1. 煎蛋最简单做法
主料:海蛎200克，鸡蛋3个，鲜葱3棵，姜一小块。
辅料:地瓜粉少许，盐适量，五香粉适量，鸡精少量，耗油少许，生抽少量，香菜少许。
做法：
1. 将海蛎先挑一下，然后用地瓜粉抓洗2-3遍，冲洗干净即可，滤干大部分水分，备用。
2.将姜切片，香菜洗干净，葱洗干净，切末，备用。
3.起锅，锅热，倒进少许食用油，放进姜片爆香，倒进海蛎，爆炒出水，盛出。
4.将鸡蛋打进盆子里，同时，加适量盐，鸡精，五香粉，少量耗油，少许生抽，葱花拌匀，同时，倒进炒过的海蛎拌匀，备用。
5.起锅，锅热，倒进少许食用油，油热，转小火，倒进拌匀的蛋液。
6.小火煎至表面蛋液基本凝固，再翻面稍微煎下，即可盛盘了。
7. 盛盘，码上些香菜即可
2. 简单的煎蛋
上次回老家带回了不少的土鸡蛋，最近便经常拿它来做菜了。今天将咸鱼与鸡蛋搭配在一起，做了这份咸鱼炒土鸡蛋，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿。食材主料咸鱼100克土鸡蛋3个辅料油适量蒜瓣适量干辣椒适量步骤1.土鸡蛋打散2.咸鱼去刺切碎3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，放咸鱼翻炒5.放干辣椒、蒜瓣炒酥6.倒入蛋液7.翻炒一会儿即可8.出锅喽小贴士咸鱼很咸的，就不用放盐了。向你推荐： 咸鱼的做法 土鸡蛋的做法
3. 煎蛋最简单做法大全
主料：海蛎200g
辅料：鸡蛋4个、生粉少许、鸡粉适量、味精适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜苗半颗
做法：
1. 海蛎洗净漓水待用。
2. 蒜苗洗净切碎。
3. 鸡蛋落味打散。
4. 把海蛎用开水烫一下，沥干水。将干生粉，胡椒粉，蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。
5. 锅烧热放油，再下入混合的海蛎鸡蛋液，改小火慢煎，要两面煎至熟。
6. 装盘即可。
4. 煎蛋怎么做最简单
先打足够分量的鸡蛋，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀，再撒上适量的食用盐。用冷油煎蛋，但一定要用热的锅子，把锅洗干净之后，放在炉灶上烧干水分，等到锅里有一定的温度时，加入适量的食用油，这个煎蛋的油要选用花生油，如果用菜籽油煎蛋的话，蛋里面会有一股浓烈的菜籽油味道，会影响口感。
在煎蛋的时候加一些番茄酱或者糖醋汁，这样做出来的煎蛋口感会更好
5. 煎蛋最简单做法窍门
1.葱洗净备用。
2.猪肉洗净控水。
3.两个鸡蛋磕入碗中。
4.猪肉加葱剁碎，放入盐，五香粉和姜粉继续剁成肉泥。
5.加入熟油，料酒一个方向搅拌均匀
6.蛋液加盐调味。
7.平底锅入油盛入蛋液，放入肉馅。
8.凝固一下对折，煎至成型即可。
9.依次煎好放入盘中。
10.上开水锅蒸十分钟。
11.倒入酱油蘸食即可，也可搭配时蔬煮汤。
6. 煎蛋的100种做法大全
1、食材：蛋 4颗,猪绞肉 100g,干香菇 2朵,葱 半根,盐 适量,干干贝 4粒,米酒 1小匙,香油 1小匙,水 少许
2、干香菇泡开切成细末状。葱切末。干干贝加少许的水及米酒1小匙先蒸过。以上材料备用。
3、 起油锅将绞肉及香菇炒松取出，放凉备用。将蛋打散加入步骤2的材料拌匀，再放入盐、胡椒粉及少许香油调味。
4、热锅后加入适量的油继续加热，再倒入混合好的蛋液，边搅边煎至熟。待两面煎至金黄时，盛盘。制作芡汁：在锅中放入芡料煮开，加入干贝丝，煮好后再加入太白粉水芶芡并淋上香油。在做好的煎蛋上先洒上葱末再将芡汁淋上，就可上桌。
7. 煎蛋最简单的做法
原料：水发鱼翅1000克，水发蹄筋200克，水粉芡15克，盐10克，料酒10克，酱油5克，味精1.5克，大油125克，白汤300克 。
【做法】
1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。
2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。
3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将
4、下余的盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。
8. 煎蛋最简单做法视频
南瓜籽洗干净，放入锅里，放两小茶，少水加一点盐，加1.5香粉，搅拌均匀，煮开边煮边翻炒，等水干之后取出放入盘中晾两天就变得干脆可以吃了
9. 煎蛋的几种做法
食材换一换食材
鸡蛋
100克
香葱
5克
白糖
2克
熟芝麻
5克
鲜味酱油
3克
方法/步骤分步阅读
1
/6
鸡蛋打入小碗中
2
/6
1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁
3
/6
香葱切末
4
/6
煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制
5
/6
小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1分钟
6
/6
关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可
注意事项
如果不喜欢吃半凝固状态的鸡蛋，也可以煎熟一点
10. 煎蛋的做法大全家常
主料
鸭蛋3个
葱一把
调料
盐1匙
生抽半勺
料酒半勺
花生油适量
香葱煎鸭蛋的做法步骤
1.准备食材。鸭蛋三个打在碗里，葱洗净切碎。
2.把鸭蛋打成蛋液。
3.加1匙盐，半勺生抽，半勺料酒，搅拌均匀。
4.倒入葱花，搅拌一下。
5.锅里倒点花生油。
6.倒入蛋液。
7.把中间的蛋液向锅边摊均匀。
8.摊薄后稍微煎一下翻面。
9.两面煎好用锅铲铲成小块，关火出锅。
11. 蛋煎的做法
材料
羊蛋500克。
调料
蜂蜜、姜、葱、牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁各适量。
做法
1、羊蛋整理干净，切片，用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。
2、把羊蛋捞出，用竹扦串起，置于碳火中煎香，抹上蜂蜜后，再略煎上色，离火装盘即可。