1. 韩式蛋包肠宣传图片
猪肉切成小丁,加盐、曲酒、糖搅拌均匀,腌2、3个小时。把肠衣用水泡软,把腌好的猪肉灌进去,在阴凉的地方阴干。上面的说的是广味的
如果加花椒和辣椒粉,就是川味腊肠了
做好的腊肠不要在太阳底下晒,要不就容易变质,曲酒也要放高度的、质量好的。等腊肠有点硬的时候就可以不晒了,放在冰箱里保存,这样放得久一些。
腊肠制作配方(以10斤猪肉量计量)
猪肉:10斤,肥瘦比例(2肥8瘦),肥肉的比例再大一点口感会更好,我一般采用三七分。
白糖:4-5两;酱油:3两;食盐:2两;高度曲酒:5两;姜末:5钱(最好是将姜用蒜臼子捣成泥后,加少许清水用纱布滤渣留汁);味精:2钱;五香粉:5钱。
将上述原料充分搅拌均匀后腌12个小时,灌入肠衣,每20cm用线绳打一个结。
将灌好的腊肠挂在通风阴凉处,不要凉得太风干,否则口感较差。
可在腊肠还不是太干的时候,取回上锅蒸熟,再放入冰箱冷冻,慢慢享用。
风干肠是一种美味的年货,对于喜欢在过年吃年货的人来说这是一道美味的极品肉类,风干肠的香味独特,适合在下饭或者喝酒的时候使用,别有一番味道,以上介绍了风干肠的配料制作方法,希望有兴趣的人士可以学着制作一下,让自己能够做出味道绝美的风干肠。
干肠的家常做法
肠是很多人喜爱选择,常吃肠对身体没有影响,不过在吃肠的时候,要注意方式方法,很多人吃肠都是比较随意,这样的吃法对自身没有任何好处的,而且吃肠的时候,也是要注意晚上要减少吃,否则很容易发胖,那干肠的做法如何呢,对干肠制作也不是很难,下面就详细介绍下。
干肠的做法:
材料
主料:干肠(约100g,即2两,细细的两根半左右),土豆3个。
辅料:食用油,盐,酱油,花椒面,葱白(7厘米),蒜(4小瓣)。
做法
1、土豆打皮儿,切片洗净,用凉水浸泡着备用;干肠切片备用;葱白切成葱花。
2、调炒菜时用的小料:酱油适量,花椒面适量(依照个人口味),葱花,三者放到同一小碗里即可。
3、锅中热油,油至6成热时,加土豆片,让土豆片稍微过一下油,来回翻炒,大概7分钟左右后成出备用。蒜瓣拍出蒜浆后切成小块备用。
4、锅中热油准备炒菜,油不用太多,别糊锅底就行。油热至5成时加调好的小料,炒出香味后加干肠,继续翻炒,约2分钟后加入过了油的土豆片,依照个人口味加盐,中火翻炒约7分钟左右,要出锅时加拍好的蒜瓣,炒出蒜香关火成盘即可。
小诀窍
土豆片不是非要过油,只不过它比较不爱熟,所以我给它预热一下。因为那样蒜味不容易跑掉。
在对干肠的做法认识后,制作干肠的时候,都是可以按照以上步骤进行,不过对干肠制作过程中,对它的火候要掌握好,火候掌握不好使得干肠味道会改变,这点在制作干肠的时候,都是要进行注意的。
2. 蛋包肠的图片
用料
鸡蛋3个,台湾香肠1根,油随意克,胡萝卜泥半根,黑胡椒少许,盐适量,马苏里拉芝士碎少许
步骤 1,准备好所有的材料,胡萝卜半根擦成碎
步骤 2,鸡蛋打散加入适量的盐及胡萝卜碎
步骤 3,平底锅放少许油,煎肠,小火,翻面,最好盖上锅盖闷会,注意别煎焦
步骤 4,平底锅放适量油,把蛋液放入平底锅煎,
步骤 5,煎的蛋液熟了,放入烤肠,再撒上马苏里拉芝士碎
步骤 6,马苏里拉芝士碎
步骤 7,小心的将蛋包住香肠,放入盘中即可
3. 蛋包肠简单漂亮的图片
会比较素雅简单明了,喜欢素雅的人才觉得漂亮
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发生化学反应,肠子就很干净,上边的粘液也没有了,用清水漂洗干净,切成你想要的样子就好。
2.腌:按照你们当地人的口味腌渍2小时左右,即可
3.烤:
A.生烤:腌好后穿串,直接上火烤,筋道,鲜香。
B.蒸后烤:先上锅蒸,蒸至软烂,取出后,刷上一层麻油,再穿串烤,这种烤发适合牙口不好的人,而且快。口感鲜嫩香。
C.炸后烤:蒸好的肠子下油锅干炸至起脆皮,再烤,特点外脆里嫰,满口留香。
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食材用料
鸡蛋 4个,火腿肠 2根油 3克,盐 3克,番茄酱
蛋包肠的做法步骤:
步骤 1
锅内倒入少许油,放入火腿肠煎一下
步骤 2
鸡蛋加一点水,搅拌均匀倒在平底锅里
步骤 3
鸡蛋液不要完全凝固,放入煎好的火腿肠
步骤 4
直接卷起来
步骤 5
最后涂上番茄酱或是黑胡椒粉都可以
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广告图片加文字用剪映可以制作,首先打开剪映,导入一张图片,然后选择下面工具栏里的文字功能,输入想添加的文字,最后再配一首背景音乐。
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用刷奶瓶的那种细长的小刷子,放进去很好清洗
8. 蛋包肠宣传海报
蛋包肠又名鸡蛋肠,是韩国本土小吃。
9. 鸡蛋包肠广告图片
不能。任何生意都不可能做一辈子,蛋包肠新生食物,特别是学生特别感兴趣,一个烤制的工具先抺油,再打鸡蛋放上火腿,几分钟就熟,这个小吃现在很火,特别是学校周边,和年轻人多的路口,但是竞争也激烈,操作简单,上手快,也是这个食品的软肋,不可能做长久。