1. 吐司煎鸡蛋怎么做好吃
煎鸡蛋的步骤如下:
一、首先材料准备:鸡蛋、几滴橄榄油、准备开水、2勺盐、厨房纸或者餐巾纸少许。
二、具体操作步骤
1、首先需先将平底锅滴上几滴橄榄油,然后再用厨房纸或者纸巾擦干净。
2、在锅底稍微洒几粒盐巴,目的是为了减少气泡,洒了会小一点。
3、接着将鸡蛋小心打入锅中,稍微要低点,贴近锅轻轻打,让鸡蛋白滴成基本圆形,保持小火。
4、待蛋白基本变成白色的时候准备一点开水。
5、差不多小火半分钟,轻微有滋啦滋啦的声音时,加盖。
6、最后加盖煎上半分钟,即可以关掉火。
7、用铲铲一下,推一下周边,就可以起身,基本能用手拎出来。
8、完成成品。
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2. 吐司煎鸡蛋怎么做好吃视频
将鸡蛋加入到面粉中,慢慢加水搅拌,2个鸡蛋差不多一碗面粉,注意一定要稀!
3. 鸡蛋煎吐司面包的做法窍门
1、准备一个鸡蛋,表面简单地洗干净,污染物擦去。
2、将平底锅洗干净,打开电磁炉烧干。
3、然后放入少量的花生油。
4、将鸡蛋对着花生油打下去,摊平。
5、底部凝固以后,翻过面继续煎。
6、两面煎黄就可以了。
7、将乘煎鸡蛋的碟子放入一点酱油。
8、再将鸡蛋放入,使之吸收酱油的味道。
9、就可以开吃了,成品如下。
4. 吐司煎鸡蛋的做法窍门
面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下,然后加入适量的冷水,把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。
然后把锅中水烧开,拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里,然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒,鸡蛋疙瘩烧开,然后把洗好的小青菜放入锅里,加入猪油,烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。
5. 吐司鸡蛋的做法煎
吐司面包煎鸡蛋
主料
吐司3片
鸡蛋2个
黑芝麻适量
辅料
植物油
适量
吐司面包煎鸡蛋的做法
1.
备齐食材
2.
将面包包装袋拆开,将鸡蛋搅成蛋液
3.
分别将一片片面包两面裹上蛋液,在面包一面撒上黑芝麻
4.
锅中倒入植物油烧至六成热,加入面包片小火油煎
5.
用筷子将面包片翻面,小火煎至两面金黄即可
6.
面包片全部煎完,上桌开吃啦!很香很美味哦!
6. 吐司煎鸡蛋怎么做好吃又简单
面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下,然后加入适量的冷水,把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。
然后把锅中水烧开,拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里,然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒,鸡蛋疙瘩烧开,然后把洗好的小青菜放入锅里,加入猪油,烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。
7. 蛋液煎吐司的做法
243 大卡(100克) 食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
8. 吐司面包煎鸡蛋
