毛豆和鸡蛋做一个煎蛋(煎毛鸡蛋的做法和吃法)

淘菜谱 2023-01-19 08:48 编辑:admin 268阅读

1. 煎毛鸡蛋的做法和吃法

番茄把它切成一片一片的鸡蛋,煎完了以后敷在上面

2. 油煎毛鸡蛋的做法

1.加热煎锅(平底锅),加少量橄榄油(色拉油也可以)能盖住锅底为宜。

2.敲碎鸡蛋,直接将鸡蛋打在煎锅中间,形成一个鸡蛋饼。

3.加热等鸡蛋清变白后,用平锅铲移动一下鸡蛋,等鸡蛋黄变色后,将鸡蛋饼用平锅铲反过来再加热二分钟。

4.在鸡蛋饼上散上少许椒盐可以出锅装盘

3. 煎毛鸡蛋图片

金毛可以吃煎鸡蛋,但是不能吃生鸡蛋哦。鸡蛋是我们常吃的一种食物,它营养含量高,味道也不错,是很好的补品。金毛犬也是可以吃鸡蛋的,现在人们对狗狗吃鸡蛋黄还是鸡蛋清有很多的争议,有人说狗狗不能吃蛋白,有人说狗狗不能吃蛋黄,其实这完全取决于狗狗自己的选择,它喜欢吃那个,就吃那个。

4. 毛豆煎鸡蛋怎么煎

食材明细

鸡蛋4个、辣椒一根、细盐适量

煎鸡蛋的做法

1.辣椒清洗干净,剁碎

2.准备一个容器打入准备好的四个鸡蛋,然后快速的搅拌均匀,搅拌均匀之后才能加入辣椒,加入辣椒之后再一次的搅拌均匀,这个时候第一个关键步骤就是加入适当的食用盐,一定要细盐,然后快速的搅拌均匀。

3.洗干净的锅首先用大火热一下,没有水分了之后才能加入油,油热后转成最小火,然后将我们的鸡蛋倒下去

4.鸡蛋倒下去之后不能用菜勺去搅动,只能够轻轻的晃动油锅,这样子我们的煎蛋做出来才是成形的,等到煎好一面之后,再翻转到另外一面来煎,这样做出来鸡蛋就会受热面积充足,香味也充足

5. 煎毛蛋用不用煮

煮毛蛋要想毛蛋不会爆裂需要注意,别用沸水煮毛蛋。因为沸腾的水会让毛蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳撞碎,甚至毛蛋都露出来。

其次,毛蛋中的蛋白质凝固变性,并不需要很高的温度,通常60℃-87℃就可以,而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮,蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮毛蛋的时候,应该开盖,让水微微冒泡,而不是沸腾。

6. 煎毛鸡蛋的做法和吃法大全

用料

鸡蛋

 4个粉丝 1把盐 少许糖 少许凉开水 2-3勺

粉丝鸡蛋煎的做法步骤

步骤 1

把粉丝用温水泡软

步骤 2

剪小段,把水滤干备用。

步骤 3

准备4个鸡蛋搅拌均匀,加入2-3勺凉开水、少许盐和糖。

步骤 4

把蛋液倒入已滤干的粉丝碗里,并搅拌均匀备用。

步骤 5

锅热了加入油后,把全部蛋液粉丝倒入。

步骤 6

一边煎一边搓洞让上面的蛋液也可以煎熟。

步骤 7

待上面的蛋液差不多也干熟了,就把它翻面。

7. 煎毛鸡蛋的做法和吃法视频

南京毛鸡蛋煮熟以后剥开,先吸汁后吃蛋。

8. 煎毛鸡蛋用什么样子锅

平底锅,因为平底锅比非平底锅可以节约用油,蛋能摊平,还可一次煎几个蛋

9. 毛鸡蛋煎着吃怎么做

可以是可以,但是会煎碎的驴肉一般还是卷饼吃比较好,伴着菜卷着饼

10. 煎毛鸡蛋的做法和吃法窍门

炒锅倒少许油,放入葱、蒜炒香

加少许水、盐、老抽、糖

放入鸡蛋

11. 鸡蛋怎么煎好吃家常做法

木耳煎鸡蛋的做法

1

木耳100g泡发,然后加入少许盐搓洗干净,沥干水。

2

将沥干水的木耳切成细粒,然后稍微剁碎。

3

打两个鸡蛋到碗里,加适量的盐和几滴食用油。

4

鸡蛋用筷子调匀。

5

锅中烧热倒入少量食用油,加入木耳碎炒2分钟

6

木耳碎炒熟后倒入蛋液

7

蛋液凝固后翻面,加入少许酱油。(我用的鸡蛋少,看起来不够整齐。如果多放蛋液,颜色更好看)

8

出锅。