1. 杏鲍菇煎鸡蛋的做法窍门
步骤1
将杏鲍菇洗净，斜切成8毫米厚的圆片。大蒜剁成蓉
步骤2
炒锅烧至8成熟，加入黄油，植物油小火烧至溶化
步骤3
将杏鲍菇片均匀的排放在锅底，用小火煎至出汤
2. 蛋黄煎杏鲍菇
杏鲍菇是海绵体，炒的时候有沫，这是正常的。杏鲍菇可以单独炒，也可以炒肉。杏鲍菇洗净，撕成大一点的条，手撕的比刀切的更加入味好吃。
热锅起油，中火烧热后放入杏鲍菇，煎至金黄变软，水分析出，撒入秘制孜然味撒粉调味即可，喜欢原汁原味的可以直接吃。
3. 杏鲍菇沾鸡蛋液煎
杏鲍菇煎5分钟就熟。一般情况下，在水开之后将杏鲍菇放进去煮5分钟左右就可以煮熟了，时间不能太长，否则会破坏里面的营养成分，导致口感降低，在煮杏鲍菇的时候，当我们看到它煮到变色、变软之后就可以捞出来，要是用来煮汤的话，就需要多煮一会了。
4. 杏鲍菇炒鸡蛋的做法窍门
韭菜
250克
鸡蛋
100克
盐
5克
鸡粉
5克
料酒
5克
胡椒粉
5克
香油
5克。
做法
1/5韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。
2/5鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3/5锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。
4/5锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
5/5 然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。
5. 鸡蛋炒杏鲍菇
第1步：准备好的鱼块 ， 处理干净后沥去水分 ， 加入少许精盐腌一腌 ， 腌制后鱼块去腥也更容易入味；
第2步：另准备好的杏鲍菇 ， 番茄一个 ， 杏鲍菇用手撕开 ， 撕成小条即可 ，
第3步：锅中加入食用油 ， 将鱼块煎一煎 ， 煎至鱼块变色 ， 煎鱼块不粘 ， 除了不粘锅 ， 也可以热锅冷油下锅 ， 或在锅加点盐、或在鱼块上粘上面粉 ， 煎制时不碎不粘
第4步：将鱼块装出后 ， 可以洗锅换油 ， 将杏鲍菇煸炒一下 ， 再将番茄块入锅 ， 炒一炒 ， 后加入番茄酱、酱油、郫县豆瓣酱、泰式辣酱、糖、精盐 ， 翻炒均匀；
第5步：加入鱼块 ， 适量的开水 ， 大火烧开 ， 用到炸锅中的“煎煮”模式 ， 大火可调制200度 ， 小火可调至140度；
第6步：大火调好之后 ， 先烧5分钟 ， 加入姜葱同烧 ， 再炖煮约15分钟。
6. 杏鲍菇煎鸡蛋的做法窍门图片
面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下，然后加入适量的冷水，把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。
然后把锅中水烧开，拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里，然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒，鸡蛋疙瘩烧开，然后把洗好的小青菜放入锅里，加入猪油，烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。
7. 杏鲍菇煎鸡蛋的做法窍门视频
用料
杏鲍菇 一个150克
蟹味菇 半盒150克
洋葱 半个
车打芝士 100克
饺子皮 25张
食用油 适量
盐 适量
研磨黑胡椒 适量
步骤 1
杏鲍菇洗净，撕成条，再切成丁
步骤 2
蟹味菇洗净，切丁
步骤 3
洋葱切丁，芝士用刨子刨丝
步骤 4
锅中放少许油，先把两种菇菌丁炒半熟，再把洋葱丁倒入翻炒，炒软
步骤 5
放盐和研磨黑胡椒调味，能尝到咸味即可，一会儿放的车打芝士也有咸味
步骤 6
炒熟的馅料需放凉，再拌入车打芝士碎，否则芝士遇热会融化粘成团就拌不开了，拌好的馅，包成饺子
步骤 7
因为馅料都是熟的，把饺子皮煎熟就好。用不粘平底锅，热锅冷油，放入饺子，加盖5分钟，底部金黄色，即成！
8. 如何煎杏鲍菇的做法
食材
杏鲍菇400g葱适量小米辣适量蒜适量红油豆瓣酱适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量油适量
方法
1杏鲍菇撕成条。
2放油，油温7成热。放入葱，蒜爆锅。
3放入小米椒，红油豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
4炒出香味后，放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。
5放入一勺水，鸡精，胡椒粉调味。
6翻炒一下就出锅了。
9. 杏鲍菇可以煎蛋吗
煎蛋这种食物含热量比较高，感冒期间还是尽量少吃一些比较好。虽然蛋类食物含有丰富的蛋白，有助于提高机体的免疫力，促进疾病恢复。但是由于属于高蛋白的食物，在胃肠道内存在的时间会比较长，可能会引起消化不良。对于脾胃虚弱的患者，或者是已经出现消化不良的患者，还是尽量少吃。
10. 杏鲍菇煎蛋的做法大全
主料：干熟海带适量，鸡蛋适量
辅料：食用油适量，葱花适量，红椒适量，青蒜适量，食盐适量
做法步骤：
1. 熟的干海带
2. 洗净水泡发
3. 泡好的海带洗干净，放容器内
4. 放一些葱花
5. 放几个鸡蛋和食盐，搅拌均匀
6. 放红椒丝和青蒜丝，搅拌均匀
7. 不粘锅刷油，倒入菜蛋液，两面煎熟
8. 改刀
9. 摆盘，在饭店人家是蘸蒜泥的，我弄得番茄酱当蘸料