1、首先我们煎鸡蛋的第一步就是放油,在放油前,要把锅里清洗干净,这样才不容易破相。清洗干净锅了,然后再把食用油倒进去,油量尽量多一些,因为油太少的话,煎出来的鸡蛋就会像水煮的,不会有那种煎出来的金黄色。油量多,然后慢慢加热,大概在冒烟前就可以放鸡蛋进去煎了,而且放鸡蛋的地方,一定要有油,因为有的平底锅是四周低,中间高的,一定要让锅底接触到油,让鸡蛋垫着油煎,这样才不会粘锅。
2、然后我们要控制油温,油温如果太高的话,鸡蛋很快就会糊,而上面这一面却还没熟,所以要控制好油温,因为鸡蛋下锅前,锅里的油就已经是很高的温度了,下锅后要适当的调小火力,慢慢煎一会,然后等鸡蛋定型了之后在开始翻面。如果喜欢吃一边嫩一边焦一些,不喜欢吃两面金黄的可以记好第三步。
3、如果说不喜欢太焦的鸡蛋,我们可以再加一步,这一步的话主要适用于油量比较少的情况,就是类似于西餐里的煎蛋,比较嫩的那种,而且上下两面都没有全熟,蛋黄微熟而不破的。适合在电饼铛或者平底锅里煎,比较适合孩子吃,煎的时候少放一些油,大概只需要润锅的油就可以了,然后把鸡蛋放进去开始煎,用小火哦。鸡蛋白定型了之后,再往蛋黄上面淋入少许的温水,让鸡蛋简单的焖一会,盖上锅盖,熟的程度看自己喜好,然后掀开锅盖就可以捞出来了。
9. 吐司煎蛋的做法大全窍门
1,首先,把山药皮去掉,然后戴上一次性手套,防止山药黏液引起的过敏瘙痒,再把山药斜着切成片,厚度约2-3毫米。
2,再准备一根青椒,把它分成四瓣,然后改刀切成斜块。切好后,和山药片放一起就可以了。
3,提前准备一点点木耳泡发,泡发后,把木耳清洗干净。
4,接着把水烧开,烧开后,先倒入山药片和青椒块。大火烧着,烫1分钟即可,不要烫时间太长,不然山药的口感就不清脆了。然后用漏勺控水捞出,立即放入凉水里拔凉,这样口感会更清脆哦。
5,烫过山药片的水不要倒掉,接着倒入木耳,继续开大火,烫3分钟,把木耳烫熟,然后控水捞出和山药放一起,放入凉水中泡着。泡凉后,把所有食材捞出,先放一边控水。
6,准备2个鸡蛋,最好洗洗鸡蛋的表皮,因为这上面会粘有肉眼看不到的细菌,像大肠杆菌,如果一不小心,把蛋壳打入碗中,就把鸡蛋液污染了。接着把鸡蛋使劲打散即可。
7,下面起锅热油,炒鸡蛋时,我们可以多加点油,开大火把油烧得冒青烟,然后转成中小火,这个时候再倒入鸡蛋液,你会看到蛋液会瞬间像一朵花,变的膨胀蓬松起来,然后就用铲子把定型的鸡蛋推到锅边,把剩余的蛋液流向锅底。等还有少许蛋液时关火,用余温把鸡蛋炒熟,再用铲子把鸡蛋分成块,先盛出来放入之前的蛋液碗中。
8,接着锅中再少倒点油,油热后,下入葱姜蒜炒出香味,把焯好的山药青椒木耳下进来。大火翻炒一分钟。
9,然后倒入炒好的鸡蛋花,开始调味,根据个人口味加入盐,蚝油,生抽就行了。翻炒均匀就可以装盘了。
10,这样炒山药鸡蛋,不仅做法非常迅速,更重要的营养特别丰富,用来做早餐最好不过了。我家就特别喜欢这样吃山药。
10. 鸡蛋和吐司怎么做好吃
主料
粉条
300克
黄豆豉
120克
鸡蛋
2个
辅料
青椒
2个
葱
适量
油
适量
红青椒
2个
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.豆豉120克。青椒和红青椒切成小方块,姜切片,葱切成小段,干辣椒也切成小方块。
2.粉条(是那种能炒的粉条)先用开水泡20分钟。
3.打两个鸡蛋,搅拌均匀。
4.锅内倒油,油烧到四五成熟时倒鸡蛋,把鸡蛋煎黄就可以了。(不要煎老了)
5.锅内倒油,油热后改中火把黄豆豉倒入锅中慢炒,炒出香味来。
6.把干辣椒炒一下,再放葱姜蒜炒出香味,再把青椒和红青椒倒入锅内炒一下。
7.然后放粉条中火炒,如果粉条一下炒不熟的话可以加少量的水用铲子不停的翻(不翻怕沾锅)放盐(盐放少一些,粉条不吃盐)直到炒熟。
8.把鸡蛋倒入锅内爆炒二分钟,放适量的味精就好了。
9.装入盘子。