火锅店的虾是什么虾(火锅店的虾是什么虾做的)

淘菜谱 2023-03-15 13:15 编辑:admin 72阅读

一、虾吃虾涮虾火锅的那个虾据说跟一般的虾不一样是吗?

那个虾是南美的白对虾,有很多功效呢,像补养肠胃、提升免疫力和抵抗力啊这些,各个人群都可以吃,

二、火锅用什么虾?

海鲜火锅一般使用海白虾或者青虾。

海白虾:海白虾又称红虾、大红虾,为我国特产,分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部、福建和广东沿海,特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。肉厚且肉质香甜,适宜在海鲜火锅中使用。

青虾:青虾营养丰富,且其肉质松软易消化,适宜在海鲜火锅中使用,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

三、下火锅是青虾好还是红虾?

下火锅选择青虾好一点。首先青虾的肉是比较多的。其次肉质上青虾相比红虾要更加的嫩,吃起来口感更好。而红虾的壳是特别厚的,在食用的时候剥壳特别麻烦。

最后就是从卫生条件来看,青虾相比红虾的生长环境更好一点,红虾的生长环境比较脏。