1. 怎么做煎蛋最好吃
私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：熟煎 鸡蛋煎禾虫的制作材料： 主料：禾虫二00克,鸡蛋三00克 调料：盐二克,味精一克,胡椒粉一克,香油三克,植物油50克,陈皮一克 鸡蛋煎禾虫的做法： 一.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀；再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。
二.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同
2. 怎么做煎蛋好吃?
1、只是好吃的问题上，我认为是葱炒鸡蛋（葱煎蛋），炒出来色泽金黄，香气喷人，自然是韭菜炒鸡蛋无法比拟的，还有韭菜的气味也不是很多人喜欢的，像餐馆一般都是做葱煎蛋，很少韭菜炒鸡蛋的（南方基本上是这样，北方就不知道了）。营养上它们也是各有千秋，貌似韭菜的营养价值高点。
2、《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
3. 如何做煎蛋好吃
主料4人份
土鸡蛋3个
毛豆100克
小葱1根
辅料
精盐5克
花生油适量
胡椒粉少许
鸡粉少许
步骤1
备好食材，小葱不能少，能起到增香提鲜的作用，换成葱头也一样哦
步骤2
搓掉豆衣，将豆子泡在水里，豆衣浮起来用漏勺捞起，剩下豆子沉在水里，洗净后沥干水，小葱去头尾，洗净切碎
步骤3
烧开适量水，水里放入一勺盐，倒入豆子大火煮15分钟左右，将煮熟的豆子捞起，用凉水冲一下
步骤4
鸡蛋敲入碗里，撒下葱花，加入少许盐、鸡粉、胡椒粉
步骤5
倒入熟豆子搅拌均匀
步骤6
热锅，倒入适量食用油，将混合好的蛋液倒入锅中，大火煎片刻定型，再调成小火煎6—8分钟
步骤7
翻面，煎成两面焦黄色，铲起装盘即可
4. 煎蛋怎么做比较好吃
早餐煎蛋可以这样做：
步骤1
准备一个鸡蛋（一人量）。准备好油。准备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以
步骤2
先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）
步骤3
放入油后放入鸡蛋做到热锅凉油～放入鸡蛋后如果要清淡的就不用放鸡精如果喜欢吃稍咸一点的可以放点鸡精撒在蛋的表面！（可人表示不放好点，能吃出鸡蛋的味道）
步骤4
放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有叫你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）
步骤5
如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情况！当然了蛋黄是糖心的。
还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃，但是这要多放点油。
5. 怎么做煎蛋最好吃又简单
海参当归汤用料：干刺海参 100克 、当归 30克、黄花100克、荷兰豆 100克、百合 20克、姜丝 10克。
做法：泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味 。
6. 怎么做煎蛋最好吃窍门
鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫. 打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合, 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫. 取蒸碗放入处理好的猪肚再倒入鸡汤蛋液,撒入香菇丝,上盖锡纸小火蒸12分
7. 怎么煎蛋最好吃又简单
先打足够分量的鸡蛋，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀，再撒上适量的食用盐。用冷油煎蛋，但一定要用热的锅子，把锅洗干净之后，放在炉灶上烧干水分，等到锅里有一定的温度时，加入适量的食用油，这个煎蛋的油要选用花生油，如果用菜籽油煎蛋的话，蛋里面会有一股浓烈的菜籽油味道，会影响口感。
在煎蛋的时候加一些番茄酱或者糖醋汁，这样做出来的煎蛋口感会更好
8. 怎么做煎蛋最好吃视频
用料
茄子 一个
鸡蛋 两个
茄子煎鸡蛋的做法
把茄子切碎加点油放锅里炒熟，炒的时候放点盐。炒软了就可以。
鸡蛋打好放在旁边。然后把炒好的茄子放入一起搅拌均匀。在里面叫一点点生抽。放点葱花。要是喜欢辣椒的朋友可以适当的放点辣椒面。然后换平底锅倒入少许油，油热了就可以煎饼了。
等饼煎好了就可以出锅了。（本来是很完整一块的，还没拍照就被我儿子搞碎了，大家就将就着看吧！