1. 煎蛋挂面的做法大全集图片
锅烧热，放少许油，把鸡蛋打下去，不要搅碎，煎至金黄，盛入盘内，放少许酱油即可。
先锅烧热，放少许油，把鸡蛋打下去放少许盐，不要搅碎,前后翻生，煎至金黄,一般喜欢保持蛋黄半生半熟，不要放酱油。
2. 挂面煎鸡蛋饼
西兰花洗净，切成小碎块状，盆里放入面粉加水搅成糊糊状，打入两个鸡蛋充分搅拌均匀。
加入西兰花碎，少量食盐，胡椒粉搅拌均匀。
平底锅刷油面糊摊开，反面煎至金黄即可
3. 煎蛋挂面的做法大全集图片欣赏
五花肉盖面
1、葱段，放入油里，炼成葱油。提前把葱油做好，一会面条煮熟直接淋上面。拌面很香。2、锅中放水。水煮开。下入手擀面。煮熟。3、煮熟的面条，需要再冷开水中，洗一下。然后装盘。4、把葱油淋在面条上。搅拌均匀。5、锅中下入辣椒炒香。加盐。6、然后下入下入瘦肉。翻炒到熟。7、然后把炒好的瘦肉盖在面条上，再煎一个鸡蛋。8、再放些花生米。在淋上少量的辣椒油。
4. 煮鸡蛋挂面的做法
材料
红薯淀粉 140g，低筋面粉 20g，泡打粉 1匙，鸡蛋 1个，糖粉 35g，蜂蜜 1小勺，黄油 40g
做法
1.所有粉类混合，过筛筛入盆中
2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
3.将蛋液加入面粉碗中
4.再加入溶化黄油
5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子
7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离
8.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。
5. 煎鸡蛋挂面的做法
平底锅里放油，将鸡蛋跟豆腐放在平底锅里煎一下，然后放入砂锅里倒，姜汁盖上锅盖烧开就可以
6. 煎蛋挂面的做法大全集图片高清
1、用料：细面条，葱一大把，油一饭碗，酱油一饭碗，糖3大匙。
2、用超市买的袋包装细面更好。
3、酱油一碗（普通酿造酱油），糖3大匙（左下角那个大号量勺），用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗。
4、锅加热，倒入油，开小火，葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止。
5、炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮1分钟，煮开了就好了，关火。
6、炸完葱油后，煮面，煮面的时候，舀两勺葱油和葱放入料理盆里面。
7、面煮完捞出放入盆里面，快速拌匀。
8、传统油面好了。
7. 炒鸡蛋挂面的做法
油热放蒜苗翻炒一会加入鸡蛋块翻炒加开水，煮开加盐鸡精放面条煮熟
8. 鸡蛋挂面的做法简单的做法
一、材料
甜面酱1斤、大豆油10克、十三香10克、精3克、味精3克
二、做法
将锅内放入适量大豆油，小火待油热后。
往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌。
中火至粘稠状时，在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐，十三香，鸡精，味精。然后关火。
9. 煎蛋挂面的做法窍门
1.葱洗净备用。
2.猪肉洗净控水。
3.两个鸡蛋磕入碗中。
4.猪肉加葱剁碎，放入盐，五香粉和姜粉继续剁成肉泥。
5.加入熟油，料酒一个方向搅拌均匀
6.蛋液加盐调味。
7.平底锅入油盛入蛋液，放入肉馅。
8.凝固一下对折，煎至成型即可。
9.依次煎好放入盘中。
10.上开水锅蒸十分钟。
11.倒入酱油蘸食即可，也可搭配时蔬煮汤。
10. 蛋炒挂面的做法
韭菜炒鸡蛋所需原料：韭菜三两，鸡蛋四颗，盐三克，油十克。
1.韭菜择去黄叶，多清洗几遍，尤其是韭菜的根部容易有农业残留。空干水份，切成寸断。
2.鸡蛋打入碗中，加入两克盐，用筷子搅匀。
3.国内倒入六克油，烧热，倒入鸡蛋液，鸡蛋稍微定型后，用铲子翻炒，直到鸡蛋成熟，盛出鸡蛋。
4.锅内加入剩余的油，烧热，加入韭菜段，快速翻炒一下，加入一克盐，搅匀，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。