1. 煎蛋怎么样才能不粘锅
铝锅粘锅：先润一下锅，锅内放油（稍多一点）小火加热，快冒烟时关火，等个十分钟把油倒掉。然后再正常操作就不会再粘锅了。
也可以做几次锅贴，润润锅：
（1）先将平底锅放入一点油;
（2）将锅贴放入平底锅入;
（3）倒入面粉水（面粉水要拌匀在倒入）水位约快盖住锅贴；
（4）以中大火煮约十分钟至平底锅水乾。这时就可以调整火候；
（5）再倒入一点油再煎一下就可以起锅。火可以小一点就不会起锅来不及；
（6）要注意，别煎过头，这样试过几次之后，铝锅就不会再粘锅。
2. 煎蛋如何不粘锅
1、由于加热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热后可能会变黄变黑，这类情况请及时使用清洁剂清洗即可。清洗后的锅具，表面残留水分须擦拭干净，然后放置于干燥处。
2、不粘锅的清洗也很容易，用软布擦洗，清水冲净即可，勿需使用钢丝球；切忌使用尖锥金属物体敲打、刮伤锅体表面。清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗，以维护锅体的使用寿命。尽管炒锅的抗酸碱性能极佳，但为了锅具的使用寿命，尽可能地避免长时期放置强酸碱食物和积水。
3. 煎鸡蛋怎么能不粘锅
先把锅烧热，锅热以后倒油，晃一晃锅让油均匀分布，然后打入鸡蛋，煎鸡蛋时才不粘锅底。
4. 如何让煎蛋不粘锅
步骤：
1
奶锅装冷水上灶，水少一些。水的温度在110华氏（43摄氏）左右，我是用温度计测的~
2
巧克力片放大碗里，碗的直径要大于锅并且碗底不可沾到锅里的水
3
等待巧克力片融化，这个过程要等5分钟左右
4
因为白巧克力的成分就是可可脂和牛奶，所以溶化后会形成丝滑的状态，不需加液体稀释因为脂肪不溶于水，加了反而会让它更稠。
5
融化好后放至温热，我在烤好放凉的薰衣草饼干表面上沾一层巧克力酱，放置过夜等巧克力凝固就好啦
5. 煎蛋怎么样才能不粘锅窍门
用不粘锅煎蛋可以少刷一点油，不用着急翻面
6. 煎鸡蛋怎么样才能不粘锅
对于日常煎鸡蛋、牛排或者是蔬菜这一类，一般是不会粘的。但100%“不粘”吗？那当然不能保证！虽然摩擦系数小，但光滑也不是绝对的光滑，要是能做出0摩擦力的黑科技材料，那绝对不会先用在不粘锅上~
如果不粘锅本身质量不过关，或使用不当而导致涂层破损，还是会粘锅的。