1. 哭瓜煎蛋的做法
先把角瓜切碎再打上鸡蛋然后搅匀，再打开电饼铛预热放上油，把搅匀的角瓜和鸡蛋放上去煎制两面金黄就可以食用了
2. 葫芦瓜煎蛋
食材
主料
凉瓜
1根
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.凉瓜切碎，用少许盐腌制一小会
2.腌制过的凉瓜要用清水冲洗一次
3.然后如炒过清炒断生即可装起备用
4.装起的凉瓜放凉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，
5.调入少许盐，撒入少许葱花
6.热锅，滴入几滴油，转小火，分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液，
7.待其均匀舀入后，转入中火，使鸡蛋表层金黄后立即翻面煎另一面
8.两面都中火煎至金黄，尽量保证煎蛋里面的水嫩
9.挖开蛋皮表面，看见里面的蛋液刚熟非常嫩滑
3. 冬瓜煎蛋怎么做
私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：熟煎 鸡蛋煎禾虫的制作材料： 主料：禾虫二00克,鸡蛋三00克 调料：盐二克,味精一克,胡椒粉一克,香油三克,植物油50克,陈皮一克 鸡蛋煎禾虫的做法： 一.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀；再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。
二.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同
4. 葫芦瓜煎蛋的做法大全
一、原料
主料 西葫芦250g
辅料 调和油适量， 食盐适量 ，朝天椒2个， 生抽适量 ，芝麻油适量
二、蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤
步骤1
新鲜的西葫芦1个清洗干净，对半切开
步骤2
摆入盘中
步骤3
准备好大蒜和尖椒
步骤4
蒜擦成蒜蓉，尖椒剁碎，拌入盐和生抽
步骤5
均匀地撒在西葫芦表面
步骤6
放锅中蒸6-8分钟后取出即可
5. 煎苦瓜蛋的做法大全
用料：苦瓜 2根，盐 适量，小青椒 2个 猪油 适量
做法步骤
步骤 1
苦瓜去瓤切块下锅煮20分钟。(煮到快要软烂的状态最好)
步骤 2
煮好的苦瓜捞出稍微晾干水汽。
步骤 3
热锅下猪油，小火融化，撒上适量盐
步骤 4
然后下入苦瓜煎至两面金黄。
步骤 5
加入小青椒翻炒至熟，调入适量盐翻炒均匀就可以了。
步骤 6
一道有夏天味道的盐煎苦瓜就做好了。
6. 瓜花煎鸡蛋怎么做
步骤1
西葫芦洗净擦丝，放入盐出水
步骤2
西葫芦很嫩，一会就出了好多水，把水倒掉，西葫芦攥紧去多余水
步骤3
准备面粉、鸡蛋
步骤4
面粉、鸡蛋、蒜苗，加水搅成糊状。最后放入西葫芦丝
步骤5
电饼档预热好，倒入西葫芦面糊，用勺子摊平。电饼档选择大饼档
步骤6
电饼档第一次响声后，一面饼已经定型
步骤7
翻面，再次选择大饼档
步骤8
电饼档第三次选择大饼档，煎至两面焦黄即可出锅
7. 哭瓜煎蛋的做法大全
1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。
3、 散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。
4、打入一个鸡蛋,不要翻动。
5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。
6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
8. 凉瓜煎蛋的做法窍门
食材清单】：
主料：苦瓜、香蕉
配料：蓝莓酱、枸杞
调料：白糖
【步骤一】：
首先我们先把香蕉去皮，苦瓜去除头尾。之后把苦瓜从中间切开，用勺子把苦瓜的瓤挖干净，再把香蕉塞进苦瓜里面备用。
【步骤二】：
锅内烧水，等水烧开以后，把苦瓜放入锅中焯水，时间大概再30秒即可。焯水完成后，把苦瓜捞出，快速的用凉水冲洗几下，以免苦瓜回软，口感不够清脆。
【步骤三】：
取一枚碗碟，然后倒入一点温开水。在开水里加入白糖10克、蓝莓酱20克，充分搅拌，把果酱和白糖搅化后备用。
【步骤四】：
等苦瓜晾凉以后，改刀切成1厘米左右的厚片，摆放在盘中。把调好的果酱淋在上面，最后在每一片苦瓜上面，放一颗泡发的枸杞点缀一下，就能上桌食用了。