1. 核桃煮蛋的做法大全集
把核桃皮洗净敲开但别敲碎先煮一刻钟后降低一下温度放入洗净的鸡旦再煮六分钟左右即可。
2. 核桃炖蛋做法
鸡蛋最简单的做法恐怕就是炖蛋了,做法简单、鲜美,也有营养,不过越简单的东西,想要做好却很难,很多人做的炖蛋不是一层蛋一层水,就是炖蛋里面有很多小孔洞。要炖好一碗蛋,炖的又滑又嫩其实是有诀窍的。
用料鸡蛋 2只盐 适量(也可不放)酱油 适量小香葱 适量
炖蛋这样做又滑又嫩的做法步骤
步骤 1
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准备两个鸡蛋,搅拌均匀,加入一点食用盐,不需要太多,捻一点就好,也可以不加,按个人口味来。关键的一点是边搅拌鸡蛋液边倒入温水,记住一定是温水,不可以是凉水,水和鸡蛋的比例我用的是1:1.5,当然也可以是1:2。
步骤 2
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用滤网把鸡蛋液过滤两遍,直到鸡蛋液看不到大的气泡。
步骤 3
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如果过滤后的表面还有一些小泡,可以用勺子撇去或者过滤第三遍,总之要过滤到没有气泡为止。这样炖出来的蛋才没有一个一个孔洞,才能细滑可口。
步骤 4
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烧开水之后,放进蒸屉里,盖上盖子留一点小缝,如果没有这样的碗,也可以盖上保鲜膜,然后在表面戳几个洞。大火炖10分钟,关火焖2分钟出锅。
步骤 5
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炖蛋好了之后,在表面淋上一点生抽,撒上葱花就可以吃了。
3. 核桃水煮蛋
水煮蛋就是放在水里煮熟就可以了
4. 核桃仁炖蛋做法
锅里面加水,把水烧开后加入面条,再打一个鸡蛋,做成荷包蛋煮熟即可。
5. 核桃蛋怎么煮
把盐放在锅里。要放水。把鸡蛋放在盐上面。开火烧。
6. 核桃煮鸡蛋做法大全
鸡蛋、食盐、老抽、卤蛋料包、核桃壳。鸡蛋洗净备用,核桃壳洗净放在锅里,加入老抽食盐卤蛋料包大火煮到水沸,然后转成小火煮20分钟。煮的时间越久营养物质越能析出。
7. 核桃煮鸡蛋
步骤 1
先准备好食材
步骤 2
剥核桃时,中间分隔核桃仁的木质隔膜一定要留下
步骤 3
核桃壳洗净,放锅中,清水泡半小时
步骤 4
大火煮开,转小火煮1小时,晾凉
步骤 5
将带壳鸡蛋放入晾凉的核桃水内,按自己口味加入适量的酱油和盐,大火煮开,转小火煮6,7分钟。(我一个人吃不了那么多,煮4个分2天吃)
步骤 6
不要关火,用勺子轻轻将鸡蛋敲打出均匀的网状裂缝,便于更换入味,继续煮10分钟,关火。
步骤 7
浸泡一晚上,第二天吃,鸡蛋会更入味哦~~
8. 嫩核桃煮鸡蛋怎么煮法
主料:嫩豆腐300克、小葱3根、肉末100克、蒜苗二根
辅料:花椒面1/5匙、高汤一碗、黄豆酱二匙、熟芝麻一匙、酱油半匙
做法:
1. 嫩豆腐用盐水浸泡,切成块。
2. 大葱和蒜苗切断
3. 热锅起油下肉末炒。颜色变黄时加料酒
4. 倒入葱段和蒜苗段加酱油和黄豆酱翻炒
5. 下豆腐,倒入没过豆腐的高汤。
6. 水开水沸以后,加入熟芝麻和蒜苗叶
7. 起锅加一点花椒面撒上葱花
9. 核桃煮蛋的做法大全集图片
可以做成琥珀核桃。准备一些新鲜核桃仁和一些白砂糖。将白砂糖放入锅中小火慢慢加热,一边搅拌均匀。直到变成焦糖色,一定要控制火候。
最后把糖浆淋到核桃仁上面放进冰箱里冷冻两个小时,拿出来就可以吃了。