1. 煎好鸡蛋怎么做好吃
煎鸡蛋的步骤如下：
一、首先材料准备：鸡蛋、几滴橄榄油、准备开水、2勺盐、厨房纸或者餐巾纸少许。
二、具体操作步骤
1、首先需先将平底锅滴上几滴橄榄油，然后再用厨房纸或者纸巾擦干净。
2、在锅底稍微洒几粒盐巴，目的是为了减少气泡，洒了会小一点。
3、接着将鸡蛋小心打入锅中，稍微要低点，贴近锅轻轻打，让鸡蛋白滴成基本圆形，保持小火。
4、待蛋白基本变成白色的时候准备一点开水。
5、差不多小火半分钟，轻微有滋啦滋啦的声音时，加盖。
6、最后加盖煎上半分钟，即可以关掉火。
7、用铲铲一下，推一下周边，就可以起身，基本能用手拎出来。
8、完成成品。
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2. 煎好鸡蛋怎么做好吃视频
1、待锅烧热滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内
2、然后用勺子稍稍往鸡蛋上分散撒些食盐，不要放太多，不然太咸。
3、开小火等蛋清蛋黄凝固，千万记住小火。不然就废了。
4、然后翻面，小心翻面至双面金黄，蛋黄凝固不流汤，就可以出锅了
相关资料：
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。
3. 煎鸡蛋怎么做好吃又简单窍门
鸡蛋糕是最简单的一种哈
用料
鸡蛋3个，低筋面粉75克，玉米淀粉25克，白砂糖60克，盐(去除鸡蛋腥味)2克，玉米油60克
老式鸡蛋糕的做法
冰箱取出的鸡蛋太冷，不好打发，放碗里，加温水40度，静置大概10分钟，方便后面好打发。
称低筋面粉。
称白糖
称玉米淀粉。
糖和鸡蛋打碎混合在一起，准备打蛋器打发。
开快速档打发。
大概3-4分钟左右，慢慢变稠糊状，加入油。
看到打发到没有大颗粒泡，很稠糊状，打蛋器头拿去能这样挂捶了就可以啦。
将低筋面粉、玉米淀粉、盐混合，过筛慢慢加入打好的鸡蛋糊里。
快速像炒菜一样搅拌，自下而上。
没有看到面粉了就可以了
提前将烤盘每一格刷点油，家里炒菜油，我是用葵花籽油。刷油是因为烤好后方便脱模，不会太黏，我自己这么感觉的，后面事实证明也是比较好脱模。但是还是有几个要沾粘一点点，哪位达人有好办法？麻烦也分享一下，谢谢！
加黑芝麻提香装饰。
放进烤箱。烤箱需要之前预热5分钟左右，上下温150度。
发大起来了
烤20分钟，上下火，150度，取出。
脱模拿出来是这样
看一下背面，之前抹点油还是对的，哈哈哈
近照来一张，完成，哈哈。
4. 煎鸡蛋怎么做好吃窍门
将鸡蛋加入到面粉中，慢慢加水搅拌，2个鸡蛋差不多一碗面粉，注意一定要稀！
5. 煎鸡蛋怎么做好吃又简单
平鱼这样的煎简单又好吃。 步骤1 把鱼洗净，厨房纸擦去表面多余的水分。 双面抹盐，肚子里也要抹。 双面码上葱姜丝，肚子里也要塞一点。 腌渍20分钟即可。
步骤 2
热油下鱼，高温可以迅速给鱼定型，我个人习惯晃动锅子，使油在锅里流动，这样有效的使眼色均匀，熟的也均匀。
步骤 3
煎好一面再翻面，双面金黄就可以了。 每一面大概中火两分钟即可。 表皮会是脆脆的。
步骤 4
然后撒上黑白胡椒粉，孜然粉、辣椒粉，或者是自己喜欢的香料都行，撒上香葱沫，趁热吃吧。
6. 煎鸡蛋怎么做好吃又好看
在和面时把面用开水汤一大半，然后再和在一起，面和的尽量软一奌。这样饼又软又好吃。
7. 煎鸡蛋怎么做好吃炒蔬菜
干贝炒蛋的做法
干贝先蒸熟。有些人会在这一部先烹入一点酒，去腥。蒸出来的汤汁很鲜，可留用
干贝压成丝，与蛋液混合。加少量盐。
锅里加油，加葱花，接下来就是炒蛋的步骤，但要把干贝炒散，这是技术活，我掌握的也不是很好。
蒸出来的汤汁可以在翻炒时沿锅边倒入，但水不宜太多，不然蛋就不香了。适合于除了干贝外还混合了胡萝卜丁之类的场合。
8. 煎鸡蛋怎么做好吃又嫩
把牛肉片用葱姜，蚝油，盐，生抽等腌制在煎制，好吃又嫩。
9. 煎鸡蛋怎么做好吃,带汤
烹饪步骤
步骤1
其实过程超级简单，先用黄油煎年糕，黄油煎的很香，而且有盐黄油直接可以不用放盐啦，我吃比较爱原味年糕，所以不常加盐，如果不够咸后面再加点椒盐就可以！
步骤2
葱花打蛋，我随便切下葱，不是很细
步骤3
蛋直接打入锅中，浇在年糕上
步骤4
蛋熟出锅，我这个是一人份的，鸡蛋其实没什么讲究，一般是按人头算的，喜欢的也可以多加点
10. 煎好鸡蛋怎么做好吃又简单
原料鸡翅 (500克)方法/步骤6/7分步阅读选材一定要新鲜的，太小了发柴、太大了难入味道。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。 2/7简单清洗鸡翅即可，然后在鸡翅上用刀划开口子这样有助于鸡翅入味。 查看剩余1张图3/7用香辣味腌料把鸡翅腌制起来，起码腌制三个小时以上。 4/7因为鸡翅再煎炸过程中会出油，所以饼铛上倒入少量植物油即可，待油温70度后放入腌好的鸡翅，进行煎炸。 5/7在煎炸鸡翅时，千万记得勤翻面，这样即可免于炸糊又可是鸡翅受热均匀更加美味。 6/7待鸡翅煎至焦黄色的时候，恭喜你可以出锅啦。