1. 番茄煎蛋饼的做法大全集视频
用料
鸡蛋 3个
小葱 3-5根
面粉 1大勺
盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺
做法步骤
步骤 1
先准备三个鸡蛋,3-5根小葱。
步骤 2
小葱切段
步骤 3
在大碗中放入一大勺面粉,加入凉白开使之溶解,放入切好的小葱混合均匀。
步骤 4
再打入三个鸡蛋搅拌均匀,放一小勺盐,可以再放些火腿肠粒一起搅拌。
步骤 5
搅拌成黄色蛋液即可。
步骤 6
起锅烧油,等油热了之后转小火,把混合均匀的蛋液用勺子均匀的盖过锅底。
步骤 7
煎一会待到蛋饼成型后翻面,煎至两面有些微微发焦黄即可出锅。(这里可以根据自身口味觉得煎蛋饼的时间,想吃香点老点的蛋饼按照我的做法即可,想吃嫩一些的可以用时少点,煎至成型立马翻面不用等至焦黄。)出锅时可以撒些白胡椒粉,可以根据自身口味来定。
2. 番茄炒蛋饼
番茄炒蛋的话,要先把鸡蛋炒出来,然后盛出来之后再炒番茄,先把番茄切成碎丁,用大火烧烧三分钟到五分钟左右,他就会被烧成番茄汁,如果你想要有颗粒感的番茄,就可以少熬一会儿。然后也可以根据你番茄的多少来适当的调节时间,这样炒出来的番茄更合适一点。
3. 番茄炒蛋饼的做法大全窍门
1、番茄划十字花刀开水烫两分钟就可以轻松去皮,再切成片。鸡蛋打散加少量食盐和水倒入碗中搅拌均匀。
2、锅中加入少量油,烧开倒入蛋液不要翻动,中大火待蛋液凝固成型,翻面煎制后盛起。
3、再起锅烧油,放入番茄大火翻炒,翻炒出汁后滴入少许清水添加1小勺白糖,炒匀后滴少许生抽去腥。
4、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀,加入适量盐调味和葱花增香。
5、完成,盛出装盘,趁热吃更好吃。
4. 鸡蛋番茄煎饼的做法
原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤:
第1步、准备好相关食材
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
第7步、西红柿洗净后切小块备用
第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
第10步、炒匀后滴少许生抽去腥
第11步、加小半勺食盐
第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可
5. 番茄煎蛋饼怎么做
主料
挂面
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
100克
菠菜
100克
西红柿
100克
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水,等水开了
7.在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
6. 煎茄饼的做法视频窍门
用料 ;茄子 3个 ;油 若干 ;面粉 若干 ;盐 若干 ;椒盐粉 若干 ;茄子丝饼的做法 ;茄子擦丝,撒面粉搅拌。;加少量水搅拌成面糊;加小葱、盐,搅拌均匀后,用勺子挖进热好油的锅里,摊平。;双面金黄,盛出,撒椒盐粉。
7. 番茄煎蛋饼的做法大全集视频窍门
步骤1
将鸡蛋打到碗中,火腿、葱花切丁,放到碗里,加一点盐搅匀备用。 单饼最好是方的,方便操作,圆的也可以啦~ 平底锅小火,放一点油,将单饼放入煎一下,热了后翻面(这一步是为了加速后面蛋液的凝固),在单饼的一半倒入预先拌好的蛋液,将另一半盖上,小火煎。
8. 西红柿煎鸡蛋饼的做法视频
准备食材,三个鸡蛋,一个西红柿,500g面粉
步骤1、把西红柿去皮,切丁(越细越好)。
2、下面打入3个鸡蛋。
3、加入适量的试用咸盐。
4、鸡蛋表面有大量的泡沫,这样才算打好,我这个大家可以做参考。
5、热锅小油小火,将蛋液均匀的撒在上面。
6、等蛋液凝固不动,我们在吧鸡蛋慢慢的卷起。
7、最后切断装盘即可
9. 番茄酱煎蛋的做法大全集
东北炖大鹅的秘制酱料做法如下:材料牛高汤2000cc,番茄煳150公克,番茄酱4汤匙,番茄末200公克,洋菇片200公克,洋葱丝250公克,红葱头60公克,大蒜70公克,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量做法1.大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱丝下锅拌炒,放入洋菇片炒香,倒入番茄煳、番茄酱,洒上百里香炒至熟软。
2.然后倒入高汤拌煮,滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。
10. 番茄煎蛋饼的做法大全集视频教学
1,首先青椒要选择那种摸起来稍微有点软的,不要太脆的,会有不成熟的青涩味;然后青椒微微焯水也是让它变软去除青涩味,剁碎加入鸡蛋,葱姜末.十三香.花生油.味精.盐适量搅拌均匀备用。
2,然后就可以和面了,面可以选用发面或者死面;发面的话需要提前发好擀制成适合你家锅或者电饼铛的大小,死面的话就把面和成稍微有点稠的面糊。
3,准备平底锅或者电饼铛,起锅烧油,①死面青椒鸡蛋饼的话用平底锅 锅里加入适量的油 油温五成热的时候倒入面糊中火使底面面糊定型改小火慢慢煎,注意不要糊锅可以用平底锅铲抄底围着锅底转圈,一分三十秒后顶面倒入青椒鸡蛋液再煎一会鸡蛋液微微定型以后翻面 中火煎至鸡蛋液不再散开。剩下的就慢慢煎至两面金黄即可出锅
②发面青椒鸡蛋饼也有两种做法都用电饼铛, 一 面饼擀制成适合电饼铛大小的形状放入其中电饼铛不盖上,烙至电饼铛温控开关跳闸(听见叮的一声)直接倒上青椒鸡蛋液 再烙三分钟翻面 合上电饼铛烙熟出锅