1. 椿炒蛋怎么做
红椿生炒蛋营养价值很高 。做法：
1将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、鸡蛋三枚打入碗中，搅散；
3、油热之后下入蛋液滑炒，炒好鸡蛋之后下入切好的香椿；
4、翻炒几下，放入适量的食盐，搅拌均匀即可盛出。一盘美味的香椿炒鸡蛋就做好了。
2. 香椿炒蛋如何做
很多人直接把香椿切末了，其实是不对的，香椿还是需要焯水的，焯一下水，营养更丰富，有害物质更少，吃着更放心，而且口感更嫩。
3、锅内的水烧开之后，把香椿放进去，煮至变绿后即可迅速捞出。捞出来的香椿，我们需要过一遍凉水，过完凉水之后把香椿捞出，沥干水分。然后再将其切成碎末，放在一旁等待使用。
4、准备3个土鸡蛋，打到碗里，我这里又加上一点料酒去腥，然后将其打散。鸡蛋打散以后，把切碎的香椿末放进去，放入适量的盐，搅拌好之后就可以了，下面我们准备下油锅炒了。
5、锅内加入少许食用油，等油烧热以后，把蛋液倒入油锅中。先不要立即翻动，等到蛋液凝固之后，将其翻炒，炒成小块就可以了。等彻底炒熟之后，就可以盛出来端上餐桌开吃啦。
香椿一定要先焯水再炒，这样可以保证更健康，给家人吃起来你也可以更放心。而且我感觉焯过水的香椿，其实味道更加鲜嫩、鲜香。如果你之前没有焯过水的话，这下知道了吧！以后别再犯这个错误了！
3. 鲜香椿炒蛋做法
香椿炒鸡蛋有什么寓意呢？
当然香椿炒鸡蛋注意原材料是香椿和鸡蛋，香椿是一种富含维生素E的植物，鸡蛋富含蛋白质，两者结合就是绝好的美味佳肴，而且有抗衰老和滋阴补阳的作用，另外，香椿芽是在春暖花开的季节生发的蕴含着希望和美好的未来。不知道大家对我的回答是否满意呢
4. 香椿炒蛋的制作方法
工具/原料
香椿芽 (200克)
鸡蛋 (3只)
盐 3克
橄榄油 适量
步骤/方法
1/8分步阅读
先将香椿择洗干净，沥干待用
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香椿芽用开水焯烫
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捞出挤干水份，切碎
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放入大碗中，打入3只鸡蛋
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加盐搅拌均匀
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锅加橄榄油，油热倒入蛋液炒熟
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当两面均成金黄色后即可出锅
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装盘，味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~
5. 椿炒蛋的做法
步骤 1
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香椿芽去蒂，焯水2分钟，叶子变得翠绿即可，国冷水冲一下，切碎
步骤 2
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干豆腐切丝，拌入调料即可
6. 椿菜炒鸡蛋怎么炒
前言 椿芽炒蛋，小时候奶奶常做的一道菜，金黄的鹅蛋（不要鸡蛋哈，这个是食补，老年人说的），清香的椿芽，美味势不可挡。。。童年的味道，珍贵的记忆 材料 主料：鹅蛋2个、椿芽100g； 辅料：盐适量、味精适量、猪油1大勺 椿芽炒蛋 1 准备椿芽，和鹅蛋，椿芽要买细小的嫩芽，这样清香味弄，大的椿芽就老了，有苦味。把椿芽洗净，切碎，把鹅蛋加少许盐，打到细密均匀的液态。
2 将椿芽放入鹅蛋（不是鸡蛋哈），调匀，备用，哈哈。
3 用猪油煎蛋（注意是猪油，这样煎蛋才会金黄化渣，并且有猪油特有的酥香味）注意翻面哈。双面金黄就可以了，如果你喜欢吃的焦香一点，自己延长时间啊 小贴士 1.椿芽选择细小的，这样比较清香，不会有苦涩感 2.盐不能放的过多，这样会影响鹅蛋和椿芽本身的味道 3.切记用猪油煎蛋，这是最传统的味道
7. 椿炒蛋怎么做好吃
材料：
1.苦瓜400克。切成两半把里面的白色和仔丢掉，切片备用，越溥越好吃，放在清水中浸泡30分钟，加少许盐，沥干备用（这样做苦瓜就不会那么苦哦)。
2.鸡蛋两只到碗里打散，放入少量盐和清水（用两勺子就行，主要是让鸡蛋炒了以后，口感嫩一些），放锅里煎熟后起锅备用。
3.小红辣椒两颗，切碎备用。
作法：
1.热锅下油，把红辣椒下到锅里翻炒一会儿后，放入苦瓜一起翻炒。
2.苦瓜8成熟的时候，放入炒好的鸡蛋，把它弄碎接着翻炒直到苦瓜熟为止。
3.放入少量盐调味即可出锅。
因为里面有鸡蛋，本身就有鲜香味，所以不需要放味精或者鸡精，清热、下火又美丽的苦瓜炒蛋就成了～
8. 红椿炒蛋怎么做
红椿：（Toona ciliata Roem.），别名红楝子、赤昨工、埋用、赤蛇公、南亚红椿、香铃子，为楝科、香椿属落叶或半落叶乔木。高可达35米，胸径达1米；树皮灰褐色。红椿为中国珍贵用材树种之一，有中国桃花心木之称。国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。有一定的药用价值。另其树干通直，树冠庞大，枝叶繁茂，可片植或丛植于山坡、沟谷、林中、河边、村旁，也可植于城市道路两侧做行道树或庭荫树。
9. 蛋炒香椿怎么做好吃
香椿百炒鸡蛋的做法 1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中度大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味 2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中知，调入适量盐 3.炒锅道里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可