1. 电锅煎蛋做法
首先需要开大火把锅给烧热,锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐,然后再把火改成小火,往锅中加入适量的盐,用铲子把食盐搅拌均匀,搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋,打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋,待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋,煎至8成熟即可。
2. 电炒锅怎么煎蛋
煎鸡蛋要热锅冷油,在倒入食用油之后,再加入少量的食用盐和面粉,打入鸡蛋,等蛋白半凝固状态时加一点温水,盖上盖子煮一分钟左右,这样鸡蛋就不会粘锅了。
通常使用平底锅煎荷包蛋时,蛋打入锅中后,蛋白会泾流扩散,煎出的蛋四周不规则,呈毛边状,很不美观。下面介绍一个小窍门,取一个直径适合的铁皮罐头筒,去掉下底,将上底剪开弯成一把手,当煎荷包蛋时,手持把手,将此筒套在平底锅上,将蛋打入罐筒中,一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成了。
3. 电锅怎么煎蛋
电饭锅煎鸡蛋 主料 鸡蛋两个(小锅) 香肠喜欢可以加 辅料 番茄酱适量 电饭锅煎鸡蛋的做法步骤
1. 锅内放少许油,按下煮饭键,等待油热。打两个鸡蛋搅拌均匀。香肠切粒。
2. 油热后鸡蛋倒进锅里,加香肠粒。等待五分钟即可。
3. 喜欢的话放上番茄酱,超级简单 煎鸡蛋 主料 鸡蛋(适量)肉末(适量) 调料 十三香(适量)葱花(适量)盐(适量) 厨具 无 1 葱切沫,放碗里备用。 2 肉也切沫,放在刚才的葱花碗里。 3 在碗里打2个鸡蛋。 4 在洒里点盐和十三香。 5 然后把鸡蛋液顺时针搅开。 6 马勺放正常炒菜的油,油倒里后把马勺端起来晃一晃,让油在马勺里散开,煎鸡蛋的时候不会粘锅。 7 油开后倒入鸡蛋液,等一面煎成金黄色在翻面。 8 用锅铲小心翻面,我就有点没翻好,旁边有点碎了。 9 等两面都成金黄色就可以出锅了,装盘。 小窍门: 1、煎鸡蛋千万不要放味精,那样会有腥味。 2、倒完油一定要晃一晃马勺,省的一会煎鸡蛋时候粘锅。 3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺,要不鸡蛋受热会不均匀。 4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻。
4. 电锅煎蛋做法视频教程
步骤1
猪肉一块
步骤2
将猪肉切成肉丝,然后用盐和料酒腌制十分钟
步骤3
青椒鸡蛋备用
步骤4
将青椒生姜大蒜都切成末
步骤5
鸡蛋打入碗中
步骤6
加入盐打散
步骤7
加入淀粉拌匀
步骤8
然后倒入肉丝搅散
步骤9
放入剁椒拌匀
步骤10
锅热油
步骤11
倒入鸡蛋液小火煎
步骤12
一面煎好后翻面继续煎,两面都煎至金黄即可
5. 电锅煎蛋做法视频
一般黄芪只拿来煲蛋,炖蛋,基本不会拿来煎蛋。
6. 电锅煎蛋做法大全
用料:瑶柱80克,韭菜80克,鸡蛋4-5个,盐适量,糖适量
做法:
1.将材料准备齐全
2.瑶柱清水洗洗一次,换清水泡约1小时,切成小条状备用;韮菜切去头部,取叶切碎备用;将瑶柱碎,韮菜加入碗内,打入鸡蛋,拌均匀,加适量的盐,糖,继续拌均匀,备用
3.先把不粘锅烧热,锅内倒少许油,调成小火
4.倒入鸡蛋液,煎至微黄翻转再煎微黄,即可以了。
7. 电锅煎鸡蛋怎么做
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准备材料:
鸡蛋:2个、生抽:1勺、香葱:1棵、白糖:少许、花生油:少许、白芝麻:适量、清水:少许。
1、准备好所有材料,鸡蛋小心打入碗中。
2、将1勺酱油、少许白糖混合均匀,加入少许清水搅拌均匀制成酱油汁。
3、小火将煎锅烧热,然后倒入适量花生油,油开始有点温度了。
4、倒入鸡蛋,开始用小火慢慢煎,注意煎蛋的过程中一定要小火,并且不要去用铲子翻动它。
5、煎至鸡蛋地面金黄(此时已经完全不粘锅了),并且鸡蛋上面八分熟了,淋入调好的酱油汁,煎1分钟左右。
6、撒上提前切好的香葱末和白芝麻,再煎1分钟即可出锅。
8. 电磁炉煎蛋怎么做
准备食材:鸡蛋2颗
1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。
3、打入一个鸡蛋,不要翻动。
4、倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。
5、盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。
扩展资料:
放鸡蛋时油温不要太高
很多人喜欢将油煎到温度很高的时候放入荷包蛋,然后引起油光四溅、让自己手忙脚乱,这样很容易就将鸡蛋煎糊了。
所以为了避免这个问题,能够从从容容的煎出一个漂亮的荷包蛋,热锅冷油才是最好的办法。另外在油里放一点点的盐,也是可以避免油光四溅的哦。
通常使用平底锅煎荷包蛋时,蛋打入锅中后,蛋白会泾流扩散,煎出的蛋四周不规则,呈毛边状,很不美观。取一个直径适合的铁皮罐头筒,去掉下底,将上底剪开弯成一把手,当煎荷包蛋时,手持把手,将此筒套在平底锅上,将蛋打入罐筒中,一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成。
参考资料:荷包蛋怎么煎好吃? 央视美食网
9. 电煎锅煎鸡蛋的方法
带鱼去掉鱼头、鱼尾、内脏,鱼鳍撕掉,冲洗干净用剪刀(或菜刀切段)剪成段放入小盆中。
带鱼段加入料酒,(姜切丝)姜丝,花椒,小葱段,一点盐,胡椒粉抓匀腌制20-30分钟。
步骤 2
鱼腌好后把里面的花椒粒葱段姜丝扒拉到小碗里备用(也可以不要直接跳过这一步)。
电饼铛大火预热,倒油(稍多点),用小碗装半碗面放旁边容易操作,油热以后把碗里的葱花椒那些调料放电饼铛里炸一下捞出(这样的油比较香,也可以跳过这一步)。
带鱼段一个放入面粉碗里两面和截断面沾上面粉然后抖掉多余的面粉,放入电饼铛内,重复这个步骤到带鱼段放完,然后煎到两面金黄,出锅
步骤 3
好吃,外酥里嫩