1. 电饼铛做鸡蛋煎饼
完全可以,电饼铛做煎饼,做出来非常棒。把原材料做成糊状,直接放电饼铛里面,两分钟就成了好吃的煎饼。电饼铛可以烤肉,做煎饼,烙大饼,做水煎包。都非常好。也不会糊。家里喜欢吃面食的一定家里备着电饼铛,做面食非常棒。煎饼也是北方人爱吃的美食。
2. 电饼铛鸡蛋煎饼制作方法家常
用料
面粉 300
克
鸡蛋 1
个
水 适量
克
步骤 1
面粉+水+盐+鸡蛋搅拌成稀面糊,无颗粒。静置半小时。
步骤 2
电饼铛刷点油,倒入面糊,铺开,盖盖子,1分钟翻面,再闷1分钟,看到变金黄即可。(这是第一张,有点稠不好推开,我又给面糊加了些水)
步骤 3
出锅,炒菜
步骤 4
卷菜吃
步骤 5
卷菜吃
3. 电饼铛做鸡蛋煎饼视频
食材用料
面粉一勺,玉米面少半勺,盐适量,油适量,葱花适量,绿菜叶(切碎)适量,水适量,腐乳汁适量,甜面酱适量
做法步骤:
步骤 1
我用的生菜,洗净沥干切碎
步骤 2
面粉与水以1:0.8的比例混合,放入菜叶,葱花,盐,少许油调成面糊,使面糊能在电饼铛上较易流动
步骤 3
面酱腐乳调好汁备用
步骤 4
电饼铛预热,放少许油均匀沾满锅底。倒入一勺或两勺面糊,慢慢倾斜锅底,使面糊在锅底慢慢铺满铺圆,尽量薄厚均匀一些。有小推子的话就省事多了。
步骤 5
5分钟后用木铲容易推动或见虎皮色即可翻面,再加热3分钟
步骤 6
把鸡蛋一个打在面饼上,并用木铲抹匀,尽量往边缘抹,让中心薄一些。加热2分钟。
步骤 7
翻面,见饼略鼓起,抹上酱汁。放上火腿,香菜叶,卷起。
步骤 8
成型,出锅。再配上自己凉拌的手撕生菜,豆浆或者牛奶,米粥,美美开吃吧!
4. 电饼铛鸡蛋煎饼的做法
食材准备:普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉沫250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。
1、木耳泡发,将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎,与肉末一起,放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精,顺一个方向搅拌均匀,腌制20分钟。
2、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状,揉成较软的面团,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
3、食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。
4、将发酵好的面团排气、揉匀,搓成长条,切成大小相当的面剂子,将小剂子擀成包子皮,包入肉馅。
5、收口朝下,稍按扁,盖保鲜膜,置温暖处饧发约20分钟。
6、电饼铛里刷少量油,将肉饼放入已预热好的电饼铛里。
7、合上电饼铛盖,将功能键调至“馅饼”档,“上下盘”加热十分钟,烙至两面微黄。
8、时间到,打开电饼铛,取出肉饼。
5. 用电饼铛做鸡蛋煎饼
首先把适量面粉放入到一个大碗里面,倒入牛奶(代替水),牛奶可以多一点,稀一些面糊比较好。把面糊调匀至光滑,里面不能有小的面颗粒,然后加入一枚鸡蛋,用力把面糊和鸡蛋打匀,最好混合物的表面有很多小泡泡,可以把混合的面糊放置一会。
切一支香蕉,尽量把香蕉切碎些。倒入之前的面糊,拌匀。
平地煎锅倒入适量油,如果健康点可以用菜籽油,但是想要香浓些可以用黄油。
开小火,倒入面糊,用平铲把面糊弄成均匀的圆形,烤到两面微焦就可以吃了。
不用放糖,因为香蕉本身很甜,如果觉得不够甜,配果酱也很好吃哦。
如果不怕麻烦,可以把普通的面粉换成全麦面粉+玉米面粉+泡打粉的混合,加些黑芝麻更好
6. 电饼铛做鸡蛋煎饼的做法
电饼铛就可做出美味食物。电饼铛不仅可以做饼,还可以生煎包。电饼铛煎饼温度是多少?电饼档有两类,一种是家用电饼档,还有一种是商用电饼档。而商用电饼档,又分单调温表和双调温表两种。从电饼档加热类型又有电热丝加热和电热管之分。
烙制各种食品参考以下温度:
薄饼、春饼、煎饼:140——160度
大饼、烧饼:180——200度
烧麦、锅贴:200——220度
焰饼、水煎包:200——240度
7. 电饼铛煎鸡蛋饼的制作方法
电饼铛萝卜饼:
1、准备胡萝卜、鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐 、白开水、葱绿。
2、面粉中打入鸡蛋、盐和胡椒粉,用筷子搅拌,加入凉白开水把面搅匀。
3、切葱绿倒入面中,胡萝卜擦丝,倒入油锅翻炒后倒入面中,搅拌均匀。
4、电饼铛插电预热、加油,用汤勺舀和好的面摊开合盖。1分半翻转饼身,再1分半装盘。
8. 电饼铛做鸡蛋煎饼多长时间
1.可以摊煎饼,水和面粉和成比较稀的状态,可以加点花椒叶子,每次舀一勺放进去摇一下使之均匀,很快的,几分钟就成形好了。 2.锅盔和油馍,这个主要是面要做好,发面或者死面都行,反正我妈就是这么弄的。把面反复擀成圆状依据电饼铛的大小,放进去大概十五分钟就好,可不要烙焦啦。3菜盒,先拌好馅,我们家一般是韭菜粉条,擀好两张一样大小的皮,把菜放进去,捏好边,放进去,注意翻饼啊。做好后,用刀切成块。4.烤馒头,烤包子,很快很香。友情提示:这货很好用,就是烤的东西易燥热啊。(手机排版见谅)
9. 电饼铛做鸡蛋煎饼的方法
是的,电饼铛插电就可以使用,并且功率大成熟快,但缺点是摊面糊的时候因为有边缘阻挡不方便不能摊的特别薄,并且容易聚集水汽。
煎饼鏊子需要用柴火或天然气加热,优点在于可以摊的比较薄,因为中间高四周低水分可以排走,所以摊出来比较酥脆
10. 电饼铛鸡蛋煎饼用什么面粉
1.把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条(竖着切比较好卷)面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状(稍稀些,用筷子划过时可以看到划痕即可)鸡蛋打散备用。
2.电饼铛预热,刷一层薄油,把面糊用勺子放进去,刮平,上浆后用铲子轻轻从四周铲盖上电饼铛稍微煎2分钟左右。
3.把香辣酱涂抹均匀,放上鸡蛋、葱花和榨菜,盖上电饼铛盖子1分钟左右,等鸡蛋熟了
4.然后依次把油条、火腿肠和生产方煎饼的中间部位。
5.用铲子从一侧轻轻的卷起,注意不要把饼弄破了,做第一个时候,手忙脚乱,卷的的时候破了,菜就露出来了。掌握技巧后会越做越熟练的。