水中几分钟。
步骤 4
泡土豆丝的同时，将红椒和青椒切丝，大蒜切片。
步骤 5
在沸水中，倒入土豆丝，焯半分钟。
步骤 6
然后将土豆丝捞出，过凉水，直到土豆丝没有热气，沥干水分。
步骤 7
起锅烧油，油热后，倒入花椒和大蒜翻炒出香味。
步骤 8
然后下土豆丝翻炒，放酱油、喜马拉雅粉盐调味，翻炒均匀。
步骤 9
下红椒丝和青椒丝翻炒至断生，土豆丝炒熟。最后点一点香醋翻炒几下。关火，立刻出锅。
步骤 10
香喷喷的土豆丝就炒好啦～
步骤 11
最后用筋饼卷上生菜、豆腐乳、土豆丝即可。
5. 煎鸡蛋土豆丝饼的做法
步骤1/14
土豆洗净去皮，用擦丝板将土豆快速刨成丝
步骤2/14
刨好的土豆丝浸入水中，洗去表面淀粉
步骤3/14
将两个蛋的蛋清和蛋黄分离备用
步骤4/14
锅中倒入适量的水，大火烧至沸腾之后下入土豆丝焯水，20秒左右即可捞出
步骤5/14
焯好水的土豆丝捞出放入碗内，加入刚刚分离好的蛋清，再加入适量的十三香和盐调味
步骤6/14
锅中倒入适量的油，开小火加热
步骤7/14
取一卷土豆丝，将其围成鸟巢状
步骤8/14
在中间倒入蛋黄
步骤9/14
小火煎至底部定型金黄，可以只煎其中一面，稍微加盖稍微闷一下
步骤10/14
在表面撒上黑胡椒、葱花，
步骤11/14
也可以在煎的过程中翻一次面
步骤12/14
在表面刷上一层番茄酱
步骤13/14
撒上一点白芝麻和葱花提提味
6. 煎土豆丝鸡蛋饼
土豆丝鸡蛋卷饼
原料：面粉、鸡蛋、土豆、青椒、红椒、盐、醋、鸡精、生菜叶、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、准备所需食材，土豆切丝，青红辣椒切丝（红椒忘拍了）。
第2步、鸡蛋打散备用。
第3步、热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。
第4步、加盐醋炒熟放入鸡精调味装盘备用。
第5步、面粉加少许盐倒入冷水调成糊。
第6步、平低锅烧热加少许油。
第7步、倒入适量面糊慢慢转动平底锅使面糊均匀成圆形。
第8步、待面糊成形倒入少许蛋液用匙摊平。
第9步、两面煎成黄色即可出锅。
第10步、蛋饼一面刷上黄豆酱。
第11步、铺上生菜土豆丝。
第12步、卷成筒状，卷饼就完成了。
7. 蛋饼卷土豆丝的做法
一、工具~原料
土豆 (2个)
蒜苔 (5个)
鸡蛋 (1个)
盐 5g
酱油 5ml
二、方法~步骤
1.把鸡蛋蒸熟备用，准备土豆、香葱
2.把土豆切丝，这里需要注意：切好丝后不要放到水里，这样一会儿做的时候才会有粘性。
3.在土豆里伴上盐适量，土豆丝铺在电饼档上（不需要加水混合），上下档都加热。
4.然后把切好的香葱铺在土豆饼上。
5.在碗里倒适量酱油，加少许糖增加鲜味备用。
6.把土豆饼在电饼档上折起来，然后装入盘子上。
7.在盘子上撒上第五步聚里准确好的酱油，鸡蛋切半放在一起，增加营养。
8. 怎样做饼卷土豆丝
土豆丝卷饼的做法步骤
步骤 1
土豆切丝浸泡到水中滴上几滴白醋(这样做出来的土豆丝不会发黑)，洗去淀粉，捞出控干水份。窍门一：土豆丝要尽量细，粗了容易扎破饼皮。
步骤 2
葱切片，肉切丝，辣椒剪段。
步骤 3
炒锅放油，烧热，加入葱煸香，加入肉丝，辣椒段，煸炒至肉变色。
步骤 4
加入醋，煸炒，至肉熟。
步骤 5
加入控干水份的土豆丝，煸炒。
步骤 6
加入盐、味精，出锅即可。
步骤 7
和面，要灰常软，耳垂的软度即可。揉好了要醒发一会。揪成合适的大小。窍门二：面一定要软，摸摸耳垂就知道该多软了！还要醒半小时左右。
步骤 8
面剂上面刷油，摞一起，擀成和锅合适的大小，窍门四：饼一定要薄，这样的饼好操作，卷出来好吃。
步骤 9
将两面煎煎，表面微黄即可出锅。窍门四：饼不要煎到两面金黄，太干了过一会反而不好操作，并且再次煎的时候很容易过头。
步骤 10
我试过在锅中操作，烫人，弄得反而不好，所以我选择了出锅后操作，省事，还当做手工，好玩。
步骤 11
将饼自中间揭开，因为抹过油，所以很好揭开的。
步骤 12
中间放上土豆丝。
步骤 13
像叠包袱一样折起来。用刷子刷上蛋液，卷起，蛋液有粘度，所以就粘起来了。窍门五：刷蛋液再卷，不然容易散开。
步骤 14
外面卖的不需蛋液是因为人家的饼比自家做的大，所以卷起来就行了，而且外面卖的要节约成本。但是自己做，卷的幅度较小，容易散开影响美观，所以要用蛋液固定一下。
步骤 15
平底锅刷少许油，将粘好的饼一个一个摆入锅内，将两面煎至金黄色即可。窍门六：再次煎的时候，只要表面刷油即可，别倒入太多油了，会腻！
步骤 16
此时的饼，里面咸香软嫩，外面金黄酥脆可口！忍不住咬一口啊。
9. 鸡蛋煎饼卷土豆丝
【食材】
土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉
【做法】
1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。
2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。
3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。
4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。
【小贴士】
1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。
2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。
10. 煎蛋饼卷土豆丝怎么做好吃又简单
萝卜丝鸡蛋饼
【食材】萝卜、鸡蛋、面粉、盐
【具体做法】
1，萝卜去皮洗净。市场上最常见的有白萝卜、红皮萝卜、青萝卜这三种，做这款饼不挑萝卜，哪一种都可以。
2，将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝，然后根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3，10分钟后萝卜丝腌出很多水分，不要倒掉，直接打入两个鸡蛋。腌萝卜丝的时候放过盐了，这里就不需要另外放盐了。可以根据自己的口味加些五香粉之类的香料调味，喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉，再加入一些面粉。
4，接下来搅拌成没有干面粉的面糊，面糊不能太稀，可以用筷子挑起来为宜。
5，电饼铛预热，锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中，摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油，烙出的饼会更香软。
6，盖上盖子，烙至两面金黄，内部熟透即可出锅。