1. 煎蛋饼的做法大全集图片
用料
鸡蛋 3个
小葱 3-5根
面粉 1大勺
盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺
做法步骤
步骤 1
先准备三个鸡蛋,3-5根小葱。
步骤 2
小葱切段
步骤 3
在大碗中放入一大勺面粉,加入凉白开使之溶解,放入切好的小葱混合均匀。
步骤 4
再打入三个鸡蛋搅拌均匀,放一小勺盐,可以再放些火腿肠粒一起搅拌。
步骤 5
搅拌成黄色蛋液即可。
步骤 6
起锅烧油,等油热了之后转小火,把混合均匀的蛋液用勺子均匀的盖过锅底。
步骤 7
煎一会待到蛋饼成型后翻面,煎至两面有些微微发焦黄即可出锅。(这里可以根据自身口味觉得煎蛋饼的时间,想吃香点老点的蛋饼按照我的做法即可,想吃嫩一些的可以用时少点,煎至成型立马翻面不用等至焦黄。)出锅时可以撒些白胡椒粉,可以根据自身口味来定。
2. 鸡蛋煎饼做法图片大全
食材用料:桑叶 100克,面粉 300克,黑芝麻 少许
做法步骤:
步骤 1
山上采摘的野生桑叶,清洗干净后
步骤 2
开水烧开烫一下,三四分钟捞出少许沥干备用。
步骤 3
用刀剁碎不用放水,因为烫出来的桑叶自身带水,和面活一起,揉,揉到不沾手即可使用
步骤 4
文火小火烙饼 ,两面起泡泡就熟了,出锅,软软绵绵的桑叶饼就做好了。
3. 鸡蛋煎饼图片
鸡蛋饼不是煎饼,煎饼是用玉米粉做的
4. 煎蛋饼的做法大全集图片高清
材料:面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油
做法:
第一步,取一个大点的碗,倒入面粉,打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去,再加入少许的食盐进去,加清水。用筷子把粉和成糊状
第二步,和好的面粉放置五分钟,锅里放食用油,油烧热,用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平,饼的四周可以放点食用油,防止粘连。
第三步,煎饼的时候,在鸡蛋饼成型的时候,把锅拿起来晃一晃,防止粘锅
第四步,等一面煎至金黄,再翻到另一面。等到另一面也煎成金黄色,即可出锅
第五步,一张饼煎好,锅里需要再添食用油,煎第二张,每张饼都要放食用油
5. 煎蛋饼的做法大全集图片视频
把蛋使劲搅拌均匀成蛋液。放上盐和葱之类,入锅摊平。煎好。
6. 蛋煎饼的做法大全窍门
做凉菜的窍门有很多
1.需要焯水的青菜不易时间过长,时间长会影响囗感和营养价值。
2.像拌黄瓜这样的凉菜,在凉拌之前用盐提前腌几分钟,囗感又脆又入味。
3料汁也有窍门,用热油把调料粉,芝麻,辣椒面和蒜末爆香,这样的料汁拌凉菜更香。
7. 煎鸡蛋饼的做法大全
西兰花洗净,切成小碎块状,盆里放入面粉加水搅成糊糊状,打入两个鸡蛋充分搅拌均匀。
加入西兰花碎,少量食盐,胡椒粉搅拌均匀。
平底锅刷油面糊摊开,反面煎至金黄即可
8. 煎鸡蛋饼图片大全
第一步:把我们准好的食材,混合到一起,慢慢加水,搅拌均匀。
第二步:我们在不沾锅中倒一点点的油,这样饼会更加蓬松。
第三步:倒入调好的面汁,小火煎至定型,然后翻面。
第四步:翻过面之后,小锅慢煎,大约2分钟后就可以出锅了。
第五步:出锅后,我们可以切成小块,这样更方便吃。
9. 煎蛋饼怎样做
食材明细 主料 鸡蛋适量 肉末适量 辅料 盐适量 葱花适量 花生油适量 清淡口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 煎蛋饺的做法步骤
1 鸡蛋打散,加入少许盐调味。
2 前腿肉剁碎后,加入盐,蚝油,花生油,葱花搅拌均匀。
3 锅中少许花生油,锅不要太热,倒入一小勺鸡蛋液。
4 加入少许肉末。
5 快速借助锅铲对角折起沾紧。
6 全程小火慢煎至蛋饺熟为止。
7 成品。
10. 煎蛋饼的做法大全集图片简单
材料:面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油
做法:
第一步,取一个大点的碗,倒入面粉,打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去,再加入少许的食盐进去,加清水。用筷子把粉和成糊状
第二步,和好的面粉放置五分钟,锅里放食用油,油烧热,用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平,饼的四周可以放点食用油,防止粘连。
第三步,煎饼的时候,在鸡蛋饼成型的时候,把锅拿起来晃一晃,防止粘锅
第四步,等一面煎至金黄,再翻到另一面。等到另一面也煎成金黄色,即可出锅
第五步,一张饼煎好,锅里需要再添食用油,煎第二张,每张饼都要放食用油
小贴士:
第1,面粉和鸡蛋放多少,根据个人的食量和口味。我一般是两小把面粉,打两个鸡蛋
第2,在放食盐的时候,如果你不知道放多少。可以先少放一点,在你煎好第一张饼之后,尝一尝味道,不够再加一点到面糊里,搅拌
第3,我每次做鸡蛋饼会放小葱。如果你不吃葱,可以放韭菜或者土豆丝,也可以什么都不放
第4,和面糊的时候,要充分搅拌,和成稀一点的面糊。如果用筷子不方便,你也可以先手,用手和面糊。刚开始和的时候,少放一点清水。等到和干了水,再慢慢一点一点加
第5,煎鸡蛋饼我一般就用炒锅,但是个人觉得平底锅更方便,可以从网上买,也就几十块钱
第6,如果觉得鸡蛋饼太单一,你可以在里面加火腿肠或者是里脊肉,生菜等。
11. 煎鸡蛋饼的做法家常做法
步骤 1
面粉中加入酵母,倒温水用筷子和面,面呈絮状后用手揉面(戴一次性手套会方便很多)。揉到面团比较光滑的时候,容器封上保鲜膜进行面团发酵(夏天一般醒发的比较好)半小时左右。
步骤 2
把豆腐切成小块,煮一锅水,放少许盐,水开后放入豆腐焯水1到2分钟。捞出豆腐沥干水分,放入容器中备用。
步骤 3
火腿肠切成小碎丁,小葱切成葱花,尽量碎些。把火腿肠和葱花放到盛豆腐的容器里,加入三勺生抽,两勺油辣子,两勺麻油,适量盐(可以搅拌均匀后尝尝咸淡再决定要不要加盐)搅拌均匀。
步骤 4
按一下面团,不回弹且拉开呈蜂窝状即醒发完毕。揉面前手上薄薄的抹一层食用油,以免粘手,开始揉面排气。面切成均匀大小的剂子,用擀面杖擀成内厚外薄的面皮,用包包子的手法包豆腐馅,注意最后要用手把褶子口捏封口。
步骤 5
电饼铛(没有的话用锅也可以,开小火)预热倒入适量油,油热后把有褶皱的那面豆腐饼朝下放入,用手轻轻按成圆饼状,上层刷热油,单面煎五分钟后翻面再煎五分钟。